Пошаговые фоторецепты
Главная Рецепты на завтракКаши Кукурузная каша в горшочке в духовке

Кукурузная каша в горшочке в духовке

Сегодня у нас в меню кукурузная каша в горшочке в духовке. Несмотря на активное продвижение кукурузных культур в сельском хозяйстве в былые годы, прижились они у нас не слишком хорошо. А вот, например, в Южной Америке кукуруза невероятно популярна. Из нее готовят лепешки, блинчики, варят сытные каши, которые дополняют мясом в остром соусе.

Кукурузная каша в горшочке на воде - рецепт с фото

В этот раз мы научимся готовить нечто подобное, правда, мы будем использовать традиционный для славянской кухни глиняный горшок. Кукурузную кашу в горшочке будем готовить на воде. Посмотрим, что у нас получится.

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная – 1/3 стакана;
  • вода фильтрованная – 1,5-2 стакана;
  • соль по вкусу;
  • масло без запаха (10 мл) – 1 дес .л.

Как сварить кукурузную кашу в горшочке, чтобы она была мягкой и сочной

Рецепт кукурузной каши в горшочке на воде удивительно прост, а вот чем вы дополните эту кашу – зависит лишь от вашего воображения. Итак, пересыпаем треть стандартного стакана кукурузной крупы в мелкое сито.


Промываем зернышки под фильтрованной или артезианской водой, которая смоет пыль и крахмал.

Кукурузную каша в горшочке - промываем крупу
На следующем этапе выливаем внутрь глиняного горшочка ложку рафинированного масла, которое не позволит нашей каше пригореть ко дну посуды. Затем аккуратно перекладываем подготовленную крупу, не забыв посыпать ее крупной солью.


Теперь вливаем в горшочек 1 стакан воды и хорошо перемешиваем будущую кашу.


Устанавливаем в разогретой до 190 градусов духовке решетку, на которую отправляем горшочек с кукурузной кашей. Томим гарнир не более двух часов, периодически перемешивая содержимое горшка и при необходимости доливая немного воды. В итоге кукурузная каша в горшочке получается мягкая и сочная, похожа на неоднородное картофельное пюре. Подавать кукурузный гарнир можно как основное блюдо, особенно во время постов, а его вкус можно разнообразить различными соусами.

Кукурузная каша

Приятного аппетита.

ЕЩЁ Каши

Оставить комментарий