Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия
Главная Рецепты десертов

Английский рисовый пудинг в духовке

05/11/2020
1,5K

Чтобы приготовить английский рисовый пудинг в духовке потребуются самые обычные продукты: рис, молоко, яйца. Десерт получается такой вкусный, что правильно приготовив его один раз, вам обязательно захочется повторить.

Классический рисовый пудинг в духовке - рецепт с фото

Классический пудинг из риса – это не рисовая каша, запеченная в духовке, а нежный, воздушный десерт. Он придется по вкусу детям, да и взрослые не откажутся от такой сладости. Попробуйте приготовить, и вкус далекой Англии станет чуть ближе.

Ингредиенты:

  • рис круглозерный – 100 г;
  • масло сливочное – 1 маленькая ложка;
  • сахар – 50 г;
  • 2 куриных яйца;
  • молоко коровье – 300 мл.

Как приготовить классический рисовый пудинг в духовке

Для английского пудинга лучше использовать круглозёрный рис. Возьмите рис, промойте, обсушите на бумажном полотенце.
Ложечку сливочного масла растопите в сотейнике.

Классический рисовый пудинг в духовке - растопить масло

И отправьте в него обсушенный рис.

Классический рисовый пудинг в духовке - промыть рис

Обжарьте рис до светло-золотистого цвета несколько минут и всыпьте ложку сахара.

Перемешайте рис с сахаром и обжаривайте еще 2-3 минуты. Обжаривание риса запечатает крахмал внутри крупы и впоследствии не получится вязкой массы.

Влейте молоко, доведите до кипения и проварите рис не более 7 минут на слабом огне.

Яйца тщательно вымойте и отделите желтки. Всыпьте к ним сахар.

Венчиком взбейте в легкую, пышную массу.

Введите взбитые желтки в рис и аккуратно вмешайте.

Белки взбейте в пышную, устойчивую пену.

Введите белки в рис.

Осторожно перемешайте белки с рисовой массой.

Формочки для пудинга смажьте сливочным маслом и заполните массой.

Запекайте рисовый пудинг в духовке при 170 градусах в течение приблизительно получаса до золотисто-коричневой корочки.

Испеченный пудинг можете посыпать сахарной пудрой или корицей.

Английский рисовый пудинг в духовке - рецепт с фото

Английский рисовый пудинг отлично сочетается с свежезаваренным травяным чаем, который подчеркнет сладость десерта.

рисовый пудинг в духовке

На заметку. В рисовую массу можно добавить распаренный изюм или маленькие кусочки кураги.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
  • Десертный пудинг с семенами чиа
  • Турецкий рисовый пудинг Сютлач
  • Пудинг из белого хлеба с яблоками
  • Рисовый пудинг с изюмом в духовке
  • Рисовый пудинг с яблоком и творогом
Пудинг
Поделиться PinterestVKOdnoklassnikiTelegram

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепты десертов

Жареные бананы в карамели с мороженым

Как приготовить домашний йогурт из молока

Рисовый пудинг с яблоком и творогом

Домашний двухслойный йогурт без йогуртницы

Карамелизированные апельсины в шоколаде в домашних условиях

Домашние конфеты из фиников и орехов

Оставить комментарий Отменить ответ

сохраните мое имя и адрес электронной почты в этом браузере для следующего комментария.

  • Pinterest
  • Vk
  • Telegram
  • Ok
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты

© 2017-2023 Anynews.ru - пошаговые рецепты с фото

Anynews.ru – рецепты
  • Кулинарные рецепты
    • Рецепты на завтрак
    • Супы и бульоны
    • Вторые блюда
      • Баклажаны
      • Грибы
      • Кабачки
      • Картофель
      • Макароны
      • Мясо
      • Овощи
      • Птица
      • Рыба и морепродукты
      • Субпродукты
      • Блюда из лаваша
      • Тыква
      • Блюда в горшочках
    • Закуски
    • Салаты
    • Десерты
    • Блины и оладьи
    • Домашняя выпечка
    • Домашний хлеб
    • Коктейли и напитки
    • Кремы и Соусы
    • Заготовки на зиму
  • Кухни мира
  • Интересное о еде
  • Советы по дому
  • Бытовая техника
  • Хобби
  • Путешествия