Вареники на кефире с творогом на пару

Вареники на кефире с творогом можно сделать на пару. Получаются они очень мягкими, нежными и вкусными. Для их приготовления следует обязательно использовать домашний творог. Тесто делается не на воде, а на кефире. Получается оно очень эластичным и удобным для раскатки. Кефир можно взять с любым процентом жирности, главное – проверить его срок годности.

Вареники с творогом приготовленные на пару

Варить вареники с творогом на кефире можно на пару в мультиварке или пароварке. По времени процедура занимает 20-25 минут. Подавать их лучше всего со сметаной или же каким-нибудь горячим напитком.

вареники с творогом на пару - ингредиенты

Ингредиенты
Порции: +2
Пошаговый рецепт с фото
60 мин.Печать
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Как приготовить вареники с творогом на пару. Пакет с кефиром откройте. Для этого ножницами срежьте уголок пакета. Вылейте нужное количество кефира сначала в стакан, а затем уже в миску. К нему вбейте куриное яйцо и добавьте 0,5 столовой ложки сахара, щепотку соли.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Очень тщательно венчиком или деревянной ложкой перемешайте все ингредиенты. Добавьте просеянную муку. Так она насытится кислородом и отсеется мусор, если он есть.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Руками очень хорошо замесите тесто. Оно должно выйти довольно крутым.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Обязательно оставьте его на 15 минут полежать. Затем выложите его на коврик.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    К домашнему творогу добавьте сахар и хорошо его перемешайте.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Тесто раскатайте колбаской и нарежьте его на одинаковые по размеру кусочки.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Каждый кусок теста раскатайте скалкой. На серединку каждого выложите творожную начинку.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Руками скрепите края, сформируйте вареники. Выложите их на специальную решетку.
  • Вареники на кефире с творогом на пару
    Установите решетку с варениками в мультиварку или пароварку. Выберите нужную программу, к примеру, «Варка на пару» для мультиварки. Время варки вареников – 20-25 минут.

Готовые паровые вареники на кефире выложите на блюдо, и подайте их к столу. Не забудьте о сметане или горячем напитке.

Смотрите также:  Вареники с творогом

вареники с творогом на пару

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ANYNEWS.ru - кулинарные рецепты, путешествия, фотография, технологии
Добавить комментарий