Тыква может служить замечательным гарниром и сегодня запечем ее кусочками с курицей в духовке. Куриные ножки получаются нежные и ароматные, с зажаристой кожицей, а кусочки тыквы мягкие и сочные. Все делается в одной посуде, а на выходе и гарнир, и мясная составляющая. Ингредиенты: тыква – 400 г; курица (бедро, голени) – 400 г; лук репчатый […]

Приготовим морс из свежей клюквы – напиток традиционной русской кухни с кисло-сладким вкусом. Он обладает рядом полезных свойств, так как клюква содержит витамины и антиоксиданты. Клюквенный морс укрепляет иммунную систему, повышает защитные силы организма, полезен при сезонных простудных заболеваниях. По этому рецепту сок клюквы не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет все полезные вещества. Ингредиенты: клюква […]

Ачма – традиционный грузинский пирог, состоящий из множества слоев тонкого теста с начинкой из сыра. Для упрощения приготовления с успехом используют армянский лаваш. Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом приготовленная в духовке получается мягкая, сочная, ароматная. Можно подать как закусочный пирог или десерт с чашечкой чая или кофе. Ингредиенты: домашний лаваш – 300 […]

Сегодня готовим янтарное варенье из груш дольками. Прозрачные груши, ароматный густой сироп. По вкусу очень похоже на цукаты. Ингредиенты: груши – 500 г; сахар – 400 г. Груши взвешивать уже после того, как они очищены и нарезаны. Соотношение груш и сахара в рецепте 1:1, но, если фрукты очень сладкие, допускается чуть меньше сахара. Груши берите […]

После созревания осенних фруктов самое время испечь в духовке вкусную шарлотку. Этот мягкий и ароматный пирог, готовится очень просто и быстро. Самое главное – соблюдать пропорции. Сегодня к чаю пышная шарлотка с яблоками и грушами. Рецепт шарлотки с яблоками и грушами в духовке Ингредиенты: яйцо куриное – 4 шт.; мука пшеничная – 200 г; сахар […]

Блюда в горшочках всегда отличаются отменным вкусом. А что, если этот горшочек будет съедобным? Сегодня готовим мясо запеченное в целой тыкве в духовке. Вау-эффект при подаче обеспечен. Даже те, кто не любит тыкву оценят это рецепт. Мясо получается нежным, сочным, ароматным. Можно сделать маленькие порционные тыковки либо одну большую. Ингредиенты: тыква – 1 кг; говядина […]

Сегодня готовим простое бюджетное блюдо, на столе капуста тушеная с томатной пастой на сковороде. Это классическое блюдо русской кухни, рецепт идеально подойдет для обеда или ужина. Оно не только вкусное, но и полезное, ведь капуста богата витаминами и минералами. Тушеную капусту можно подавать самостоятельно либо как дополнение к мясу, вкусно есть как горячей, так и […]

Клюква в сахарной пудре очень полезное и вкусное лакомство, которое легко можно сделать в домашних условиях, рецепт простой и быстрый. Толстая сахарная корочка, а внутри кислая ягода – десерт знакомый многим из детства. Ингредиенты: клюква – 200 г; сахарная пудра – 100 г; белок яичный – 1/2 шт.; крахмал кукурузный – 15-25 г; сок лимонный […]

Сегодня готовим ароматное, яркое тыквенное варенье. Это не только очень вкусный, но и полезный десерт. Тыква богата витаминами A, C, E, K и группы B, а также минералами, такими как калий, магний, цинк и железо. Лимон и апельсин в рецепте скроют специфический привкус тыквы и добавят отчетливую цитрусовую нотку. Варенье из тыквы с лимоном и […]

Недавно открыла для себя новый рецепт – как вкусно запечь кукурузу целиком в духовке в фольге со сливочным маслом. Кукурузные початки с чесноком и пряными травами получаются невероятно вкусными. Зернышки нежные, ароматные. Отличная закуска приготовленная на скорую руку. Ингредиенты: кукуруза початок – 2 шт.; масло сливочное – 30 г; чеснок – 2 зубца; соль – […]

Сегодня испечем вкусный пирог с грушей и творогом в духовке. Рецепт очень простой, даже тесто замешивать не придется. Творожный пирожок с грушевой начинкой получится нежный, сочный и ароматный. Ингредиенты: груши – 300 г; масло сливочное – 100 г; мука пшеничная – 200 г; сахар – 100 г; яйцо куриное – 2 шт.; творог – 500 […]

Тушеные овощи – всегда беспроигрышный вариант. Можно подать и самостоятельно, и в качестве гарнира или салата. Сегодня готовим кабачки с капустой тушеные на сковороде. Блюдо постное, но, при желании, в рецепт вполне можно добавить кусочки мяса, колбасы, сосиски. Ингредиенты: кабачок – 300 г; капуста белокочанная – 300 г; морковь – 100 г; лук репчатый – […]

Сегодня готовим густой, ароматный джем из груш на зиму. Природный пектин обеспечит застывание без добавления дополнительных желирующих субстанций. Идеально для начинки пирогов и пирожков, промазывания рулетов, да и просто съесть ложечку с чаем точно никто не откажется. Ингредиенты: груши – 1 кг; сахар – 500 г. Груши выбирайте зрелые, с нетолстой кожицей, так как в […]

Сегодня сделаем невероятно нежное, ароматное, очень вкусное яблочное пюре на зиму в домашних условиях, это самый простой рецепт с сахаром. Можно давать маленьким детям, использовать для приготовления домашнего зефира, класть в пироги и пирожки. Ингредиенты: яблоки – 500 г; вода – 50 мл; сахар – 30 г. По поводу добавления сахара ориентируйтесь по сладости используемых […]

Сегодня готовим одну из самых ходовых летних закусок, запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке. Их можно подать как горячими, так и после остывания. Блюдо сочное, пикантное, очень вкусное, имеет множество вариаций и существует уже много лет. Запекание овощей с сыром популярно в кухнях разных стран, и этот рецепт является одним из примеров. Ингредиенты: […]

При наличии слоеного теста легко и просто сделать прекрасные слоечки к чаю. Сегодня готовим слойки с малиной из слоеного бездрожжевого готового теста в духовке. Хрустящее слоистое тесто, ароматная начинка, отличный повод для чаепития в кругу семьи. Рецепт слоек с малиной из готового слоеного теста Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое – 450 г; свежая малина – 250 […]

“Тещин язык” – пикантная овощная закуска. Сегодня приготовим салат “тещин язык” из баклажанов с помидорами, болгарским перцем и чесноком. Мягкие кусочки баклажанов в остром ароматном томатно-перечном соусе. Будем использовать белые баклажаны. Рецепт салата тещин язык из баклажанов Ингредиенты: баклажан – 500 г; перец болгарский – 300 г; помидоры – 300 г; перец острый – 1 […]

Овощная икра – одна из самых популярных заготовок, пикантная и ароматная. Можно есть просто так, использовать как заправку для макарон, подавать в качестве салата. Сегодня у нас простой, но очень вкусный рецепт – икра из кабачков и баклажанов на зиму. Рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму Ингредиенты: кабачок – 600 г; баклажан – […]

Сегодня научимся готовить ароматное и нежное повидло из груши в домашних условиях, простой рецепт на зиму. Идеально к чаю, блинчикам, сырникам. Отличная сладкая заготовка. Рецепт грушевого повидла Ингредиенты: груша – 1 кг; сахар – 500 г. Для того, чтобы повидло было более нежным и однородным, груши лучше очистить от кожицы. Соотношение груш и сахара 2:1, […]

Сегодня готовим овощную закуску, вкусное хе из баклажанов по-корейски быстрого приготовления. Блюдо сочное, ароматное, разнообразное. В процессе хранения становится более пикантным. Рецепт хе из баклажанов по-корейски Ингредиенты: баклажаны – 200 г; морковь – 100 г; лук репчатый – 100 г; перец болгарский – 70 г; чеснок – 2 зубца; кориандр молотый – 0,25 ч. л.; […]

Готовое тесто часто выручает, когда нужно быстро и без заморочек сделать что-нибудь к чаю. Сегодня приготовим слойки с грушей из слоеного теста. Хрустящее тесто, сочная ароматная груша. Рецепт десерта ресторанного уровня без особых хлопот. Рецепт слойки с грушей из слоеного теста Ингредиенты: тесто слоеное – 200 г; груши – 2 шт.; яйцо (желток) – 1 […]

Сегодня займемся осенними заготовками, сделаем лечо из кабачков с помидорами на зиму. Мягкие кабачки в ароматном томатном соусе. Можно есть и просто так, и в качестве овощного дополнения к мясу. Ингредиенты: кабачок -1 кг; морковь – 200 г; лук репчатый – 200 г; помидор – 300 г; уксус столовый – 15 мл; сахар – 30 […]

Сегодня на столе простая, но вкусная овощная закуска, баклажаны с сыром и помидорами запеченные в духовке. Готовится по типу мяса по-французски, на стандартный противень помещается очень много. Ингредиенты: баклажан – 300 г; помидор – 200 г; сыр – 150 г; майонез – 30 г; чеснок – 1 зубец; петрушка – пучок; соль – 0,25 ч. […]

Из лаваша всегда можно быстро сделать вкусную закуску. Сегодня у нас простой рецепт, готовим конвертики из лаваша с сыром и ветчиной на сковороде. Процесс формирования красивых треугольников простой и понятный, стоит только начать. Такие конвертики удобно брать с собой на работу или длительную прогулку, ведь начинка надежно спрятана внутри. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 150 […]

Сегодня готовим изысканное блюдо для истинных гурманов, салат с грушей, сыром и грецкими орехами. Сочетание вкусов просто невероятное, салат сочный, многогранный. Ингредиенты: листья салата – пучок; груша – 1 шт.; сыр рокфор – 50 г; грецкие орехи – 30 г; соус бальзамический – 1 ст. л.; мед – 1 ст. л.; масло растительное – 1 […]

Сегодня готовим в духовке вкуснейший творожный кекс с малиной. Влажный, мягкий, ягоды малины придают неповторимый аромат. Рецепт кекса базовый, наполнителем может выступать изюм, кусочки шоколада, ягоды, фрукты. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; масло сливочное – 80 г; сахар – 150 г; творог – 180 г; мука пшеничная – 150 г; разрыхлитель для теста – […]

Икра из кабачков – одно из самых популярных блюд, которые делают из этого овоща. Известно оно еще с советских времен, но не теряет популярности. Очень удачный рецепт – кабачковая икра с томатной пастой и майонезом. Можно готовить и как закуску, и в качестве заготовки на зиму. Ингредиенты: кабачок – 1 кг; морковь – 200 г; […]

Вяленые помидоры – закуска родом из солнечной Италии, и в магазинах она стоит довольно дорого. Мало кто готовит вяленые помидоры в домашних условиях, а ведь это так просто. Да, процесс сушки занимает довольно продолжительное время, но результат этого стоит. Сегодня сделаем вяленые помидоры в электросушилке. Они получаются мягкие, ароматные. Можно добавлять в салаты, использовать при […]

Сегодня готовим интересный салат с баклажанами, болгарским перцем и курицей. В нем отлично сочетаются обжаренные и свежие овощи. Салат сытный, сочный, вкусный как сразу же в качестве теплого, так и после остывания. Можно с майонезом или без него. Ингредиенты: баклажан – 150 г; куриное филе – 200 г; перец болгарский – 100 г; морковь – […]

Кабачок чаще используют для приготовления вторых блюд и закусок. Но из этого овоща с успехом можно делать и десерты. Сегодня готовим повидло из кабачков с лимоном и апельсином. Никто никогда не догадается, из чего сделано это варенье с выраженным вкусом и ароматом цитрусовых. Заготовка из кабачков с цитрусовыми подойдет в качестве начинки для пирогов и […]