Зима и новогодние праздники — время, когда особенно сильно хочется окружить себя уютом. Лучший способ согреться и провести зимний вечер — приготовить какой-нибудь горячий напиток. Например, пунш, грог или глинтвейн, которые согреют не только температурой, но и составом. Они содержат ароматные специи, а процесс приготовления похож на творчество. Чем рождественские напитки глинтвейн, пунш и грог […]

Среди обилия изысканных и затратных по времени и в плане продуктов десертов, мы часто забываем про старые добрые рецепты. Один из таких, очень простой рецепт – сладкие гренки из батона с яйцом и молоком приготовленные на сковороде. Для многих эти румяные мягкие ломтики батона ассоциируются с детством, теплотой и уютом. Гренки отлично подойдут для семейного […]

Рождество — не только религиозный, но и тёплый семейный праздник с богатыми традициями. В это время, как и много веков назад, за столом собирается вся семья. А значит и на столе должно быть разнообразие. Какие традиционные рождественские блюда и кулинарные обычаи на Рождество существовали в России раньше и что принято готовить сейчас? Традиционные рождественские блюда […]

Научимся готовить вкусные булочки для бургеров из дрожжевого теста в домашних условиях в духовке, удалось найти отличный рецепт. Здесь не обошлось без секретного ингредиента, это столовый уксус. Многие сейчас подумают, что в дрожжевом тесте этот компонент уж точно ни к чему, но именно благодаря ему булочки выходят невероятно мягкими, долго не черствеют. Теперь мини булочки […]

Предлагаю попробовать очень простой рецепт приготовления интересной закуски из красной капусты, сегодня у нас тушеная краснокочанная капуста с яблоком. Она станет отличным дополнением к мясным блюдам и шашлыку. И это не просто тушеная капуста, за счет добавления яблока вкус получается неожиданным и необычным. Блюдо привлекательно смотрится, так что украсит даже праздничный стол. Рецепт тушеной краснокочанной […]

Сегодня сделаем горячий пунш безалкогольный с мандаринами, яблоками и лимоном в домашних условиях, который понравится и детям. Любители “покрепче” могут добавить немного рома непосредственно в свою порцию. Пунш – горячий напиток на основе чая и сока. В традиционном варианте обязательно добавляют крепкий алкоголь. Приветствуются различные специи и пряности, широко используют цитрусовые для разнообразия вкуса и […]

Сегодня приготовим Коул слоу, рецепт с красной капустой, известный американский капустный салат с особой заправкой. Он не только вкусный, но и интересный по цвету. Широко используется при приготовлении хот догов, гамбургеров, как дополнение к блюдам фастфуда и барбекю. Обязательным постоянным компонентом является капуста, остальные ингредиенты и состав заправки могут сильно отличаться. Так что единственно верного […]

Новогодний стол в СССР каким он был, чем могло порадовать праздничное меню. Новый год советской эпохи был временем, когда на стол ставили всё лучшее: от фруктов и «Советского шампанского» до икры. Именно тогда появилась знаменитая фраза «Не трогай, это на Новый год!», ведь готовиться к главному празднику года начинали ещё с осени. Что было на […]

Сегодня расскажу и покажу как сделать декупаж бутылки на Новый год своими руками. Приятным сувениром или украшением праздничного стола к Новому году станет бутылка, оформленная в технике декупаж. Такой сувенир будет не только украшать праздничный стол, но и в дальнейшем станет декором интерьера. Новогодний декупаж бутылки сможет сделать каждый. Главное – запастись необходимыми материалами и […]

Приготовим вкусный штрудель из лаваша в духовке, рецепт с яблоками, творогом и изюмом. Штрудель – популярный десерт в виде рулета из теста с начинкой, обычно это ягоды или фрукты. Сегодня предлагаю сделать экспресс вариант, заменив тесто на тонкий армянский лаваш. Получится ничуть не хуже, а активных действий не более чем на 5 минут. Сочная начинка […]

Сегодня приготовим жульен с курицей и грибами со сливками в духовке, классический рецепт. Жульен – известная горячая закуска из курицы и грибов в сливочном соусе под румяной сырной корочкой.  Блюдо нежное, сытное, ароматное. На самом деле жульен – это всего лишь способ нарезки компонентов тонкой соломкой. Но именно это название прижилось и широко используется. Классический […]

Сегодня у нас рецепт печенья Курабье, как его приготовить в домашних условиях. Знаменитое песочное печенье Курабье знакомое многим с детства, нежное и рассыпчатое, с изюминкой в виде капельки варенья. Его ингредиенты самые обычные, а получается вкусное и красивое лакомство к чаю. Рецепт печенья Курабье в домашних условиях Ингредиенты: масло сливочное – 100 г; яйцо куриное […]

Сегодня освоим новый рецепт, научимся готовить безалкогольный глинтвейн на вишневом соке в домашних условиях. Глинтвейн – горячий алкогольный коктейль на основе красного вина. Для многих этот напиток стал символом Рождества и Нового года, ведь именно в холодное время так хочется тепла и уюта. И глинтвейн как нельзя лучше подходит для этой цели. Пьянящий аромат специй […]

Сегодня готовим вкусные куриные голени запеченные с картошкой в духовке с луком и сметаной. Выделяющийся из курицы сок пропитывает овощи, делая их ароматными. Ни одна капля мясного сока не пропадет. Отличное повседневное блюдо из разряда “два в одном”, очень удобный рецепт, сразу на столе есть и гарнир, и мясная составляющая. Рецепт куриных голеней с картошкой […]

Дед Мороз, объемная новогодняя фигурка, которую можно сделать своими руками из фоамирана и использовать в качестве элемента новогоднего декора при украшении помещений. Если такую поделку снабдить ниткой или узкой ленточкой, то Дед Мороз станет прекрасным украшением новогодней елки. Да и под елочкой ему тоже будет самое место. А самый, пожалуй, приятный вариант применения такой новогодней […]

Сегодня осваиваем простой рецепт вкусного десерта, узнаем как сделать маршмеллоу с желатином в домашних условиях. Маршмеллоу – воздушный зефир, любимый не только детьми, но и взрослыми. Зефирки добавляют в кофе, капучино, десерты, жарят на костре. Для многих будет открытием, что их очень легко сделать дома. Желатин, сахар и вода найдутся на каждой кухне, а дальше […]

В канун Рождества европейские города украшены примерно одинаково. А вот кулинарные традиции, хоть и во многом похожи, отличаются от страны к стране. Какие традиционные рождественские блюда в Европе ставят на стол и без каких не обходится праздник? Традиционные европейские рождественские блюда Традиционное рождественское блюдо в Германии Главное традиционное блюдо на рождественском столе у немцев — […]

Приготовим классический картофельный гратен с сыром и сливками в духовке. Нежнейший картофель, запеченный в сливках под румяной сырной корочкой, это не только прекрасный гарнир, но и полноценное самостоятельное блюдо. Любители картошки точно оценят такой вариант приготовления. Если постараться и выложить все аккуратными слоями, гратен без проблем можно красиво нарезать даже в горячем виде. Рецепт картофельного […]

Приготовим шоколадный десерт брауни в микроволновке за 5 минут в домашних условиях.  Традиционно брауни выпекается в духовке, с сахарной потрескавшейся корочкой и плотной шоколадной серединкой. Но прогрессивные хозяйки с успехом адаптировали рецепт брауни с шоколадом для микроволновой печи. Конечно, кто-то скажет что структура не совсем такая, как у оригинального десерта, но получается нереально вкусно и […]

Приготовим салат из вареной свеклы с грецкими орехами, черносливом и чесноком, не совсем привычный по составу, но весьма интересный по вкусу. Обычно свекла присутствует в салатах в сочетании с заправкой из майонеза. Но в этом блюде используется растительное масло, что делает его более полезным. Чернослив, грецкие орехи и жареный лук в рецепте отлично дополняют вкус […]

Простые бантики из фоамирана можно сделать своими руками и использовать для украшения картонной коробки или бумажной упаковки с подарком, в качестве декора домашнего или офисного интерьера, одежды. Хорошо будет смотреться бантик из фоамирана если его повесить на новогоднюю елку. Если к такому бантику прикрепить резинку для волос или металлическую основу для заколки, он станет прекрасным […]

Штрудель – традиционный австрийский десерт, широко популярный и за пределами этой страны. Его довольно часто можно увидеть в меню кафе и ресторанов. В классическом рецепте штруделя обязательно используется тонкое пресное вытяжное тесто, но хозяйки с успехом заменяют его на слоеное. Так и быстрее, и проще. Сегодня приготовим в духовке штрудель с яблоками из готового слоеного […]

Сегодня у нас рецепт, зеркальный карп запеченный в духовке целиком в фольге с лимоном. Рыба запеченная целиком – поистине королевское угощение. И нужно очень постараться, чтобы блюдо вышло и вкусным, и красивым. Беспроигрышный вариант – готовить в фольге. Мясо карпа получается нежным и сочным, а маринад из горчицы и сметаны придаст рыбе не только вкус, […]

Приготовим вкусный и красивый салат сельдь под шубой с яйцом и выложим его слоями. Когда-то без селедки под шубой не обходилось ни одно застолье. Сейчас, конечно, на праздники этот легендарный салат готовят не так часто, но в арсенале хозяек он занимает почетное место, и делается как повседневное блюдо. Салат селедка под шубой приготовленный слоями простой […]

Предлагаю очень простой по составу и по способу приготовления рецепт намазки из сала. Еще это блюдо еще называют бутербродное сало. Нежная и очень сытная намазка из сала с чесноком и укропом на хлеб станет прекрасной основой для приготовления аппетитных бутербродов. Кстати, лучше использовать для этого черный хлеб, а не белый. Если бутерброды еще дополнить колечками […]

Гратен – французское блюдо, представляющее собой запеченный картофель в сливках под сырной корочкой. Сегодня мы его немного усовершенствуем, добавив в рецепт гратена курицу и грибы. Получится вкусно, сытно, но при этом очень нежно. Итак, готовим гратен из картофеля с курицей и грибами в духовке. Ингредиенты: картофель – 400 г; курица филе – 250 г; грибы […]

С приближением новогодних праздников каждая семья старательно украшает свой дом различным декором. Сверкающие гирлянды, декоративные свечи и фонарики, разноцветные веночки и подвески – всему находится свое место! Сегодня небольшой мастер-класс – оригинальные разноцветные новогодние снежинки из фоамирана своими руками. Для работы потребуются: ножницы; клеевой пистолет со сменными стержнями; линейка; фоамиран двух оттенков: розовый и фиолетовый; […]

Предлагаю простой рецепт, приготовим вкусное имбирное печенье с корицей в домашних условиях в духовке. Печенье с корицей и имбирем ассоциируется с праздником, чаще всего его пекут в холодное время года в преддверии Нового Года и Рождества. И действительно, аромат меда и специй согревает и дарит ощущение тепла и уюта. Такое съедобное украшение можно повесить на […]

Салат Мимоза – проверенное временем блюдо, не теряющее своей популярности. Сегодня готовим классический салат Мимоза, рецепт с рисом и рыбными консервами, один из самых любимых и распространенных. Блюдо сытное, красивое и очень вкусное. Ингредиенты: консервы сардина в масле – 230 г; яйцо куриное – 3 шт.; морковь – 100 г; сыр твердый – 70 г; […]

Овсяная каша — один из самых полезных завтраков. Она содержит микроэлементы и витамины, благоприятно влияет на весь организм и надолго насыщает. Но на полках супермаркетов можно увидеть разные наименования одного (казалось бы) продукта: овсяные хлопья, овсянка, геркулес. Чем геркулес отличается от овсянки и что полезнее? Чем отличается геркулес от овсянки Для начала стоит запомнить, что […]