Тыква – кладезь витаминов и микроэлементов, это известно всем. Самый оптимальный вариант, конечно, употреблять солнечный овощ в сыром виде, но немногие на это согласятся. Поэтому термическую обработку лучше свести в минимуму. Сегодня приготовим супер полезный сок из тыквы с апельсином в домашних условиях. Один его вид поднимает настроение, ну а вкус просто невероятный. Тут и […]

Какие легкие салаты на праздничный стол можно приготовить и смело соблазняться ими в Новый год? В период новогодних застолий меньше всего хочется следить за каждой калорией на тарелке. Также не хочется и стать заложником аппетитных деликатесов, грозящих всем составом отложиться на фигуре. К счастью, в арсенале современной кулинарии есть масса «облегченных» простых и вкусных рецептов, […]

Сегодня быстро приготовим теплый салат из тыквы с сыром брынза, получится вкусно, ярко, красиво, сочно и очень полезно. Тыква – универсальный овощ, который можно использовать как в десертах, так и для приготовления “соленых” блюд. Она отлично ведет себя в салатах, хорошо сочетается с различными сырами. Рецепт теплого салата из тыквы Ингредиенты: Тыква – 150 г; […]

Довольно часто случается, что хозяйка, великолепно владеющая знаниями и практическим опытом в кулинарии, приготовившая изысканный стол, но имеющая весьма смутное представление, какое вино выбрать и подать к мясу или рыбе, принимает поспешное и непродуманное решение, предлагая напитки, которые вызывают откровенный диссонанс, и красивое, пышное застолье, ради которого было потрачено немало сил у плиты, превращается в […]

Приготовим салат фунчоза с яичными блинчиками и овощами. Фунчоза – “стеклянная” или китайская лапша, которую готовят из крахмала, очень популярна в азиатской кухне. С фунчозой готовят холодные и горячие блюда. Она практически не имеет вкуса, но принимает в себя вкусы продуктов, с которыми ее готовят. В салатах фунчоза отлично сочетается с овощами, отварным мясом курицы, […]

Предлагаю приготовить к новогоднему столу салат Оливье с колбасой и солеными огурцами, он же “зимний” или “мясной”, – очень сытный салат, еще с советских времен полюбившийся почитателям простой, но вкусной еды. Во многих семьях Оливье является как частым элементом повседневного меню, так и незаменимым угощением гостевого или праздничного стола, особенно новогоднего. Рецепт новогоднего Оливье с […]

Встречать Новый год за праздничным столом – традиция, которая существует во всех семьях. Праздничное меню подбирается заранее и сегодня мы предлагаем пошаговые рецепты и как приготовить вкусные и оригинальные салаты на Новогодний стол 2023. Салаты на Новогодний стол 2023 Салат сельдь под шубой Когда-то без салата сельдь под шубой не обходилось ни одно застолье. Сейчас, […]

Часто у хозяйки есть в запасе совсем немного времени, а так хочется порадовать гостей или домашних вкусной выпечкой. Возможно приготовить вкусный десерт за пару минут? Отличный вариант десерта – песочные тарталетки с яблоками и корицей. Если есть готовые песочные тарталетки, которые без труда можно купить в любом магазине, на приготовление уйдет от силы 4-5 минут. […]

Национальная кухня Австрии может похвастаться одними из самых известных кулинарных традиций мира. Многоликий, но восхитительно гармоничный ассортимент местных блюд хорошо отражает мультикультурный состав австрийского населения и разные взгляды регионов на кулинарию. А ещё не нужно забывать о сильном влиянии Италии, Венгрии, Чехии и Германии на кухню Австрии. Чем эта страна готова порадовать гурманов? Национальная кухня […]

Сегодня готовим салат с копченой курицей, ананасом, кукурузой и грибами. Курица и ананас – одно из распространенных и любимых всеми сочетаний фруктов и мяса. Особенно часто оно используется в салатах. Если курица копченая, салат получится еще вкуснее. В дополнение отлично подойдут жареные грибы шампиньоны, кукуруза и яйца. Обязательно попробуйте, это очень вкусное и сытное блюдо. […]

Итальянская паста (макароны) – блюдо, признанное во всем мире благодаря легкости в приготовлении и возможности разнообразить ее вкус с помощью различных добавок. Однако мало кто задумывается о происхождении этого продукта. Историки сходятся во мнении, что в действительности макароны создали китайцы, а Марко Поло (путешественник и купец) в тринадцатом веке, возвращаясь из экспедиции, привез их в […]

Приготовим вкусное горячее блюдо фарфалле с лососем в сырном соусе. Макаронные изделия в виде бантиков итальянцы называют фарфалле и готовят из них самые разные блюда. В домашних условиях обед из макарон-бантиков и свежего лосося можно приготовить в течение 20 минут и накормить семью необычайно вкусными фарфалле с лососем, сыром и сливками. Ингредиенты: Фарфалле (макароны-бантики) – […]

Свиная корейка запеченная в духовке в фольге – очень вкусное и ароматное блюдо. Корейка – мясная часть туши сельскохозяйственного животного, взятая со спины, чаще всего с реберными косточками. Свиная корейка, кроме ребер, может быть и со шкуркой. Корейка мясных пород более постная, чем от сальных или беконных свиней. В торговой сети чаще всего реализуют копченую […]

Салаты с морепродуктами очень популярны, особенно у тех, кто придерживается здорового питания. Сегодня готовим салат с кальмарами, помидорами и огурцами. Здесь и польза овощей, и питательное мясо кальмара как источник ценного белка и незаменимых аминокислот. Салат легкий, нежный, сочный и очень вкусный. Ингредиенты: Кальмар тушка – 130 г; Огурец свежий – 1 шт.; Помидоры черри […]

Хайнань — скопление кулинарных традиций всех регионов Китая. Но в то же время остров богат своими гастрономическими особенностями: здесь чаще пьют кофе, едят больше морепродуктов, добавляют меньше специй и жирных ингредиентов, чем на материке. Что стоит попробовать на Хайнане из еды и чем славится остров? Что попробовать на Хайнане из еды Еда на острове Хайнань […]

Сегодня расскажу как приготовить топленое масло в домашних условиях. Топленое масло – ценный продукт, получаемый посредством нагревания сливочного масла, в процессе которого происходит отделение молочного жира от белков, сахара и воды. Во время жарки оно не дымится и не пригорает, а вкус блюд, приготовленных на таком продукте, просто превосходен. Топленое сливочное масло имеет более долгий […]

Что знают туристы о гастрономии Азорских островов? Вряд ли кто-то назовёт хотя бы одно блюдо, характерное для этого португальского архипелага. Между тем, в самой Португалии ценят и хорошо знают «вкус Азорских островов» — по всей стране открывают рестораны с традиционной для них кухней. Чем кухня Азорских островов может заинтересовать путешественников, что из местной гастрономии стоит […]

Сколько людей – столько и мнений. Сколько народов в мире – столько и способов пить кофе. В этой статье вы узнаете как пьют кофе в разных странах мира. Как пьют кофе в разных странах Соединенные Штаты Америки Большинство американцев начинают день с чашки свежесваренного кофе. Делают они это или дома, или в близлежащем кафе. Большинство […]

Песочный торт с желе и фруктами станет украшением стола в любое время года. Летом для него можно использовать сезонные фрукты, например, вишню, клубнику, малину и т. д. В зимний период такой торт можно приготовить с использованием цитрусовых, бананов, киви и т. д. Песочный торт с желе и фруктами: пошаговый рецепт Ингредиенты для песочного теста: Масло […]

Сазан вкусен и в жареном, и в запечённом виде. Если сазан весит менее килограмма, его можно запечь целиком в фольге в духовке с овощами. У сазана жирное, сочное, но рыхлое мясо, поэтому перед запеканием рыбу желательно замариновать. Чаще всего для маринования используют такие специи, как чёрный и душистый перец, укроп, тмин, мускатный орех. Любители пряностей […]

Бисквитный рулет с творожным кремом “Ураган” – вкусный и простой в приготовлении десерт. Выглядит он очень эффектно, расходящиеся лучики завораживают и привлекают взгляд. Каждый кусочек рулета с творожной начинкой имеет свой неповторимый рисунок. Рулет с творожной начинкой: пошаговый рецепт Ингредиенты: Яйцо куриное – 4 шт.; Масло растительное – 30 мл; Мука пшеничная – 4 ст. […]

Оригинальная шарлотка с яблоками без кефира и молока приготовленная в духовке станет отличным вариантом быстрого пирога к чаю. Нежное тесто и аппетитный аромат блюда порадую всю семью. Вкус яблочного пирога с чашкой горячего чая оценят все домочадцы, от лишнего кусочка не сможет никто отказаться. Рецепт шарлотки с яблоками без кефира и молока Ингредиенты: 2 крупных […]

Приготовим пышные панкейки на сметане. Панкейки считаются американским блюдом. Едят их в США не только с традиционным кленовым сиропом, но и с джемом, с маслом, с несладкими начинками. Пышные американские панкейки на сметане от привычных нам тонких блинчиков отличаются толщиной, а от традиционных оладий тем, что жарятся на сухой сковороде, без добавления большого количества масла. […]

Приготовим марокканские блины Багрир (Baghrir) с манкой, а к ним оригинальный медовый соус. Рецепт примечателен тем, что в составе блинчиков нет ни молока, ни яиц, ни масла. Они будут интересны вегетарианцам или постящимся, в этом случае масляно-медовым соусом стоит пренебречь. Что вы знаете о кухне Марокко? Это своеобразный микс из средиземноморской, еврейской и арабской кухонь. […]

Шоколадное печенье с трещинками — вкусное и эффектное угощение, которое очень легко и быстро готовится. Для его приготовления хозяйке лишь нужно иметь минимальный набор простых ингредиентов, немного времени и, конечно же, желание. Этот подробный рецепт поможет в приготовлении вкусного шоколадного лакомства, от которого будут в восторге все домочадцы. Особенно оно понравится детям и всем любителям […]

Из всех регионов Франции Корсика выделяется особым характером. В силу исторических обстоятельств остров «застрял» между французскими и итальянскими традициями. Это не могло не сказаться на местной кухне. Вот почему туристам, выбравшим остров для отдыха, корсиканская кухня обеспечит яркие гастрономические впечатления. Что непременно стоит попробовать на острове из традиционной кухни Корсики? Корсиканская кухня: главные блюда и […]

Песочное пирожное с повидлом — вкусный и любимый всеми десерт, знакомый многим еще с далекого детства. Сейчас десерт из песочного теста также встречается в продаже, однако вкус сильно отличается от советских лакомств. Этот рецепт поможет хозяйкам окунуться в советское прошлое и приготовить любимое песочное пирожное как в детстве. Процесс приготовления лакомства довольно прост, главное правильно […]

Куриные ножки в слоеном тесте запеченные в духовке – оригинальное угощение для праздничного стола. У ножек яркий и аппетитный внешний вид. Благодаря румяной корочке из теста, их захочется попробовать сразу же! Рецепт куриных голеней в слоеном тесте в духовке Ингредиенты: Куриные голени – 6 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Шампиньоны – 200 г; Слоеное […]

Домашнее бисквитное печенье с начинкой получается пышное и очень мягкое, с умеренно сладковатым вкусом и хрустящей корочкой снаружи. Простое печенье из бисквитного теста вкусное само по себе, также его можно использовать как ингредиент для изготовления других десертов. Рецепт простого домашнего бисквитного печенья Ингредиенты: 2 куриных яйца; 100 грамм сахара; ваниль; мука пшеничная – 140 г; […]

Сегодня у нас очень простой рецепт вкусного десерта, запекаем тыкву в духовке кусочками с сахаром и корицей. Незатейливое лакомство подходит для взрослого и детского меню. Магний, калий, железо, витамины А, С, В – все это необходимо малышу с первых месяцев жизни. Тыква, как и кабачок, почти никогда не дает аллергии, поэтому её смело можно включать […]