Европейская кухня

Шницель с картофельным салатом

Национальная кухня Австрии – гармония разных традиций

Австрия может похвастаться одними из самых известных кулинарных традиций мира. Многоликий, но восхитительно гармоничный ассортимент местных блюд хорошо отражает мультикультурный состав австрийского населения и...
Природа Азорских островов

Кухня Азорских островов: неизвестная точка на гастрономической карте

Что знают туристы о гастрономии Азорских островов? Вряд ли кто-то назовёт хотя бы одно блюдо, характерное для этого португальского архипелага. Между тем, в самой...
Корсиканское побережье

Традиционная кухня Корсики: французская еда с итальянским акцентом

Из всех регионов Франции Корсика выделяется особым характером. В силу исторических обстоятельств остров «застрял» между французскими и итальянскими традициями. Это не могло не сказаться...
Кафедральный собор. Пальма-Де-Майорка

Кухня Майорки: традиционные блюда, напитки и десерты

Кухня Майорки — результат смешения вкусовых предпочтений разных культур. Вот почему местная гастрономия отличается многообразием, одинаково изобилует как мясными и рыбными, так и овощными...
Малага, Андалусия

Кухня регионов Испании: что и где попробовать

В Европе трудно найти более разнообразные гастрономические традиции, чем испанские. Здесь каждая провинция и автономия богата на собственные кулинарные изобретения, которые отличают её от...
Горд, Прованс, Франция

Кухня Прованса: 6 лучших блюд и закусок

Кухню Прованса можно было бы описать тремя словами: вкусно, ароматно и натурально. В этом плане местная гастрономия, скорее, ближе к итальянским традициям, нежели к...
Saint-emilion

Кухня Бордо: популярные блюда, десерты и напитки

Согласно статистике, французы тратят на посещение ресторанов и продукты больше денег, чем остальные европейцы. И это никого не удивляет, ведь наравне с выдающейся архитектурой...
Биттерболлен

Что попробовать в Амстердаме: 6 «самых голландских» блюд

Всему миру Амстердам известен своей раскрепощенной атмосферой. Но еще одна «достопримечательность» столицы Голландии — рестораны и кафе, которые поражают разнообразием и удовлетворяют вкусы абсолютно...
Сан-Себастьян

Страна Басков — маленький кулинарный рай

Когда дело касается гастрономического туризма, Страна Басков вполне заслужено считается лидирующим направлением в Испании. Регион, расположенный на побережье и на границе с Францией, порадует...
Испанские колбасы

Испанские колбасы, что стоит попробовать

Испания известна не только фламенко и боями с быками. Она знаменита и своими пикантными и ароматными колбасками. Испанские колбасы необычайно хороши. Они могут быть сочными...
Туррон

10 самых популярных блюд Испании

От вкусного тапас до превосходных морепродуктов и традиционного жареного мяса – все это испанская кухня, состоящая только из продуктов испанского происхождения. Самые популярные блюда Испании Не...
Оливковое масло

Средиземноморская кухня – особенности и польза

Средиземноморская кухня считается одной из самых полезных и сбалансированных кухонь мира. Благодаря присутствию в ней свежих овощей и фруктов, дополненных небольшим количеством мясной и...
Ревани

Баклава и не только: самые вкусные десерты Турции

С турецкими сладостями наши туристы знакомы хорошо, и никто не поспорит с фактом: Турция — находка для любителей сладких блюд. Все знают вкус лукума...
Порту, набережная реки Дуэру

Кухня Португалии: простота, разнообразие и аутентичность

В национальной португальской кухне явно есть что-то особенное: она похожа на гастрономию юга Европы, заимствовала многое от арабов и одновременно осталась аутентичной. Кому точно...
Лапша

Кухня острова Капри: традиционные блюда и напитки

Итальянский Капри уже много десятилетий выбирают для отдыха богатые и знаменитые. Его живописные бухты и роскошные виды с давних пор привлекают художников, поэтов и...
Неаполитанская пицца

Вкус Неаполя: что едят на родине пиццы

Кухня Неаполя соединила всё, что отвечает вкусам самых требовательных гурманов. В местных гастрономических традициях нашли отражение ароматы моря, а также щедрые дары залитой солнцем...
Полента

Кухня Южного Тироля. Высокая Италия

Когда–то, и довольно долго, Южный Тироль входил в состав Австрийской Империи. В начале XX века земли Южного Тироля отошли Италии. А традиции остались. Местная...
Тенерифе

Что попробовать на Канарских островах: традиционная кухня архипелага

Расположенные ближе к африканским, чем к европейским берегам, Канарские острова на протяжении веков были на перекрёстке континентов. Сегодня этот испанский архипелаг (состоящий из крупных...
Кипр

Кулинарный гид по Кипру: что попробовать на острове

Кухня Кипра — одна из самых разнообразных кухонь мира. Наполненная не только вкусами свежих ингредиентов, но и историей, она объединила традиции греческой, арабской и...
Крема Каталана

Особенности испанской кухни: блюда, которые нельзя не попробовать

В Испании так много регионов со своими кулинарными особенностями, что туристы «перегружены» тысячами ароматов. Очевидного отрицать нельзя: страна прославилась не только солнечными курортами, мелодичным...
Сицилийские канноли

Итальянская гастрономия: 6 регионов для знакомства с местной кухней

Италия – та страна, чьё название ассоциируется с деликатесами, по-настоящему вкусными блюдами и разнообразием. Сколько здесь регионов, столько и гастрономических традиций, предпочтений и привязанностей....
Кайзершмаррн — австрийский зимний десерт

Что попробовать в Австрии зимой – согревающие блюда и напитки

Зима в Австрии бывает холодной и снежной. Такие климатические условия требуют соответствующего питания. К счастью, туристам, которые приезжают в эту страну для катания на...