Все знают знаменитый коктейль Пина Колада на основе кокосового молока, ананасового сока и рома. Но многие не приемлют алкоголь, так почему бы не придумать что-то похожее, но в безалкогольном варианте. Сегодня готовим безалкогольный коктейль с кокосовым молоком и бананом, который подойдет даже для детского праздника. Попробуйте и вы удивитесь, насколько легко его сделать в домашних условиях, пять минут и все будет готово. Красиво оформленный сахаром и пряными специями край бокала непременно удивит и привлечет внимание гостей. Ну а вкус у него просто незабываемый, такой насыщенный тропический.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Молоко кокосовое – 150 мл.;
- Сок ананасовый – 150 мл.;
- Банан – 1 шт.;
- Сахар – 1 ч. л.;
- Корица молотая – щепотка;
- Имбирь молотый – щепотка;
- Лимон – 1 ломтик.
Как приготовить безалкогольный коктейль с кокосовым молоком и бананом
Кокосовое молоко и сок должны быть достаточно охлажденными, а банан спелым, хорошо, если он будет с черными точками на кожуре, такие плоды более сладкие и ароматные.
Сначала нужно поработать с бокалами. На плоской тарелке смешать сахарный песок, молотые имбирь и корицу. По самому краю провести ломтиком лимона.
Окунуть в ароматную сахарную смесь. Там, куда попал сок, она прилипнет.
Для коктейля в удобную емкость поместить кусочки банана.
Влить кокосовое молоко.
Добавить сок ананаса – готовый или сделать его самостоятельно из свежего ананаса.
Пробить все погружным блендером. Попробовать на вкус и, если необходимо, добавить немного сахара. Этот момент зависит от индивидуальных предпочтений и изначальной сладости компонентов коктейля.
Перелить в посуду “с носиком” или использовать такую, из которой удобно будет наливать, не запачкав стенки бокалов. При желании добавить лед.
Подавать безалкогольный коктейль с кокосовым молоком и бананом сразу же. Украсить на свой вкус. Можно посыпать кокосовой стружкой, на край поместить ломтик банана, ананаса, лимона, листик мяты.
