Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Заготовки на зиму

Компот из ежевики на зиму

23/08/2023
39

Сегодня предлагаю воспользоваться простым рецептом и сделать вкусную заготовку на зиму, приготовим ароматный компот из садовой ежевики. Зимой баночка такого напитка перенесет в жаркие летние дни, отлично утолит жажду.

Компот из ежевики на зиму - рецепт

Ингредиенты на банку 1 литр:

  • ежевика – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • вода (сколько влезет в банку);
  • кислота лимонная – щепотка.

Готовила я сразу две банки объемом 1 литр, но в ингредиентах для удобства указала расчет на литровую банку.

Время приготовления ежевичного компота 30 минут, выход 5 порций.

Порядок приготовления компота из ежевики на зиму

Подготовить все необходимое для напитка.

Компот из ежевики на зиму - ингредиенты

Ежевику промыть, откинуть на дуршлаг.

Ежевику промыть и откинуть на дуршлаг

Банки простерилизовать любым удобным и доступным способом: в духовке, в микроволновке или над паром. Крышки сложить в кастрюлю, влить воду и держать 5 минут после закипания. В стерильные банки всыпать ежевику. Ягоды должны занимать примерно треть объема тары.

В стерильные банки всыпать ежевику

Воду вскипятить в кастрюле или чайнике. Залить в банки до верха.

Воду вскипятить и залить в банки до верха

Положить крышки и оставить на 10 минут.

Положить крышки и оставить на 10 минут

По прошествии времени жидкость из банок слить в кастрюлю. Всыпать сахар и лимонную кислоту.

жидкость из банок слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту

Вернуть на плиту и довести до кипения. Вылить сироп обратно в банки с ягодами, закатать крышками.

Довести сироп до кипения

Поставить дном вверх, укутать. После остывания перенести на хранение в погреб.

Вылить сироп в банки с ежевикой и закатать крышками

Компот из ежевики на зиму готов. Он сладкий, ароматный, до зимы успеет хорошо настояться.

Компот из ежевики на зиму

Смотрите также:
  • Простой компот из слив на зиму
  • Компот из красной смородины с апельсином
  • Кисель и компот из ревеня
  • Способы домашней стерилизации банок для консервирования
  • Вишневый компот в банках на зиму
  • Простой компот из красной смородины на зиму
Компот
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Заготовки на зимуКоктейли и напитки

Хрустящие огурцы маринованные на зиму в банках

Томатный сок на зиму в домашних условиях

Желе из красной смородины на зиму

Маринованные огурцы с яблоками на зиму

Желе из вишни на зиму

Как сушить яблоки в электрической сушилке

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия