Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде

Отбивные из куриного филе в кляре пожаренные на сковороде получаются очень вкусными. Приготовить их можно быстро, рецепт блюда простой. За счет кляра сверху отбивные получаются с хрустящей корочкой, а внутри мясо остается нежным и мягким. Подать такую мясную вкуснятину можно не только на ужин, но и на праздничный стол. Сочетаются отбивные из курицы с любыми салатами или вторыми блюдами. Из соусов можно отдать предпочтение любому.

Отбивные из куриного филе в кляре - рецепт

Ингредиенты для приготовления блюда:

Отбивные из куриного филе в кляре - ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото
30 мин.Печать
  • Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде
    Как приготовить отбивные из куриного филе в кляре на сковороде. Сначала приготовим яичный кляр для отбивных. Для этого в миску вбейте яйцо, к нему сразу добавьте майонез и муку. При желании майонез можно заменить сметаной, только, она должна быть с большим процентом жирности. Хорошо вилкой перемешайте кляр до однородной консистенции без комков. Он не должен быть редким.
  • Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде
    Куриную грудку очень хорошо вымойте, после этого нарежьте ее с помощью большого и острого ножа как на отбивные. Толщина каждой из них не должна быть больше 1 см. Если толщина больше, тогда отбейте очень осторожно каждую отбивную специальным молоточком.
  • Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде
    Обмакните куриную отбивную в кляр.
  • Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде
    В сковороду налейте и разогрейте масло растительное. Выложите отбивные из курицы, посолите и поперчите по своему вкусу. Жарьте отбивные из куриного филе в кляре на сковороде до красивой золотистой корочки с двух сторон. Когда перевернете их на другую сторону, обязательно посолите и поперчите. Огонь на плите не должен быть слишком большим. их.

Выложите горячие пожаренные отбивные из куриного филе на блюдо, на которое предварительно положите листья салата для более эффектной подачи.

Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий