Приготовим в духовке домашний осетинский пирог, рецепт с картошкой и сыром, который называется картофджин. Осетинские пироги очень вкусные и сытные. С давних времен существует множество традиций и особенностей во время их приготовления. Когда-то считалось что женщина, которая замешивает тесто, обязательно должна быть в платке, таким образом, она показывала своё уважение будущим лепёшкам. Девочка, при достижении […]

Астраханская кухня — сочетание вкусовых привычек разных народов. Издавна эта земля пропускала через себя и переосмысляла гастрономические традиции. В итоге появилась уникальная кухня, которая способна рассказать об Астрахани даже больше, чем достопримечательности. Что стоит попробовать в Астрахани и какие блюда считаются «фирменными» в этих краях? Рыбные блюда астраханской кухни Не секрет, что астраханские реки богаты […]

В жаркое время года, наверное, каждый второй россиянин предпочитает окрошку всем прочим блюдам. И так уже на протяжении веков. История окрошки, простого в приготовлении холодного супа, очень давняя. Как окрошка появилась на Руси и какой рецепт можно назвать «правильным»? История происхождения окрошки Как можно понять из самого названия блюда, оно происходит от глагола «крошить». Ведь […]

Если хотите приготовить вкусный омлет без яиц, мука из нута станет для вас отличным помощником. Этот вегетарианский рецепт омлета из нутовой муки можно взять на заметку тем, кому противопоказано молоко, в качестве жидкой основы используется обычная вода. Нутовую муку для омлета можно купить в супермаркете или приготовить самостоятельно из турецкого гороха (нута). Кстати, сделать это […]

Предлагаю всем любителям овощей запечь морковь в духовке. Сил на приготовление такого простенького блюда требуется совсем немного, да и опытным поваром для этого тоже быть совсем необязательно. Морковь запеченная в духовке в фольге с медом и специями может быть использована в качестве легкого гарнира к грибному, мясному либо рыбному блюду. Она прекрасно впишется в диетическое […]

Приготовим шашлык из куриных голеней в клюквенном маринаде на мангале. Куриные ножки, бедра или окорока – это один из вкусных вариантов приготовления шашлыка. Кроме того, куриный шашлык – это еще и бюджетное блюдо. Куриное мясо не требует долгого маринования. Ему вполне достаточно полежать в маринаде час – два. Рецепт шашлыка из куриных ножек Ингредиенты: куриные […]

Горный Алтай с каждым годом становится всё популярнее. Сюда едут не только ради природных красот, но и за местным колоритом. И часть этого колорита — традиционная алтайская кухня. Что стоит попробовать на Алтае и какие блюда имеют древнюю историю? Традиционная алтайская кухня: мясные и рыбные блюда Алтайская кухня, как и калмыцкая, формировалась на основе кулинарных […]

Судак запеченный целиком в фольге в духовке – вкуснейший деликатес для всей семьи. Приготовленная в фольге рыба получается ароматной, нежной и сочной. Судак не требует в приготовлении больших затрат и времени. Запечь его сможет каждый желающий. Главное, чтобы рыба был свежий и без специфического запаха. Рецепт судака запеченного в духовке Ингредиенты: судак (замороженный или свежий) […]

Шашлык из грибов шампиньонов приготовленный на мангале с дымком порадует всех отдыхающих на природе, его рецепт очень простой. Вкусные шампиньоны легко замариновать и приготовить на костре. Маринад для грибного шашлыка самый легкий. Шашлык из грибов станет отличным дополнением к овощному салату либо запеченному картофелю. Еда на природе улучшит настроение и даст заряд бодрости на длительное […]

Предлагаю рецепт, приготовим сочни с творогом из песочного теста в домашних условиях в духовке. Творог не все любят кушать в сыром виде, поэтому сегодня предлагаю приготовить вкусный творожный десерт к чаю или кофе. Сочни с творогом едят даже дети, которые не любят творог, ведь невозможно устоять перед этой вкусной и румяной домашней выпечкой. Рецепт сочни […]

Салфетки для стирки представлены на рынке более пяти лет, однако для большинства хозяек все еще остаются диковинкой. Действительно, трудно поверить, что простенькая с виду тряпица способна хоть как-то повлиять на ход очищения ткани. Производители же самоуверенно заявляют: их изделия не только окажутся полезными, но даже вытеснят из эксплуатации порошок вместе с кондиционером. Чем хороши салфетки […]

Сегодня у нас будет скумбрия на луковой подушке запеченная в духовке. Всем известно, что рыба очень полезна и её необходимо включать в свой рацион хотя бы пару раз в неделю. Особенно полезна скумбрия, в которой содержится омега 3 жирные кислоты и 90% суточной дозы витамина Д, благодаря чему уменьшается риск развития инсульта и инфаркта, очищаются […]

Сегодня хочу предложить приготовить простой и вкусный десерт – банановые маффины с морковью в духовке. Готовятся они очень просто и быстро. Этот рецепт банановых маффинов без сахара, поэтому их можно употреблять людям, которые следят за правильным питанием и ведут здоровый образ жизни. Рецепт банановых маффинов Ингредиенты: куриное яйцо – 1 шт.; пшеничная мука – 180 […]

Торт «Медовик» – его нежный вкус знаком нам с детства. Причём название этого русского торта знают не только у нас, но и во всём мире. Как создавался знаменитый десерт и почему у него поистине «императорское» происхождение? Мёд — идеальный ингредиент выпечки Мёд в выпечке использовали ещё в древние времена: добавляли не только для сладости, но […]

Главная гордость полуострова Крым — его национальное и культурное разнообразие. Помимо русских гастрономических особенностей, местная кухня взяла лучшее от греческой, крымскотатарской, армянской и других кулинарных традиций. Что вкусного можно попробовать в Крыму, чтобы ощутить местный колорит? Что попробовать в Крыму из еды Чебурек, янтых, кибины Самое популярное среди туристов блюдо — конечно, чебуреки. На полуострове […]

Приготовим слоеный салат с апельсином, курицей, сыром и грецким орехом – вкуснейшую закуску для семейного или романтического ужина. Отварное мясо курицы сделает салат сытным, грецкий орех – питательным. Апельсин добавит блюду легкий цитрусовый аромат, сыр придаст нежный молочный вкус. Даже начинающий кулинар сможет легко приготовить такую ароматную закуску. Ингредиенты: куриное филе – 130 г; апельсин […]

Песочное печенье с медом и орехами настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких домашней выпечкой, но при этом не хочет утруждать себя сложной готовкой. Медовое печенье с орехами миндаля испеченное в духовке получается ароматным, вкусным и рассыпчатым. Чтобы оно не зачерствело, хранить его нужно в плотно закрытом пакете или коробке. Рецепт […]

В русских ресторанах по всему миру бефстроганов стоит в одном ряду с блинами, борщом и икрой. Эту «говядину по-строгановски» готовят везде: от обычных кафе до элитных заведений. А ведь бефстроганов — не просто блюдо, но и целая история. Как появилась на свет одна из визитных карточек русской кухни и какой рецепт бефстроганов считается классическим? История […]

Башкирская кухня точно не для тех, кто сидит на диете. В кулинарных традициях республики Башкортостан отдаётся предпочтение блюдам сытным, калорийным, с большим количествам мяса. Всё, как завещали предки-кочевники. А вот любителям поесть от души предлагаем узнать, чем богат башкирский стол и что нужно попробовать. Башкирская кухня, какие блюда попробовать Улюш – густой суп На любом […]

Как известно, мясо цыпленка намного нежнее и вкуснее, чем мясо взрослой курицы. Самым любимым гурманами блюдом является, конечно, цыпленок табака.  Сегодня у нас несложный рецепт – цыпленок табака с хрустящей корочкой приготовленный в духовке в рукаве. Чаще всего цыпленка жарят в сковороде на плите. Но при таком способе приготовления, как правило, отойти от него просто […]

Предлагаю приготовить ароматные пышные пончики из дрожжевого теста для чаепития. По нижеприведенному рецепту тесто получается невероятно воздушным, а готовые пончики – пушистыми и мягкими. По традиции пончики будем готовить из дрожжевого теста и обжаривать в масле на сковороде. Именно такое тесто позволяет нам получить идеальное готовое изделие. Готовится тесто совсем не сложно, хотя есть ряд […]

Рассмотрим способы как можно очистить чугунную или металлическую решетку газовой плиты от жира и нагара в домашних условиях. Одна из типичных «болевых точек» кухни – грязные решетки газовой плиты: в процессе бесконечных кулинарных манипуляций они покрываются частичками жира и пыли, скапливают стойкий нагар, который под воздействием тепла крепчает день ото дня. В химических составах, способных […]

Простой рецепт, который стоит попробовать, пшенная каша на молоке приготовленная в духовке в горшочке. Разумеется, в состав жидкой основы каши необязательно включать молоко. Можете приготовить пшенку на воде, либо использовать комбинацию из воды и молока. Дополнение в виде изюма сделает кашу из пшена еще аппетитнее. Стоит отметить, что готовится пшенная каша в духовке (равно как […]

Предлагаю приготовить ароматные булочки из дрожжевого теста в духовке с заварным кремом. Этот крем, пожалуй, один из немногих, который можно запекать в духовке. Сочетание заварного крема и пышного дрожжевого теста позволяет получить вкусную и сытную выпечку к чаепитию. Крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а тесто замесить перед приготовлением. Аналогичным образом можно получить […]

Садовая голубика – неприхотливое растение распространенное в северном полушарии, практически не поражается вредителями и болезнями. Куст голубики высокорослой, например, может достигать в высоту 2-4 метров. С него можно снять до 10 килограмм ягод. Популярные сорта садовой голубики Для перекрестного опыления следует подбирать сорта голубики, которые цветут в одно и то же время. Например, следует посадить […]

Аппетитная и наваристая уха из головы и обрезков семги, которые остались после разделки рыбы на филе, будет отличным семейным обедом. Получается великолепный рыбный суп с удивительным ароматом, кусочки рыбы с овощами придадут необыкновенный вкус этому блюду. Рецепт ухи из головы семги Ингредиенты: помидоры – 1 шт.; обрезанные части и голова семги – 1кг; картофель крупный […]

Приготовим запеченный картофель в духовке дольками по-деревенски и подадим его со сметанно-чесночным соусом. Гарниры из картофеля, как правило, отлично насыщают и заряжают энергией, но жареная картошка не всегда полезна. Для ее обжарки требуется большого количества масла, а картофельное пюре не всем нравится. Предлагаю рецепт вкусного запеченного картофеля по-деревенски в духовке с чесноком. Готовится этот гарнир […]

Сегодня пожарим на сковороде очень вкусные и пышные ленивые пирожки на кефире с яйцом и зеленым луком. Вкусная домашняя выпечка ценилась во все времена. Пироги, оладьи, блины, пирожки – это вкусные и сытные блюда из простых и доступных продуктов, которые всегда найдутся в каждом доме. Рецепт ленивых пирожков с яйцом и луком Ингредиенты: кефир – […]

Многие любят клубнику, но даже не задумывались над её посадкой. Проще купить ягоду на рынке или в магазине. Но, выращенная своими руками клубника полезнее и вкуснее. Процесс посадки клубники не трудоемкий, каждый огородник справится. Попробуем разобраться как выращивать клубнику в открытом грунте, с особенностями и уходом за ней. Как выращивать клубнику в открытом грунте Посадка […]

Нежная запеканка с курицей и капустой брокколи под румяной сырной корочкой приготовленная в духовке идеально подойдет для завтрака. Лук-порей, обжаренный с кусочками куриного филе, придаст запеканке особый аромат и легкую пикантность. Капусту можно взять свежую или замороженную, вкус запеканки от выбора брокколи не изменится. Рецепт запеканки с куриным филе и капустой брокколи Ингредиенты: брокколи (свежая […]