Сегодня займемся осенними заготовками, сделаем лечо из кабачков с помидорами на зиму. Мягкие кабачки в ароматном томатном соусе. Можно есть и просто так, и в качестве овощного дополнения к мясу. Ингредиенты: кабачок -1 кг; морковь – 200 г; лук репчатый – 200 г; помидор – 300 г; уксус столовый – 15 мл; сахар – 30 […]

Сегодня на столе простая, но вкусная овощная закуска, баклажаны с сыром и помидорами запеченные в духовке. Готовится по типу мяса по-французски, на стандартный противень помещается очень много. Ингредиенты: баклажан – 300 г; помидор – 200 г; сыр – 150 г; майонез – 30 г; чеснок – 1 зубец; петрушка – пучок; соль – 0,25 ч. […]

Из лаваша всегда можно быстро сделать вкусную закуску. Сегодня у нас простой рецепт, готовим конвертики из лаваша с сыром и ветчиной на сковороде. Процесс формирования красивых треугольников простой и понятный, стоит только начать. Такие конвертики удобно брать с собой на работу или длительную прогулку, ведь начинка надежно спрятана внутри. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 […]

Сегодня готовим изысканное блюдо для истинных гурманов, салат с грушей, сыром и грецкими орехами. Сочетание вкусов просто невероятное, салат сочный, многогранный. Ингредиенты: листья салата – пучок; груша – 1 шт.; сыр рокфор – 50 г; грецкие орехи – 30 г; соус бальзамический – 1 ст. л.; мед – 1 ст. л.; масло растительное – 1 […]

Сегодня готовим в духовке вкуснейший творожный кекс с малиной. Влажный, мягкий, ягоды малины придают неповторимый аромат. Рецепт кекса базовый, наполнителем может выступать изюм, кусочки шоколада, ягоды, фрукты. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; масло сливочное – 80 г; сахар – 150 г; творог – 180 г; мука пшеничная – 150 г; разрыхлитель для теста – […]

Икра из кабачков – одно из самых популярных блюд, которые делают из этого овоща. Известно оно еще с советских времен, но не теряет популярности. Очень удачный рецепт – кабачковая икра с томатной пастой и майонезом. Можно готовить и как закуску, и в качестве заготовки на зиму. Ингредиенты: кабачок – 1 кг; морковь – 200 г; […]

Вяленые помидоры – закуска родом из солнечной Италии, и в магазинах она стоит довольно дорого. Мало кто готовит вяленые помидоры в домашних условиях, а ведь это так просто. Да, процесс сушки занимает довольно продолжительное время, но результат этого стоит. Сегодня сделаем вяленые помидоры в электросушилке. Они получаются мягкие, ароматные. Можно добавлять в салаты, использовать при […]

Сегодня готовим интересный салат с баклажанами, болгарским перцем и курицей. В нем отлично сочетаются обжаренные и свежие овощи. Салат сытный, сочный, вкусный как сразу же в качестве теплого, так и после остывания. Можно с майонезом или без него. Ингредиенты: баклажан – 150 г; куриное филе – 200 г; перец болгарский – 100 г; морковь – […]

Кабачок чаще используют для приготовления вторых блюд и закусок. Но из этого овоща с успехом можно делать и десерты. Сегодня готовим повидло из кабачков с лимоном и апельсином. Никто никогда не догадается, из чего сделано это варенье с выраженным вкусом и ароматом цитрусовых. Заготовка из кабачков с цитрусовыми подойдет в качестве начинки для пирогов и […]

Пицца на слоеном тесте – отличный вариант, чтобы не только разнообразить вкус любимого блюда, но и ускорить приготовление в духовке. Слоеное тесто продается в магазине уже в готовом раскатанном виде. Останется только разложить начинку из грибов, сыра и сосисок, запечь в духовке, и вкусная ароматная домашняя пицца уже на столе. Ингредиенты: тесто слоеное – 450 […]

Сезон кабачков, сезон шашлыков. Самое время приготовить вкусные кабачки на решетке на мангале. Даже с минимальным набором специй и нехитрым маринадом выйдет очень вкусно, так что такое блюдо вполне может стать отличной заменой привычному шашлыку. Ингредиенты: кабачок – 500 г; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – 0,25 ч. л.; мята – веточка; петрушка […]

Даже макароны с мясом можно приготовить и подать красиво и изысканно, сегодня у нас рецепт каннеллони с фаршем и сыром со сливками в духовке. Блюдо нежное, сочное, с обилием сыра и сливочным вкусом. И никакой возни с отдельным приготовлением соуса, все делается в одной посуде. Рецепт каннеллони с фаршем и сыром со сливками в духовке […]

Сегодня сделаем закусочные конвертики с не совсем обычной начинкой. Блюдо придется по вкусу приверженцам правильного питания. На столе конвертики из лаваша с творогом и зеленью приготовленные на сковороде. Хрустящий лаваш и нежная ароматная начинка. Обязательно попробуйте. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 г; творог – 250 г; чеснок – 1 зубец; зелень (зеленый лук, укроп) […]

Сегодня готовим вкусное и полезное желе из малины без косточек на зиму. Нежное, мягкое, прозрачное, ароматное. Да, придется повозиться, чтобы избавиться от косточек, но результат однозначно этого стоит. Ингредиенты: малина – 1 кг; сахар – 700 г; кислота лимонная – щепотка. Оставшиеся после протирания косточки можно использовать при варке компота. Соотношение малинового пюре и сахара […]

Палочки из кабачков в хрустящей панировке приготовленные в духовке – отличная летняя закуска. Благодаря тому, что они не обжариваются в масле овощное блюдо смело можно отнести к низкокалорийным. Ингредиенты: кабачок – 500 г; сухари панировочные – 70 г; паприка копченая молотая – 0,25 ч. л.; смесь прованских трав – 0,25 ч. л.; чеснок – 2 […]

Домашняя икра из баклажанов с помидорами легко готовится в мультиварке, рецепт очень простой. Разнообразный насыщенный вкус, приятный внешний вид. Мультиварка отлично справляется с тушением, сохраняя сочность и аромат овощей. Рецепт баклажанной икры в мультиварке Ингредиенты: баклажаны – 300 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; помидор – 200 г; масло растительное – […]

Сегодня готовим овощное блюдо в восточном стиле, на столе фунчоза с баклажанами и болгарским перцем. При правильном обжаривании овощи останутся чуть хрустящими внутри, но поджаристыми снаружи, а фунчоза отлично впитает все вкусы и ароматы. Ингредиенты: фунчоза – 100 г; баклажан – 400 г; перец болгарский – 200 г; лук репчатый – 100 г; масло растительное […]

Сегодня сделаем пикантную заготовку из огурцов, маринованные огурцы в горчичной заливке на зиму. Даже в небольшую по объемам банку можно вместить довольно много огурчиков, что экономит пространство. Рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму из расчета на банку 1 литр Ингредиенты: огурцы – 1 кг; горчичный порошок – 1 ч. л.; сахар – 2 ст. […]

Сегодня готовим сытное и красивое блюдо, кабачки в беконе запеченные в духовке. Бекон постепенно вытапливается и пропитывает овощ. Получается очень вкусно, даже противники кабачка не откажутся от такого. Рецепт кабачков с беконом в духовке Ингредиенты: кабачок – 300 г; бекон – 220 г; укроп – пучок; соль – 0,25 ч. л.; паприка молотая копченая – […]

Десерт без выпечки – отличный вариант побаловать себя вкусной сладостью, когда не хочется стоять у плиты и включать духовку. Сегодня готовим чизкейк с малиной без выпечки с творожным сыром, печеньем и желатином. Простой рецепт, песочная основа, нежный сливочный слой и ароматная малина. Делается просто и быстро, получается вкусно и красиво. Ингредиенты: печенье песочное – 200 […]

В сезон свежих фруктов из них можно готовить самые разнообразные напитки – соки, морсы, компоты. Сегодня будем готовить компот из свежих фруктов в кастрюле. Ингредиенты и их сочетания выбирайте по вкусу и по сезону. Советую добавлять в композицию что-нибудь красное или темное, так цвет напитка будет более ярким, например, возьмем яблоки, персики и сливы. Ингредиенты: […]

Сегодня готовим эффектное блюдо из баклажанов, на столе баклажаны по-аджарски. Это вариация на тему одного из видов хачапури, где основой служит не тесто, а лодочка из баклажана. Получается очень вкусно и красиво. Рецепт баклажаны по-аджарски Ингредиенты: баклажаны – 2 шт.; яйцо куриное – 4 шт.; лук репчатый – 100 г; сулугуни – 50 г; сыр […]

Пастила – отличное натуральное лакомство. Готовится практически из любых ягод или фруктов (яблочного пюре, слив), хорошо сохнет благодаря наличию природного пектина. Сегодня у нас будет пастила из малины, которую можно высушить в духовке или естественным путем в домашних условиях. Даже в небольшом кусочке десерта максимальная концентрация вкуса и аромата. Ингредиенты: малина – 800 г; сахар […]

Сегодняшняя пицца – отличный вариант разнообразить меню в сезон кабачков. Использование кабачка вместо традиционного теста существенно снижает калорийность. Блюдо мягкое, сочное. На столе пицца из кабачков приготовленная на сковороде с колбасой и сыром. Ингредиенты: кабачок – 500 г; яйцо куриное – 1 шт.; мука пшеничная – 80 г; чеснок – 1 зубец; соль – 0,5 […]

Штрудель – изысканный десерт, который легко сделать за короткое время. Хрустящее слоистое тесто, ароматная начинка. Сегодня приготовим штрудель со свежей вишней из слоеного теста. Кислинка ягод, грецкий орех. Все как в лучших кафе, но только дома. Ингредиенты: тесто слоеное – 400 г; вишня – 200 г; крахмал кукурузный – 15 г; сахар – 50 г; […]

Сегодня готовим румяные, сочные, ароматные, очень вкусные куриные крылышки в медово-соевом маринаде на мангале. Рецепт маринада на основе меда и соевого соуса – один из самых простых и удачных. Может пропитать мясо за короткое время, дает румяную аппетитную корочку. Ингредиенты: крылья куриные – 1 кг; соус соевый – 15 мл; сок лимонный – 10 мл; […]

Сегодня предлагаю воспользоваться простым рецептом и сделать вкусную заготовку на зиму, приготовим ароматный компот из садовой ежевики. Зимой баночка такого напитка перенесет в жаркие летние дни, отлично утолит жажду. Ингредиенты на банку 1 литр: ежевика – 150 г; сахар – 100 г; вода (сколько влезет в банку); кислота лимонная – щепотка. Готовила я сразу две […]

Сегодня сделаем простую, но вкусную сладкую заготовку на зиму, джем из голубики. Ягодный джем получается густой и ароматный, можно использовать как начинку пирогов, прослойку для тортов, удобно накладывать на хлеб или печенье. Ингредиенты: голубика – 600 г; сахар – 300 г. Садовая голубика – ягода достаточно сладкая, поэтому я беру сахара вдвое меньше, чем голубики. […]

Для многих паста – повседневная еда, которую можно приготовить буквально за несколько минут. Но и из обычных макарон можно сделать красивое и изысканное блюдо, сегодня у нас простой рецепт, на столе паста с брокколи в сливочном соусе. Ингредиенты: брокколи – 200 г; макароны – 200 г; сырок плавленый – 100 г; сливки – 10 мл; […]

Чипсы любят все, а вот позволить себе есть их в больших количествах могут немногие. Сегодня предлагаю сделать пп-вариант, готовим домашние чипсы из кабачков в электросушилке. Кабачковые чипсы получаются хрустящие и ароматные. Рецепт кабачковых чипсов Ингредиенты: кабачок – 1 кг; паприка копченая молотая – 0,25 ч. л.; смесь прованских трав – 0,25 ч. л.; соль – […]