Американская кухня – это не только фаст-фуд. Она достаточно разнообразна и интересна. Тефтели по-американски с сыром приготовленные в духовке – легкое и одновременно сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Фарш (свиной) – 600 г;
- Помидоры (свежие) – 4 крупных;
- Сыр (твердый) – 100 г;
- Луковица (репчат.) – 1 головка;
- Перчик (сладкий) – 1 шт.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Масло растительное – 2 ложки;
- Сахар – 1 ложечка;
- Перец чили – по вкусу;
- Лимонный сок – 2 ложечки.
Как приготовить тефтели по-американски в сыром в духовке
Фарш смешать с половинкой луковицы, предварительно натертой на мелкой терке, потом добавить яйцо и пряности с солью, перемешать.
Добавить предварительно натертый на средней терке сыр, еще раз перемешать.
Сформировать небольшие тефтельки, после этого выложить их в заранее смазанную маслом форму.
Измельчить вторую половинку луковицы, обжарить на сковородке.
Добавить предварительно мелко нарезанный сладкий перчик, обжарить в течение дву-трех минуток.
Пюрировать помидоры, добавить в сковородку, немного посолить, добавить измельченный перчик чили, лимонный сок, сахар, потушить в течение десяти минут на слабом огне.
Залить тефтели полученным соусом, сразу поставить в духовку, предварительно разогретую примерно до 190 градусов, запечь 30 минут.
Тефтели по-американски с сыром готовы.
Подавать их нужно щедро посыпав их зеленью. Дополнительно можно подать любые свежие овощи.
