Готовим простой морковный салат. Наверняка, Салат из моркови с чесноком и майонезом знаком многим. Делается быстро, получается вкусным, сочным, ароматным. Отличное дополнение к любым блюдам. Ингредиенты: морковь – 300 г; чеснок 3-4 зубца; домашний майонез – 50 г; соль – щепотка; перец молотый – щепотка. Морковку выбирайте сочную и сладкую, она сама по себе должна […]

Приготовим вкусный и ароматный пшеничный хлеб с овсяными отрубями в хлебопечке. Использование отрубей делает хлебушек более полезным и позволяет уменьшить количество муки. А уж какой аромат разносится по дому, удержаться и не отрезать кусочек еще горячего хлеба просто невозможно. Ингредиенты: мука пшеничная в/с – 300 г; отруби овсяные – 150 г; дрожжи свежие – 15 […]

Сегодня сварим вкусный супчик с одним не очень типичным для первых блюд ингредиентом. Готовим гречневый суп с курицей и картошкой. Насыщенный, наваристый, ароматный. Обязательно попробуйте. Ингредиенты: курица – 300 г; крупа гречневая – 50 г; морковь – 100 г; картофель – 200 г; лук репчатый – 60 г; масло растительное – 5 мл; соль 0,5 […]

Паэлья – популярное испанское блюдо, можно сказать, визитная карточка этого региона. Учитывая такую широкую распространенность, единственно правильного рецепта не существует, каждый волен добавить что-то свое. Сегодня на столе паэлья с курицей приготовленная на сковороде. Ингредиенты: курица бедро – 300 г; рис – 200 г; вино белое – 150 мл; лук репчатый – 80 г; чеснок […]

Сделаем вкусный ароматный классический домашний квас из ржаного хлеба с дрожжами. Никаких консервантов и химических добавок, результат потрясающий. Можно пить просто так, отлично подойдет для приготовления окрошки. Ингредиенты: хлеб ржаной – 100 г; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 10 г; вода – 3 литра; изюм – 10 шт. Для получения более насыщенного вкуса […]

Сегодня готовим сытный салат с высоким содержанием белка. Блюдо изысканное, свежее, ароматное. На столе салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом. Ингредиенты: кальмар тушка – 300 г; огурец свежий – 200 г; яйцо куриное – 3 шт.; лук репчатый – 100 г; лук зеленый перо – пучок; масло растительное – 10 мл; соль – […]

Сегодня приготовим сочный, мягкий, с приятной кислинкой, очень вкусный омлет с щавелем на сковороде. Отличное решение для полезного завтрака или перекуса. Ингредиенты: яйцо куриное – 3 шт.; щавель – 100 г; лук зеленый перо – пучок; молоко – 50 мл; масло сливочное – 20 г; соль – щепотка; перец молотый – щепотка. Щавель перебрать, обрезать […]

Испечем в духовке невероятно ароматный пирог из овсяных хлопьев с бананом, без грамма муки. Влажный, пористый, с выраженным банановым вкусом. Ингредиенты: хлопья овсяные – 150 г; яйцо куриное – 2 шт.; банан – 2 шт.; масло растительное – 30 мл; молоко – 200 мл; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; сахар – 60 г; мед […]

Сегодня приготовим вкусный постный суп, на столе рассольник с грибами, огурцом и перловкой. Супчик наваристый, ароматный. Ингредиенты: грибы сушеные – 40 г; крупа перловая – 50 г; огурец соленый – 100 г; морковь – 100 г; картофель – 150 г; лук репчатый – 50 г; масло растительное – 10 мл; соль – щепотка; перец горошек […]

Сегодня готовим на завтрак популярнейшее американское блюдо – классический скрэмбл из яиц. Это прототип яичницы болтуньи, которая делается путем постоянного перемешивания, что обеспечивает невероятную нежность и сочность. Идеальный вариант для завтрака или перекуса. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; молоко – 2 ст. л.; масло сливочное – 15 г; соль – щепотка. Также для подачи […]

Сегодняшний рецепт станет открытием для многих, готовим печенье из манки без муки в духовке. Хрустящее снаружи, мягкое и рассыпчатое внутри, очень вкусное и ароматное. Ингредиенты: крупа манная – 150 г; сметана – 50 г; яйцо куриное- 1 шт.; масло растительное – 30 мл; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; мёд – 1 ч. л.; сахар […]

Готовим витаминный салат из щавеля с яйцом и огурцом. Особенно ценно такое блюдо весной, ведь щавель одним из первых появляется на огороде. Салат простой, но очень гармоничный. Все компоненты хорошо дополняют друг друга. Отличный вариант для перекуса. Ингредиенты: щавель – 100 г; огурец – 100 г; яйцо перепелиное – 8 шт.; лук зеленый перо – […]

Сегодня готовим очень нежный, сытный, ароматный рыбный суп с плавленым сыром. Удивительно, как добавление всего одного не совсем типичного для первых блюд компонента преображает привычный суп. Ингредиенты: рыба судак – 300 г; морковь – 50 г; лук репчатый – 50 г; картофель – 200 г; сырок плавленый – 100 г; масло сливочное – 20 г; […]

Паста карбонара с беконом в сливочном соусе – известное блюдо итальянской кухни, которое часто можно встретить в меню ресторанов. Но его можно легко сделать и на обычной кухне. Рецепт очень простой, процесс быстрый. Главное – заранее все подготовить и не передержать. Ингредиенты: бекон – 150 г; паста – 200 г; сливки 20% – 200 мл; […]

Сегодня готовим не совсем обычный торт – блинный со сметанным кремом. Вместо коржей – тонкие блинчики. Тортик получается вкусный, нежный, хорошо пропитанный. Ингредиенты: Блины: молоко – 500 мл; мука пшеничная – 180 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – щепотка; сахар – 20 г; масло сливочное – 30 г; Крем: сметана – 300 г; […]

Буррито – популярное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой пшеничную лепешку с начинкой. Наполнение может быть разнообразным. Традиционно это мясо и овощи. Сегодня готовим буррито с курицей в тортилье. Ингредиенты: лепешки тортилья – 4 шт.; курица бедро – 200 г; овощная смесь – 200 г; кетчуп томатный – 40 г; масло растительное – 5 мл; соль, […]

Сегодня приготовим на сковороде одно из самых простых, но при этом вкусных и сытных блюд, макароны по-флотски с фаршем. Отличное решение, когда времени мало и не хочется возиться у плиты. Ингредиенты: макароны – 300 г; фарш мясной – 300 г; лук репчатый – 100 г; кетчуп томатный – 50 г; масло растительное – 10 мл; […]

Традиционно куличи готовятся из дрожжевого теста. Сегодня предлагаю приготовить в духовке альтернативный вариант, вкусный и ароматный творожный кулич без дрожжей. Делается в разы быстрее и проще, не требует времени на расстойку. Ингредиенты: творог – 200 г; яйцо куриное – 2 шт.; сахар – 150 г; масло сливочное – 80 г; мука пшеничная – 180 г; […]

Готовим полезный и вкусный завтрак. На столе тыквенная каша на молоке с рисом. Вязкая, мягкая, ароматная. Делается быстро и просто, заряд бодрости и витаминов обеспечен. Ингредиенты: рис круглозерный -1 стакан; вода – 1,5 стакана; молоко – 1,5 стакана; тыква – 200 г; сахар – 20 г; соль – щепотка; масло сливочное – 30 г; изюм […]

Готовим невероятно вкусные макароны, на столе паста с креветками в сливочном соусе с чесноком. Простой рецепт, готовится быстро, получается блюдо ресторанного уровня. Ингредиенты: креветки – 300 г; паста – 150 г; сливки 20% – 200 мл; чеснок – 2 зубца; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – щепотка; масло растительное – 10 мл; масло […]

Испечь тонкие, мягкие, эластичные блинчики не так уж и просто. Здесь имеют значение и используемые продукты, и консистенция теста, и сковорода, и уровень нагрева. Сегодня готовим крепы – тонкие французские блины. По этому рецепту все точно получится. Ингредиенты: молоко – 500 мл; мука пшеничная – 180 г; яйцо куриное- 2 шт.; сахар – 20 г; […]

Готовим красивый и вкусный салат “Грибное лукошко” с копченой курицей, шампиньонами и корейской морковью. Интересный внешний вид притягивает взгляд. Такое блюдо точно не останется незамеченным на столе. Ингредиенты: шампиньоны маринованные – 250 г; картофель – 150 г; яйцо куриное – 2 шт.; морковь по-корейски – 200 г; курица копченая – 200 г; сыр твердый – […]

Сегодня готовим жареные на сковороде пирожки с картошкой и грибами. Тесто получается пышным, мягким, совсем не напитывает масло. Очень вкусные закусочные пирожки. Ингредиенты: картофель – 400 г; грибы лесные замороженные – 400 г; лук репчатый – 150 г; мука пшеничная – 350 г; масло растительное 30 мл + для жарки; дрожжи свежие – 15 г; […]

Тортилья (тортильяс) – тонкая лепешка, является основой многих блюд мексиканской кухни. В нее заворачивают разнообразные начинки, подают вместо хлеба. Готовится пшеничная тортилья на сковороде легко и просто. Ингредиенты: мука пшеничная – 250 г; вода кипяток – 125 мл; соль – 0,25 ч. л.; масло сливочное – 30 г. Для кукурузной тортильи следует взять кукурузную муку […]

Готовим в духовке выпечку для любителей лимонного вкуса и аромата. На столе песочный пирог с лимонной начинкой. Яркий, насыщенный, свежий. Ингредиенты: Тесто: масло сливочное – 100 г; мука пшеничная – 150 г; яйцо куриное – 1 шт.; сахар – 50 г; разрыхлитель теста – 1 ч. л.; Начинка: лимон – 2 шт.; крахмал – 1 […]

Сегодня разнообразим привычное блюдо из риса, дополнив его овощами. Рис с овощами на гарнир – красиво, ярко, вкусно. Ингредиенты: рис – 150 г; овощи мексиканская смесь – 200 г; масло растительное – 10 мл; вода – 300 мл; соль – 0,25 ч. л.; перец молотый – щепотка. Овощи можно использовать любые по своему вкусу и […]

Сегодня готовим вкусное повседневное блюдо из фарша и риса. Все делается в одной посуде, что значительно упрощает процесс. На столе фрикадельки из фарша с рисом приготовленные на сковороде. Ингредиенты: рис – 200 г; фарш мясной (свиной ) – 250 г; вода – 400 мл; яйцо куриное – 1 шт.; лук репчатый – 80 г; морковь […]

Сегодня у нас простой рецепт – испанская паэлья с креветками. Средиземноморское блюдо из риса с морепродуктами делается очень просто и быстро. Белое вино дает неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты: креветки – 300 г; рис – 200 г; вино белое – 150 мл; лук репчатый – 80 г; чеснок – 1 головка; масло растительное – 10 […]

При приготовлении мяса или рыбы всегда жалко ароматный сок, скапливающийся на дне формы. Поэтому очень удачное решение – поместить внизу гарнир. Сегодня на столе будет скумбрия с картошкой и луком приготовленная в духовке. Картофель впитает выделяющийся рыбный сок. Будет очень вкусно. Ингредиенты: скумбрия – 1 кг; картофель – 500 г; лук репчатый – 150 г; […]

Сегодня приготовим в духовке ароматное домашнее печенье из творога и сметаны. Мягкое, нежное, очень вкусно с чаем или молоком. Ингредиенты: масло сливочное – 100 г; яйцо куриное – 1 шт.; мука пшеничная – 330 г; творог – 200 г; сметана – 70 г; сахар – 100 г; сода пищевая – 0,5 ч. л. Продукты достать […]