Сегодня научимся готовить торт Черный лес с вишней или Шварцвальдский, его придумали в Германии. Этот шоколадно-вишневый торт настолько бесподобен по вкусу, что его классический рецепт сегодня знают и любят во многих странах. Конечно, некоторые кондитеры вносят в него свои изменения, но шоколадный бисквит, пропитанный вишневой водкой, взбитые сливки и вишня – это обязательные составляющие торта. […]

Трудно представить более простой десерт, чем творожная запеканка с манкой приготовленная в мультиварке. Но от этого она не становится менее вкусной и любимой взрослыми и детьми. От хозяйки требуется всего лишь смешать компоненты для теста, все остальное сделает кухонная помощница. В результате получится равномерно пропеченный, полезный и вкусный творожный десерт. Этот рецепт запеканки из творога […]

Трубочки из слоеного теста с белковым кремом – лакомство знакомое многим с детства. Хрустящее тесто и воздушный крем просто тают во рту, доставляя неповторимое вкусовое наслаждение. При этом не все знают, что слоеные трубочки с белковым кремом можно легко приготовить в домашних условиях, рецепт под силу даже начинающему кулинару. Тесто для трубочек можно взять готовое […]

Дания — страна, население которой называют «самым счастливым в мире». Приобщиться к числу счастливых людей хотят и туристы: одни приезжают познать национальную философию, другие — познакомиться с историческими или природными богатствами. Но все без исключения уезжают из Дании с полными чемоданами подарков. Что можно купить и привезти из Дании, какими сувенирами славится эта страна? Предметы […]

Приготовим штрудель с мясом и картошкой в духовке. Штрудели — блюдо австрийской кухни в виде рулета из тонкого теста с начинкой. В качестве начинки хозяйки, обычно, предпочитают использовать яблоки, груши или вишню, но иногда, такие сладкие и многими любимые ингредиенты, заменяют более питательными мясными и овощными. Зачастую компоненты смешивают и в итоге получают рецепт еще […]

Пирог Зебра на сметане приготовленный в духовке – выпечка не только необыкновенно вкусная и простая в исполнении, но и оригинальная по внешнему виду. Темные и светлые вертикальные полосы в тесте делают пирог похожим на окрас зебры, что и послужило основанием для его названия. Испечь его под силу даже молодой и неопытной в выпечке хозяйке, рецепт […]

Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке несложен в приготовлении и очень нежен на вкус. Яблочный пирог отличается от обычной шарлотки тем, что яблоки в нем заливаются не тестом, а сметанной заливкой, которая при запекании в духовке превращается в нежное суфле. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Рецепт цветаевского яблочного пирога Ингредиенты: 150 г маргарина; […]

Капустная запеканка приготовленная в духовке, рецепт базовый, по желанию его можно дополнять практически любыми компонентами. Добавив фарш, получится отличная запеканка из капусты с мясом по типу ленивых голубцов, для яркости можно ввести нарезанные кубиками овощи. В общем, простор для фантазии. Простое, но очень вкусное блюдо, которое не отнимет много времени и не потребует особых кулинарных […]

Приготовим овощной пирог с морковью и луком в духовке. Каждый день, пытаясь вкусно накормить свою семью, встает вопрос времени, доступности продуктов, простоты приготовления. Иногда необходимо блюдо, которое будет удобно взять с собой. Одним из вариантов, удовлетворяющим всем вышеперечисленным критериям, можно назвать рецепт овощного морковного пирога. Также рецепт пирожка выручит в ситуациях, когда в холодильнике залежалась […]

Корюшка жареная на сковороде в муке, так называемый ленинградский рецепт обжарки, один из способов приготовить маленькую рыбешку, которая пахнет огурцом. Ее часто называют “символом весны”, т. к. с приходом сезона она появляется на рынках. Рецепт корюшки по-ленинградски Ингредиенты: Один килограмм корюшки; Один стакан пшеничной муки; Полстакана кукурузной муки; Два куриных яйца; Соль; Растительное масло. Как готовится […]

Приготовим вкусный и полезный, наваристый куриный суп с домашней лапшой. Лапшу можно приготовить из пшеничной или гречневой муки. Для поджарки подойдут любые овощи, какие есть в наличии: морковь, помидоры, лук, перец болгарский. Конечно, чтобы приготовить такой суп с курицей времени потребуется больше, чем с обычной лапшой из магазина, но результат того стоит. Ингредиенты для куриного […]

Картофельная запеканка с фрикадельками, блюдо, рецепт которого будет не лишним взять на заметку каждой хозяйке, состоит он из вполне доступных продуктов, имеющихся практически в любом доме. Приготовить блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке. Но, если у вас есть двусторонняя сковорода, в ней картофель с фаршем получится еще нежнее, чем при использовании иных […]

Чтобы приготовить домашние хрустящие чебуреки с фаршем на сковороде, такие же как в чебуречной, нужны самые простые продукты – мука, мясной фарш, лук, соль, перец, масло. Несколько нехитрых секретов позволят приготовить домашние чебуреки как в чебуречной, с тонким хрустящим тестом и сочной начинкой из мяса. Рецепт чебуреков с мясом Ингредиенты: На тесто: Около 1,2 кг […]

Предлагаю приготовить морковные блины на сыворотке с корицей. Если делаете творог сами, у вас наверняка есть запасы сыворотки, ее можно использовать для приготовления блинчиков. Блюдо получается экономичным, так как тесто не нуждается в молоке, кефире, большом количестве яиц. Блинчики на молочной сыворотке, как и блины на молоке, всегда выходят удачными. Они не рвутся при переворачивании, […]

Такое аппетитное блюдо, как отбивные из куриных грудок в кляре пожаренные на сковороде способно удовлетворить вкусы самого прихотливого гурмана. Приготовить вкусные и нежные куриные отбивные достаточно просто и быстро, даже не имея специальных кулинарных навыков. Технологию приготовления отбивных из курицы можно выбрать по собственному усмотрению. Например, если вы хотите получить что-то вроде мяса в тесте, […]

Приготовим кексики на кефире в силиконовых формочках в духовке. Силиконовые формочки хороши тем, что кексы в них полностью пропекаются, не прилипают к дну и фигурным стенкам, изделия легко из них вынимаются. По этому рецепту тесто хорошо поднимается и кексы получаются пышными, высокими. Их вкус зависит от дополнительных ингредиентов. В этом рецепте кунжут есть не только […]

Оладьи с капустой на кефире с содой приготовленные на сковороде получаются мягкими и пышными, обладают ярко выраженным запахом тушеной капусты. По вкусу они похожи на пирожки с капустой. Капустные оладьи из сырой капусты можно жарить на сковороде или в мультиварке – результат получается одинаковым. Разница есть лишь в цвете поджаристой корочки, в мультиварке оладушки с […]

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом приготовленная в духовке – очень аппетитное и универсальное блюдо, представляющее собой и мясо, и гарнир в одном. Совсем необязательно использовать свежие листья шпината, даже в замороженном виде он богат железом, фолиевой кислотой, кальцием, магнием и самыми необходимыми витаминами. Это оригинальный низкокалорийный рецепт подходит не только тем, кто привык питаться […]

Шоколадный торт с творогом, несомненно, украсит праздничный стол. Его особенность – сочетание ароматного шоколадного коржа и нежнейшей творожной начинки. Рецепт шоколадного торта с творожной начинкой Ингредиенты: Для теста: 150 г маргарина; 2/3 стакана сахара; Две большие ложки сметаны; 3 г соды; 300 г муки; 3 столовые ложки какао. Для начинки: Два яйца; Сахар: 100 г; […]

Испания — родина многих известных брендов одежды и признанное европейское направление для шопинга. Зимние распродажи в Испании особенно привлекают туристов, когда велик шанс обновить гардероб и сэкономить до 80%. Где в Испании ждёт лучший шопинг и что покупать со скидками? Зимние распродажи в Испании Даты зимних распродаж в Испании В испанских магазинах распродажи стартуют 25 […]

Италия круглый год служит главным европейским направлением для любителей шоппинга. Но только в период распродаж здесь можно совершить покупки по самым выгодным ценам. Отдых в Италии зимой — отличная возможность совместить культурный досуг с походами по магазинам, оценить зимние распродажи. Куда ехать во время зимних распродаж и что покупать со скидками в итальянских городах? Зимние […]

Национальная кухня Филиппин — результат веков колонизации, которые превратили её в смесь традиций и вкусов. Она впитала в себя кулинарные влияния Испании, Индии и Китая. И каждая из этих кухонь привнесла разнообразие и уникальность. Но в основе своей филиппинская кухня — типично азиатская: с острыми вкусами, большой любовью к рису и морепродуктам. Что стоит попробовать […]

Герцег-Нови (серб. Херцег Нови) вобрал в себя всё лучшее, чем могут похвастаться курорты Черногории. Здесь есть шумные пляжи и тихие бухты, архитектурные шедевры и нетронутые леса, за которые город прозвали «ботаническим садом». А ещё Герцег-Нови — одно из самых эклектичных мест на побережье Черногории, в облике которого смешалось французское, венецианское, турецкое и испанское влияние. Как […]

Португалия внесла заметный кулинарный вклад в развитие европейской гастрономии. Самый известный продукт этой страны — портвейн. Но мало кто знаком с португальскими сырами — важнейшим ингредиентом местной кухни. По популярности они уступают французским, швейцарским и итальянским, но по вкусовым качествам точно не хуже «конкурентов». Какой сыр попробовать путешественнику в Португалии в первую очередь? Какой сыр […]

Сыр — неотъемлемая часть французской кулинарии. Традиции ежедневного потребления этого продукта зародились во Франции несколько столетий назад. Вот и сегодня трапеза местного жителя не обходится без сыра, тем более что выбор поистине огромен. Можно отдать предпочтение мягкому реблошону с нежной текстурой или выбрать твёрдый конте с ореховым привкусом. Какие французские сыры стоит попробовать во Франции […]

Существует более 3 000 сортов чая, и все они произошли от одного растения — camellia sinensis. Несмотря на общего родителя, цвет, аромат и вкусовые свойства различных видов чая отличаются. Они зависят от состава почвы, питающей растение, количества солнечных и дождливых дней, температуры, а также виртуозности чайного мастера, создающего уникальные купажи из листочков. В результате получается […]

Кухня Австрии — это не только знаменитые шницель и штрудель. Признание гурманов всего мира заслужили австрийские сыры, традиции изготовления которых основаны на старинных рецептах. Сегодня в Австрии производят примерно 150 сортов сыра: среди них есть и традиционные твёрдые сыры, и сыры с плесенью. Какие сорта нужно попробовать на австрийской земле в первую очередь? Австрийские сыры […]

Маскарпоне, горгондзолла, пекорино — эти названия отлично известны любителям сыров. Их объединяет страна происхождения — Италия, где этот продукт ставят в один ряд с пиццей и пастой. Здесь открывают музеи сыров и проводят тематические фестивали, используют сыры в кулинарии и поддерживают неизменно высокое качество продукта. Куда поехать в Италии, чтобы попробовать лучшие итальянские сыры? Лучшие […]

Когда за окном бушует непогода, возникает неудержимое желание закутаться в плед и побаловать себя каким-нибудь деликатесом. В такой ситуации наилучшим подарком для тоскующего организма становятся горячие напитки: они согревают не только тело, но и душу, ободряют, прогоняют уныние, а при добавлении целебных пряностей готовы встать на защиту хрупкого иммунитета. Предлагаем шесть напитков, которые не дадут […]

Несмотря на статус столицы Черногории, Подгорица менее популярна у туристов, чем прибрежные курорты страны. Но побывать здесь определённо стоит: чтобы увидеть древние храмы и памятники османского наследия, попробовать аутентичную кухню Черногории и прогуляться по старым улицам. Как добраться до Подгорицы В 11 км от столицы Черногории расположен международный аэропорт. Он принимает рейсы из Белграда, Вены, […]