Корн дог – сосиска в особом тесте на палочке, жареная в масле. Кляр готовится с добавлением кукурузной муки, поэтому получается чуть сладковатым. Он запекается равномерным слоем, хорошо окутывает начинку, не сползает. Отличный вариант домашнего фастфуда. Итак, учимся готовить вкусные корн доги в домашних условиях. Рецепт корн догов в домашних условиях Ингредиенты: мука пшеничная – 100 […]

Сегодня предлагаю вспомнить старый добрый клубничный компот и приготовить его из свежей клубники. Сейчас напиток немного подзабыт из-за обилия газировки и разнообразных соков, но он выигрывает во всем: вкусный, ароматный, абсолютно натуральный. Готовить компот можно не только в сезон из свежей клубники, сгодится и замороженная. Обязательно сделайте этот полезный напиток. Рецепт компота из свежей клубники […]

Сегодняшний салат нельзя назвать повседневным, ингредиенты, точнее один из них, ну никак не вписывается в концепцию закусочного блюда. Готовим салат с клубникой, рукколой и сыром моцарелла. Всего три компонента, но насколько все гармонично и выразительно, каждый играет свою роль и обладает ярким вкусом, а вместе это просто взрыв. Очень рекомендую попробовать. Ингредиенты: руккола – 70 […]

Сегодня приготовим вареники из заварного теста на воде с клубникой. При одном упоминании о варениках сразу же ощущается тепло и домашний уют. Здесь важно сделать правильное тесто, которое не порвется и хорошо удержит начинку внутри. В качестве наполнителя сегодня будет сезонная клубника с грядки, но можно использовать любые ягоды или кусочки фруктов. Рецепт вареников с […]

Невероятная нежность, именно этим словосочетанием хочется охарактеризовать сегодняшний десерт, учимся готовить меренговый рулет с клубникой в домашних условиях. Нежная кремовая текстура, ароматная сочная клубника, и характерные трещинки на поверхности. Ингредиенты: Корж: белок яичный – 4 шт.; сахар – 160 г; крахмал кукурузный – 1 ст. л.; соль – щепотка; Начинка: сыр рикотта – 300 г; […]

Сегодня необычный рецепт, готовим пирожки с ревенем из дрожжевого теста в духовке. Ревень – не самый распространенный продукт питания, но его экзотический кислый вкус сделает любое блюдо ярким и интересным. Рецепт пирожков с ревенем Ингредиенты: Тесто: молоко – 160 мл; яйцо куриное – 1 шт.; сахар – 40 г; мука пшеничная – 300 г; дрожжи […]

В сезон любимой красной ягоды самое время подумать, как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере. В зависимости от того, как впоследствии планирую использовать, заготавливаю клубнику разными способами. Чтобы ягоды не слиплись одним комком, не заветрились при хранении и были удобны для использования, важно соблюдать последовательность действий и некоторые правила. Тогда можно будет наслаждаться ароматом […]

Терияки – один из самых популярных восточных соусов. Сегодня готовим куриные крылышки в соусе терияки на сковороде. При наличии готового покупного соуса процесс значительно упростится, хотя сделать Терияки в домашних условиях тоже не составит особого труда. Удобно, что крылья можно предварительно не мариновать, они хорошо пропитываются непосредственно во время приготовления. Крылышки получаются сочные, пикантные и […]

Сегодня готовим в блендере охлаждающий летний напиток, на столе коктейль молочный с мороженым и клубникой. Придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Отличный вариант легкого витаминного десерта в жаркое время года. И жажду утолит, и охладит, и насытит витаминами. Рецепт молочного коктейля с клубникой и мороженым Ингредиенты: молоко – 300 мл; мороженое пломбир […]

Сегодня готовим самое удачное тесто для вареников заваренное на кипятке в хлебопечке. Подойдет и для пельменей. За счет заваривания пшеничной муки кипятком оно выходит мягким, эластичным, хорошо раскатывается, не липнет, при необходимости отлично растягивается. Сочетается как со сладкой, так и с соленой начинкой. А вот замесить тесто для вареников поможет хлебопечка. Руками так точно не […]

Сегодня поделюсь рецептом как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях. Клубника и шоколад – просто идеальное сочетание. Это красивый и изысканный десерт, отличный вариант для лета. Если честно, даже и не подозревала, что свежую сочную клубнику можно сделать еще вкуснее. Невероятное наслаждение. Рецепт клубники в шоколаде Ингредиенты: клубника – 10 шт.; шоколад белый – […]

Сегодня готовим вкусный овощной салат с фасолью и корейской морковью. Несмотря на то, что в нем совсем нет мяса, получается весьма сытно. Еще никто, попробовав это блюдо, не пожаловался на отсутствие мясного компонента, его с успехом заменяет питательная фасоль. Салат очень сочный сам по себе, поэтому требует минимум заправки для связки, корейская морковь придает пикантность, […]

Любите чебуреки, но не хочется возиться с тестом? Тогда вам сюда. Сегодня готовим ленивый вариант, на столе чебуреки из лаваша с куриным фаршем на сковороде. Делаются в считанные минуты, получается, вкусно и сочно. Рецепт чебуреков из лаваша Ингредиенты: лаваш армянский – 300 г; куриное филе – 300 г; лук репчатый – 100 г; масло растительное […]

Даже самая умелая хозяйка не сможет сварить рисовую кашу так, как это сделает мультиварка. Сегодня на столе каша рисовая на молоке в мультиварке. Нежная, мягкая, ароматная и невероятно вкусная. Нужно всего лишь поместить продукты в агрегат и через полчаса рисовая каша уже на столе. Рецепт молочной рисовой каши в мультиварке Ингредиенты: рис круглозерный – 160 […]

Перед румяными запеченными куриными крылышками устоять просто невозможно. Чтобы они вышли невероятно вкусными и красивыми, в рецепте есть парочка секретов и приемов. Сегодня готовим куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Кожица хрустящая, зажаристая, а мясо нежное и сочное. Ингредиенты: крылья куриные – 1,5 кг; чеснок сушеный молотый – 0,5 ч. л.; паприка копченая молотая […]

Приготовим бисквит шифоновый для торта по классическому рецепту. Уже из названия понятно, что бисквит будет нежным и легким, как шифон. Это один из самых популярных бисквитов для торта. Он мягкий, воздушный, пористый, не поднимается “шапочкой” при выпечке. Пропорции идеальны на форму диаметром 20 см. Высота бисквита 5 см. По желанию можно легко разрезать на 3 […]

Картофельные зразы – вкусное и красивое блюдо. Нежная оболочка из картошки, а внутри ароматная начинка. Сегодня приготовим картофельные зразы с грибами лисичками на сковороде. Отличный вариант интересной подачи картофеля и грибов. Картофельные зразы на сковороде, рецепт с грибами Ингредиенты: картофель – 400 г; грибы лисички отварные – 300 г; лук репчатый – 100 г. яйцо […]

Кускус – изготовленная особым образом крупа из пшеницы мелкого помола. Это основной ингредиент кухни Северной Африки, но и у нас кускус быстро завоевывает популярность. И неудивительно, крупа довольно нейтральная, благодаря чему отлично сочетается и насыщается вкусом других продуктов. Сегодня расскажу как приготовить кускус на гарнир. Это, пожалуй, самый быстрый гарнир, который только существует. Даже варить […]

Фаршированные блины с сыром и ветчиной – отличный вариант вкусного и сытного завтрака. Быстро готовить, удобно брать с собой. Блинчики можно испечь заранее, а непосредственно перед подачей наполнить начинкой и подогреть на сковородке или в микроволновке. Рецепт блинов с ветчиной и сыром Ингредиенты: молоко – 170 мл; вода кипяток – 170 мл; яйцо куриное – […]

Пицца Цезарь получила свое название благодаря наличию в ее составе одноименного соуса. На вкус получается необычно и интересно, на самом деле ощущаешь себя в солнечной Италии. Домашняя пицца Цезарь с курицей приготовленная в духовке разнообразит ваше представление о данной категории блюд, ведь мы привыкли в практически повсеместному использованию кетчупа. Рецепт пиццы Цезарь с курицей и […]

Приготовим венское печенье, выпечку из рассыпчатого песочного теста с вареньем, яркой и ароматной начинкой. Готовится целым пластом, а потом нарезается на кусочки-печенья. Так что можно сделать сразу большую порцию, не заморачиваясь с формовкой, вырезанием и выкладыванием отдельных печений. Венское печенье, рецепт классический с вареньем Ингредиенты: масло сливочное – 100 г; яйцо куриное – 1шт.; мука […]

Сегодня готовим простой, но очень вкусный салат из моркови с сыром и чесноком. Основных компонентов всего два, поэтому они должны быть самого лучшего качества. Яркий, красивый, витаминный, хорош и в повседневном меню, и к праздничному столу. Рецепт салата морковь с сыром и чесноком Ингредиенты: морковь – 170 г; сыр твердый – 100 г; чеснок – […]

Научимся готовить вкусные и хрустящие картофельные чипсы с паприкой и солью в домашних условиях в духовке. Для их приготовления достаточно пары капель масла, в то время как при традиционном обжаривании во фритюре его уходит очень много. Такую закуску без зазрения совести можно себе позволить чуть чаще. По вкусу будет точно не хуже, готовятся быстро, получается […]

Фокачча – итальянский хлеб в виде нетолстой лепешки из дрожжевого теста с начинкой приготовленный в духовке. Фокачча с помидорами и чесноком хороша и как самостоятельная закуска, и как дополнение к другим блюдам. Хлеб пористый, с крупными пузырьками. Это достигается благодаря холодной ферментации теста. Вкус и аромат невероятные, действительно кусочек солнечной Италии на тарелке. Рецепт фокачча […]

Приготовим куриные ножки с рисом запеченные в духовке под фольгой. Рис и курица – отличное сочетание, и, если готовить их вместе, то мясные соки пропитывают рис, делая его вкуснее и ароматнее. Блюдо из разряда два в одном, и гарнир, и мясная составляющая. Делается проще простого, достаточно сложить все в форму и запечь в духовке. Рецепт […]

Банановый хлеб – невероятно ароматный, очень вкусный сладкий кекс, который легко приготовить в духовке. Уж не знаю, почему его называют хлебом, скорее всего из-за традиционной формы в виде буханки. При выпечке запах бананов просто невероятный. Сам хлеб мягкий, с влажноватой структурой. Это отличный вариант “пристроить” залежавшиеся бананы, так как именно использование перезрелых плодов является залогом […]

Никто не откажется от мороженого, а тем более если оно не холодное, да еще и в торте. Сегодня сделаем крем Пломбир для торта на сметане в домашних условиях. Действительно, вкус очень напоминает сливочное мороженое. Готовится на основе масла и сметанного заварного крема. Подходит для прослойки и выравнивания тортов. Украшения из крема Пломбир очень нежные и […]

Сегодня предлагаю приготовить в домашних условиях в духовке вкусную и полностью натуральную замену колбасе, на столе пастрома из куриной грудки. Мясо получается сочным, в меру соленым и очень вкусным. Отлично подойдет на бутерброды, в салаты, как компонент мясной нарезки. Рецепт куриной пастромы в домашних условиях Ингредиенты: куриное филе – 1 кг; горчица французская – 40 […]

Сегодня готовим куриные крылышки в духовке с картошкой,  блюдо для любителей румяных запеченных куриных крыльев и золотистых картофельных долек. Делается быстро и просто, получается сразу много и вкусно. И на ужин, и к пиву хорошо. Рецепт куриные крылышки с картошкой в духовке Ингредиенты: картофель – 1 кг; крылья куриные – 1 кг; лук репчатый – […]

Сегодня готовим витаминный весенний супчик, на столе классический зеленый борщ с щавелем, мясом и яйцом. Щавель привносит необычную кислинку, блюдо получается весьма интересным и разнообразным по вкусу. В сезон очень рекомендую попробовать такой щавелевый суп. Рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом классический Ингредиенты: говядина – 500 г; картофель – 200 г; морковь – 70 […]