Готовим очень нежный летний десерт, бисквитный рулет с кремом и клубникой. Он просто тает во рту. Рецепт простой, без разделения яиц и прочих заморочек. Ингредиенты: Тесто: яйцо куриное – 3 шт.; сахар – 90 г; мука пшеничная – 90 г; соль – щепотка; Начинка: сыр рикотта – 200 г; сливки 33% – 100 мл; клубника […]

Пита – пресная лепешка, традиционный вид хлеба в странах Средиземноморья. Отличительной особенностью является то, что при обжаривании лепешка надувается, внутри образуется карман, который принято наполнять разнообразной начинкой. Туда кладут мясо, зелень, овощи, сыр. Обязательно попробуйте приготовить, процесс увлекательный, получается вкусный и необычный хлеб. Ингредиенты: мука пшеничная – 300 г; вода кипяток – 160 мл; соль […]

Сегодня готовим диетические куриные биточки в духовке. А чем же они отличаются от котлет? Во-первых, особой техникой “выбивания” фарша, благодаря чему улучшается структура и консистенция. Также изделия имеют не традиционную для котлет продолговатую форму, а делаются в виде небольших шайбочек. Ингредиенты: куриное филе – 300 г; бедро куриное – 300 г; лук репчатый – 100 […]

Сегодня готовим невероятно вкусный и ароматный морковный кекс с грецкими орехами и изюмом. Основной его компонент – морковка. Выпечка просто удивительная, структура мягкая, пористая, чуть влажноватая. Ингредиенты: масло растительное – 100 мл; сахар – 170 г; яйцо куриное – 2 шт.; мука пшеничная – 170 г; морковь – 150 г; изюм – 50 г; орехи […]

Сегодня готовим весьма бюджетное, но очень вкусное и необычное первое блюдо. На столе щи с рыбными консервами и свежей капустой. Так что, если в холодильнике завалялась баночка рыбных консервов, всего за полчаса можно сделать вкусный супчик. Ингредиенты: консервы рыбные в собственном соку – 200 г; капуста свежая – 150 г; картофель – 120 г; морковь […]

Сегодня готовим изысканный салат с авокадо и курицей. Вкус насыщенный и разнообразный. Блюдо сытное, но при этом легкое. Ингредиенты: курица бедро – 200 г; авокадо – 150 г; лайм – 1 шт.; руккола – 60 г; лук репчатый фиолетовый – 50 г; яйцо перепелиное – 10 шт.; горчица французская – 1 ч. л.; смесь прованских […]

Сегодня готовим в духовке сладкие пирожки с весьма необычным наполнением – с щавелем. Выпечка очень интересная, начинка кисло-сладкая. Такие оригинальные пирожки точно порадуют и удивят своим вкусом. Ингредиенты: дрожжи свежие – 10 г; сахар – 100 г. мука пшеничная – 350 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – 0,25 ч. л.; масло сливочное – […]

Булгур со свининой приготовленный на сковороде – отличный вариант сытного обеда или ужина. Готовится просто, все делается в одной сковородке. Получается очень вкусно. Ингредиенты: булгур – 200 г; свинина – 300 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; домашний кетчуп томатный – 50 г; смесь прованских трав – 0,25 ч. л.; соль […]

Готовим простой морковный салат. Наверняка, Салат из моркови с чесноком и майонезом знаком многим. Делается быстро, получается вкусным, сочным, ароматным. Отличное дополнение к любым блюдам. Ингредиенты: морковь – 300 г; чеснок 3-4 зубца; домашний майонез – 50 г; соль – щепотка; перец молотый – щепотка. Морковку выбирайте сочную и сладкую, она сама по себе должна […]

Приготовим вкусный и ароматный пшеничный хлеб с овсяными отрубями в хлебопечке. Использование отрубей делает хлебушек более полезным и позволяет уменьшить количество муки. А уж какой аромат разносится по дому, удержаться и не отрезать кусочек еще горячего хлеба просто невозможно. Ингредиенты: мука пшеничная в/с – 300 г; отруби овсяные – 150 г; дрожжи свежие – 15 […]

Сегодня сварим вкусный супчик с одним не очень типичным для первых блюд ингредиентом. Готовим гречневый суп с курицей и картошкой. Насыщенный, наваристый, ароматный. Обязательно попробуйте. Ингредиенты: курица – 300 г; крупа гречневая – 50 г; морковь – 100 г; картофель – 200 г; лук репчатый – 60 г; масло растительное – 5 мл; соль 0,5 […]

Паэлья – популярное испанское блюдо, можно сказать, визитная карточка этого региона. Учитывая такую широкую распространенность, единственно правильного рецепта не существует, каждый волен добавить что-то свое. Сегодня на столе паэлья с курицей приготовленная на сковороде. Ингредиенты: курица бедро – 300 г; рис – 200 г; вино белое – 150 мл; лук репчатый – 80 г; чеснок […]

Сделаем вкусный ароматный классический домашний квас из ржаного хлеба с дрожжами. Никаких консервантов и химических добавок, результат потрясающий. Можно пить просто так, отлично подойдет для приготовления окрошки. Ингредиенты: хлеб ржаной – 100 г; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 10 г; вода – 3 литра; изюм – 10 шт. Для получения более насыщенного вкуса […]

Сегодня готовим сытный салат с высоким содержанием белка. Блюдо изысканное, свежее, ароматное. На столе салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом. Ингредиенты: кальмар тушка – 300 г; огурец свежий – 200 г; яйцо куриное – 3 шт.; лук репчатый – 100 г; лук зеленый перо – пучок; масло растительное – 10 мл; соль – […]

Сегодня приготовим сочный, мягкий, с приятной кислинкой, очень вкусный омлет с щавелем на сковороде. Отличное решение для полезного завтрака или перекуса. Ингредиенты: яйцо куриное – 3 шт.; щавель – 100 г; лук зеленый перо – пучок; молоко – 50 мл; масло сливочное – 20 г; соль – щепотка; перец молотый – щепотка. Щавель перебрать, обрезать […]

Испечем в духовке невероятно ароматный пирог из овсяных хлопьев с бананом, без грамма муки. Влажный, пористый, с выраженным банановым вкусом. Ингредиенты: хлопья овсяные – 150 г; яйцо куриное – 2 шт.; банан – 2 шт.; масло растительное – 30 мл; молоко – 200 мл; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; сахар – 60 г; мед […]

Сегодня приготовим вкусный постный суп, на столе рассольник с грибами, огурцом и перловкой. Супчик наваристый, ароматный. Ингредиенты: грибы сушеные – 40 г; крупа перловая – 50 г; огурец соленый – 100 г; морковь – 100 г; картофель – 150 г; лук репчатый – 50 г; масло растительное – 10 мл; соль – щепотка; перец горошек […]

Сегодня готовим на завтрак популярнейшее американское блюдо – классический скрэмбл из яиц. Это прототип яичницы болтуньи, которая делается путем постоянного перемешивания, что обеспечивает невероятную нежность и сочность. Идеальный вариант для завтрака или перекуса. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; молоко – 2 ст. л.; масло сливочное – 15 г; соль – щепотка. Также для подачи […]

Сегодняшний рецепт станет открытием для многих, готовим печенье из манки без муки в духовке. Хрустящее снаружи, мягкое и рассыпчатое внутри, очень вкусное и ароматное. Ингредиенты: крупа манная – 150 г; сметана – 50 г; яйцо куриное- 1 шт.; масло растительное – 30 мл; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; мёд – 1 ч. л.; сахар […]

Готовим витаминный салат из щавеля с яйцом и огурцом. Особенно ценно такое блюдо весной, ведь щавель одним из первых появляется на огороде. Салат простой, но очень гармоничный. Все компоненты хорошо дополняют друг друга. Отличный вариант для перекуса. Ингредиенты: щавель – 100 г; огурец – 100 г; яйцо перепелиное – 8 шт.; лук зеленый перо – […]

Сегодня готовим очень нежный, сытный, ароматный рыбный суп с плавленым сыром. Удивительно, как добавление всего одного не совсем типичного для первых блюд компонента преображает привычный суп. Ингредиенты: рыба судак – 300 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 50 г; картофель – 200 г; сырок плавленый – 100 г; масло сливочное – 20 г; […]

Паста карбонара с беконом в сливочном соусе – известное блюдо итальянской кухни, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Но его можно легко сделать и на обычной кухне. Рецепт очень простой, процесс быстрый. Главное – заранее все подготовить и не передержать. Ингредиенты: бекон – 150 г; паста – 200 г; сливки 20% – 200 мл; […]

Сегодня готовим не совсем обычный торт – блинный со сметанным кремом. Вместо коржей – тонкие блинчики. Тортик получается вкусный, нежный, хорошо пропитанный. Ингредиенты: Блины: молоко – 500 мл; мука пшеничная – 180 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – щепотка; сахар – 20 г; масло сливочное – 30 г; Крем: сметана – 300 г; […]

Буррито – популярное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой пшеничную лепешку с начинкой. Наполнение может быть разнообразным. Традиционно это мясо и овощи. Сегодня готовим буррито с курицей в тортилье. Ингредиенты: лепешки тортилья – 4 шт.; курица бедро – 200 г; овощная смесь – 200 г; кетчуп томатный – 40 г; масло растительное – 5 мл; соль, […]

Сегодня приготовим на сковороде одно из самых простых, но при этом вкусных и сытных блюд, макароны по-флотски с фаршем. Отличное решение, когда времени мало и не хочется возиться у плиты. Ингредиенты: макароны – 300 г; фарш мясной – 300 г; лук репчатый – 100 г; кетчуп томатный – 50 г; масло растительное – 10 мл; […]

Традиционно куличи готовятся из дрожжевого теста. Сегодня предлагаю приготовить в духовке альтернативный вариант, вкусный и ароматный творожный кулич без дрожжей. Делается в разы быстрее и проще, не требует времени на расстойку. Ингредиенты: творог – 200 г; яйцо куриное – 2 шт.; сахар – 150 г; масло сливочное – 80 г; мука пшеничная – 180 г; […]

Готовим полезный и вкусный завтрак. На столе тыквенная каша на молоке с рисом. Вязкая, мягкая, ароматная. Делается быстро и просто, заряд бодрости и витаминов обеспечен. Ингредиенты: рис круглозерный -1 стакан; вода – 1,5 стакана; молоко – 1,5 стакана; тыква – 200 г; сахар – 20 г; соль – щепотка; масло сливочное – 30 г; изюм […]

Готовим невероятно вкусные макароны, на столе паста с креветками в сливочном соусе с чесноком. Простой рецепт, готовится быстро, получается блюдо ресторанного уровня. Ингредиенты: креветки – 300 г; паста – 150 г; сливки 20% – 200 мл; чеснок – 2 зубца; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – щепотка; масло растительное – 10 мл; масло […]

Испечь тонкие, мягкие, эластичные блинчики не так уж и просто. Здесь имеют значение и используемые продукты, и консистенция теста, и сковорода, и уровень нагрева. Сегодня готовим крепы – тонкие французские блины. По этому рецепту все точно получится. Ингредиенты: молоко – 500 мл; мука пшеничная – 180 г; яйцо куриное- 2 шт.; сахар – 20 г; […]

Готовим красивый и вкусный салат “Грибное лукошко” с копченой курицей, шампиньонами и корейской морковью. Интересный внешний вид притягивает взгляд. Такое блюдо точно не останется незамеченным на столе. Ингредиенты: шампиньоны маринованные – 250 г; картофель – 150 г; яйцо куриное – 2 шт.; морковь по-корейски – 200 г; курица копченая – 200 г; сыр твердый – […]