Сегодня готовим ароматное, мягкое, с хрустящей корочкой, яблочное печенье. Такое домашнее, немного небрежное, но от этого еще более вкусное. Ингредиенты: масло сливочное – 100 г; яблоко – 100 г; яйцо куриное – 1 шт.; сахар – 80 г; крахмал – 40 г; мука пшеничная – 200-220 г; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; Дополнительно: сахар […]

Приготовим цеппелины – клецки из картофеля с фаршем, популярное блюдо литовской кухни, которое можно встретить практически во всех местных кафе и ресторанах. Очень вкусное и аутентичное блюдо. Обязательно попробуйте. Процесс приготовления сложен только на первый взгляд. Ингредиенты: картофель сырой – 400 г; картофель отварной – 200 г; фарш смешанный – 250 г; лук репчатый – […]

Кебаб – популярное восточное блюдо, представляет собой нанизанный на шампур фарш. Можно готовить на мангале, на сковородке либо в духовке. Получается вкусно, сочно и презентабельно. Сегодня приготовим люля кебаб из курицы на сковороде. Ингредиенты: курица филе – 300 г; курица бедро – 450 г; лук репчатый – 100 г; соль – 0,25 ч. л.; хмели […]

Готовим шоколадный чизкейк без выпечки в домашних условиях – мега шоколадный, нежный, супер вкусный десерт. Для истинных любителей шоколада. Ингредиенты: печенье песочное шоколадное – 200 г; масло сливочное – 70 г; сыр сливочный – 400 г; желатин – 15 г; вода – 100 мл; сахар – 100 г; сливки 33% – 200 мл; шоколад темный […]

Сегодня у нас будет уха по фински из красной рыбы – очень нежный сливочный рыбный суп из форели со сливками, сытный, насыщенный, ароматный. Ингредиенты: форель – 300 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; картофель – 200 г; масло сливочное – 30 г; сливки 20% – 200 мл; соль – 0,25 ч. […]

Готовим знаменитые мексиканские тортильи, лепешки из кукурузной муки являются основой многих блюд. В них можно заворачивать разнообразные начинки, подать в качестве хлеба. В Мексике тортильи часто используют вместо столовых приборов, набирая еду сложенной лепешкой. Ингредиенты: мука кукурузная – 150 г; мука пшеничная – 170 г; вода теплая – 150 мл; соль – 0,5 ч. л.; […]

Сегодня готовим мягкий и ароматный яблочный кекс в духовке. Простой рецепт выручит, когда в доме нет яиц. Выпечка относится к постным, не содержит продуктов животного происхождения. Удивительно, как из такого простого набора ингредиентов получается вкусный, пористый, ароматный кекс. Ингредиенты: яблоки – 200 г; апельсин – 1 шт.; сахар – 90 г; масло растительное – 100 […]

Сегодня готовим блюдо ресторанного уровня, куриные медальоны с беконом, которое легко и просто сделать на сковороде на обычной кухне. Сочное мясо, аромат бекона, и обилие карамелизованного лука на гарнир. Очень вкусно. Ингредиенты: куриное филе – 350 г; бекон – 200 г; лук репчатый – 200 г; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – 0,25 […]

Готовим вкусный закусочный рулет, из лаваша с творожным сыром и ветчиной, который можно подать и на праздничный стол, и в качестве перекуса. Делается несладкий рулет быстро и очень просто. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 г; ветчина – 100 г; сыр творожный – 100 г; майонез – 40 г; чеснок – 2 зубца; листья салата […]

Закусочный сырный пирог испеченный в духовке — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для перекуса, завтрака или пикника. Пирог легкий в приготовлении и состоит из доступных ингредиентов. Пышный, пористый, ароматный. Попробуйте приготовить его по этому простому пошаговому рецепту, вы останетесь довольны результатом! Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; сметана – 100 г; мука пшеничная […]

Готовим овощное рагу с курицей и картошкой – простое, но очень вкусное и сытное повседневное блюдо. Овощи выбирайте по вкусу и по сезону. Предварительное обжаривание сделает рагу более ароматным. Здесь и специй практически не требуется, весь букет создадут правильно подобранные ингредиенты. Ингредиенты: куриное филе – 250 г; кабачок – 250 г; баклажан – 250 г; […]

Готовим отличное сытное блюдо из вареной картошки, картофельные оладьи с сыром. Подойдет даже вчерашний сваренный картофель, который некуда деть. Всего пара минут, и на столе уже румяные оладушки. Ингредиенты: картофель – 300 г; сыр твердый – 100 г; лук зеленый перо – 15 г; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – 0,25 ч. л.; […]

Сегодня готовим пышный шоколадный бисквит для торта в духовке. Рецепт простой, пропорции подобраны идеально. В итоге бисквит получается пористый, в меру влажный и супер шоколадный. Ингредиенты: яйцо куриное – 4 шт.; мука пшеничная – 120 г; сахар – 120 г; какао-порошок – 20 г; масло растительное – 40 мл; молоко – 40 мл; разрыхлитель теста […]

Готовим изысканное блюдо на скорую руку. При наличии соуса песто, его можно сделать в считанные минуты. Соус настолько самодостаточный, что не требует абсолютно никаких дополнений. В нем и пармезан, и чеснок, и, конечно же, обилие базилика. На столе паста с соусом песто и курицей. Ингредиенты: соус песто – 50 г; паста – 200 г; сливки […]

Готовим простой закусочный рулет из лаваша с огурцом, сыром и яйцами. Ингредиенты самые обычные, но вкус и внешний вид позволяют подать блюдо и на праздничный стол. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 г; огурец – 100 г; сыр твердый – 50 г; яйцо куриное – 2 шт.; майонез – 50 г; чеснок – 2 зубца; […]

Хачапури – лепешка из теста с сырной начинкой. Их в разных районах Грузии готовят по-своему, варьируется форма и состав наполнителя. Сегодня научимся готовить хачапури по-имеретински в домашних условиях в духовке. Вкусно и как закуска, и с чаем, и к супу вместо хлеба. Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная – 200 г; вода – 80 мл; масло сливочное […]

Сегодня на столе говядина по-бургундски тушеная в красном вине. Это не просто тушеное мясо с подливкой, а целый букет вкусов и ароматов, который придают овощи, грибы и, конечно же, красное вино. Мясо нежное, мягкое, а от разносящихся по дому ароматов просто невозможно устоять. Ингредиенты: говядина -700 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 […]

Готовим вкусные и сытные печеночные оладьи из куриной печени. Мягкие, нежные, сочные. Подойдут деткам. Делаются очень быстро и просто. Ингредиенты: печень куриная – 350 г; яйцо куриное – 1 шт.; лук репчатый – 100 г; крахмал картофельный – 10 г; крупа манная – 20 г; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – 0,25 ч. […]

Сегодня научимся готовить в домашних условиях полезный десерт – мармелад из тыквы с желатином. Отличное низкокалорийное лакомство. Делается быстро и просто, прекрасно хранится в холодильнике около недели. Ингредиенты: тыква – 500 г; вода – 120 мл; сахар – 50 г; желатин – 15 г. Тыкву выбирайте спелую, яркого цвета и приятного вкуса. Овощ очистить от […]

Сегодня сделаем горячую закуску на скорую руку. На столе рулет из лаваша с курицей и сыром. Сочный, сытный, ароматный. Можно предложить такое блюдо и на праздничный стол. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 г; куриное филе – 150 г; сыр твердый – 70 г; чеснок – 2 зубца; майонез – 40 г; базилик – 5 […]

Сегодня предлагаю приготовить диетический вариант известного грузинского блюда. На столе хачапури из кабачков с сыром. Нет привычного дрожжевого теста, что существенно снижает калорийность. Блюдо легкое, но при этом сытное. А внешний вид не уступает оригиналу. Ингредиенты: кабачок – 600 г; яйцо куриное – 1 шт. в тесто + по количеству хачапури; лук репчатый – 70 […]

Готовим отличный десерт из тыквы на скорую руку и без особых хлопот. На столе манник с тыквой на кефире. Мягкий, пушистый, ароматный. Ингредиенты: крупа манная – 1 стакан; кефир – 1 стакан; сахар – 0,5 стакана; мука пшеничная – 0,5 стакана; сода пищевая – 0,5 ч. л.; тыква – 120 г. Неважно, какого объема у […]

Сегодня готовим классический гуляш из говядины с подливкой. Делается довольно долго, но результат просто превосходный. Нежное, распадающееся на волокна мясо, и ароматная насыщенная подливка. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, отварной рис, макароны. Ингредиенты: говядина – 600 г; лук репчатый – 200 г; сало свиное – 50 г; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый […]

Сделаем необычный завтрак из обычных куриных яиц, на столе омлет Пуляр приготовленный на сковороде. Внешний вид завораживает, вкус отменный. Делается быстро и просто. Ингредиенты: яйцо куриное – 3 шт.; молоко – 3 ст. л.; масло растительное  2 мл; соль – щепотка. Для белков обязательно взять сухую посуду без малейших следов жира, иначе они могут не […]

Сегодня приготовим оригинальную закуску в виде торта. На столе торт из кабачков с сыром и помидорами. Делается быстро, получается сытно, вкусно и красиво. Ингредиенты: кабачок – 700 г; яйцо куриное – 1 шт.; мука пшеничная – 70 г; соль – 0,5 ч. л.; смесь перцев молотых – 0,25 ч. л.; майонез – 70 г; сыр […]

Когда нужно быстро приготовить мясное блюдо, сделайте вкусные оладьи из куриной грудки с майонезом, нежные и сочные. Удобно замесить фарш, хранить в холодильнике (не более суток), а котлетки жарить порциями, по мере необходимости. Ингредиенты: куриная грудка – 400 г; лук репчатый – 80 г; яйцо куриное – 1 шт.; крахмал картофельный – 10 г; майонез […]

Готовим рулетики из кабачков с курицей в духовке. Хороши в качестве горячего мясного блюда, после остывания могут подаваться и как холодная закуска. При использовании белого куриного мяса их можно отнести к разряду диетических. Ингредиенты: кабачок – 500 г; курица – 300 г; сметана – 70 г; чеснок – 2 зубца; сыр твердый – 70 г; […]

Сегодня у нас не совсем обычная пицца с основным компонентом начинки итальянским соусом Песто. Он настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений. Чуть подчеркнуть вкус помогут моцарелла и вяленые томаты. Ингредиенты: соус песто – 40 г; помидоры вяленые – 30 г; моцарелла – 50 г; мука пшеничная – 200 г; вода – 80 мл; масло […]

Готовим простую, но очень вкусную закуску из кабачка, рулетики с сыром и чесноком. Делаются быстро, выглядят празднично. Ингредиенты: кабачок – 300 г; сыр твердый – 150 г; чеснок – 2 зубца; помидор – 50 г; петрушка – пучок; соль – щепотка; перец молотый – щепотка; сметана – 50 г; масло растительное – 1 ч. л. […]

Жареные кабачки в кляре с чесноком – простое, вкусное и сытное сезонное блюдо. Здесь важно правильно подготовить овощ и подобрать рецепт кляра, чтобы он равномерно обволакивал, хорошо держался и не сползал. Ингредиенты: кабачок – 300 г; яйцо куриное – 1 шт.; домашний майонез – 50 г; мука пшеничная – 60 г; соль – 0,25 ч. […]