Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде

Если летом за пару минут надо приготовить сытное и вкусное блюдо, вам может помочь кабачок с помидорами и сыром на сковороде. Его достаточно обжарить, посыпать чесноком, дополнить сметаной, помидорами и сыром, и получится отличная летняя закуска.

Кабачки с помидорами и сыром

Чтобы приготовить кабачки с помидорами, сыром и чесноком по этому рецепту, по возможности, лучше использовать сковороду гриль. Кабачки получатся более диетическими и с легким ароматом дымка. Обязательно попробуйте.

Нам понадобятся:

Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде

Ингредиенты
Порции: +2
Пошаговый рецепт с фото
60 мин.Печать
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Как приготовить кабачки быстро и вкусно на сковороде с помидорами и сыром. Кабачок желательно выбирать молодой, который можно есть с кожурой и сердцевиной. Нарезать его на довольно толстые шайбы, не менее 2 сантиметров. Лучше сделать срез наискосок, чтобы увеличить поверхность кусочков.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Присыпать со всех сторон солью, свежемолотым черным перцем, сложить друг на друга и оставить на полчаса.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Овощ немного размягчится и отдаст излишки влаги.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Непосредственно перед обжариванием необходимо промакнуть бумажным полотенцем.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Раскалить гриль или обычную сковородку. В последнем случае налить немного масла. При использовании сковороды-гриль нужно кисточкой смазать сами кабачки. Выложить их на горячую поверхность и сразу нанести масло на другую сторону.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Жарить на сильном огне примерно две минуты, затем аккуратно перевернуть.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Разложить начинку. Сначала посыпать измельченным чесноком, смазать сметаной или майонезом, затем разместить кружочки помидоров, а завершить натертым сыром.
  • Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде
    Нагрев сделать минимальным, закрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

Посыпать укропом. Подавать кабачки с помидорами и сыром на сковороде лучше сразу, также блюдо отлично подойдет и в качестве холодной закуски.

Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде

Кабачки с помидорами, сыром и чесноком на сковороде

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий