Очень часто в кафе и ресторанах на гарнир предлагают овощи гриль. Они такие вкусные, пахнут дымком. Счастливые обладатели сковороды гриль могут порадовать своих домашних такими овощами. Приготовим кабачки на сковороде гриль. Точно таким же образом можно делать баклажаны и тыкву, а остальные овощи даже не потребуют дополнительного просаливания. Нехитрый маринад и небольшой секрет его нанесения […]

Как только посаженный чеснок начинает выпускать толстые стрелки с нераскрывшимися еще бутонами от цветков, все стараются их сорвать как можно быстрее. Считается, что так чеснок будет больше и ароматнее. Многие просто выбрасывают эти стебли, а ведь из них легко и быстро сделать очень вкусную пикантную закуску, маринованные чесночные стрелки быстрого приготовления. Уже на следующий день […]

Может ли отдых в Турции обойтись без знакомства с блюдами национальной кухни? Конечно, нет. Тем более, что местная кухня стоит в одном ряду с французской и итальянской, поскольку она впитала в себя кулинарные традиции самых разных народов и культур. Турецкая кухня предлагает туристам богатую палитру вкусов, множество оригинальных и интересных блюд. Итак, что стоит попробовать […]

Удивительно, как быстро и просто готовить в микроволновой печи, минимум времени, нет горы грязной посуды, а результат потрясающий. Вот, например, закуска кабачки с сыром и чесноком в микроволновке будет готова уже через пару минут. Они нежные, ароматные и очень вкусные. Отличный вариант, когда нужно быстро сообразить что-нибудь для перекуса. Обязательно попробуйте. Рецепт кабачков с сыром […]

Приготовим шницель из говядины на сковороде в панировке. Шницель – большой толстый кусок жареного мяса. Согласитесь, приятно, когда подают мясо размером почти как тарелка. Сделать такое королевское блюдо проще простого, панировка из крахмала, куриного яйца и кукурузных хлопьев надежно запечатает все соки внутри, а сама при этом станет невероятно хрустящей. Обязательно попробуйте приготовить шницель из […]

Известно, что из чисто говяжьего фарша очень сложно приготовить сочные и нежные котлеты, ведь мясо это практически лишено жира. Сложно, но можно, и один из способов, это добавление сливочного масла. А для того, чтобы блюдо получилось более интересным, можно сделать котлеты с начинкой. Сегодня приготовим сочные котлеты из говяжьего фарша с сыром и сливочным маслом. […]

Сегодня поделюсь рецептом и расскажу как приготовить тирамису из творога и печенья без выпечки. Каждый хоть раз пробовал популярный итальянский десерт тирамису. Это весьма распространенное блюдо в кафе и ресторанах. Но одни не могут себе его позволить из-за цены, другие по причине излишней калорийности, третьи потому, что в составе есть сырые яйца. Если приготовить тирамису […]

Сегодня приготовим не совсем традиционный, но очень вкусный соус гуакамоле с авокадо и помидорами. Гуакамоле – мексиканское блюдо, представляющее собой холодную закуску – соус из авокадо с добавлением специй, трав и некоторых овощей. Классический рецепт гуакамоле это авокадо, сок лимона или лайма и соль. Этот соус  отличная закуска, которую можно подать как самостоятельно с чипсами […]

Овощные салаты пользуются особой популярностью, и с каждым разом все труднее становится удивить гостей чем-нибудь новеньким. Знакомая ситуация? Тогда попробуйте сделать теплый салат с картошкой, сыром и овощами. Благодаря тому, что картошка нужна горячая, все вкусы и ароматы входящих в состав салата компонентов многократно усиливаются. Обязательно попробуйте. Рецепт овощного салата с картофелем и сыром Ингредиенты: […]

Тыква тушеная с мясом на сковороде – отличный вариант, если нужно “пристроить” кусочек оранжевого овоща, а домашние не хотят есть ее ни в каком виде. Благодаря тому, что блюдо томится в красном вине, оно получается очень насыщенным и ароматным. Тыква растушивается до такой степени, что практически незаметна. Все вкусы смешиваются и объединяются. Даже самая жесткая […]

Ароматная шарлотка с яблоками приготовленная в мультиварке – простой, незатейливый пирог, но такой вкусный и домашний. По своей сути, шарлотка – это яблоки, запеченные в бисквитном тесте. Приготовить пирог не сложно, а если у вас есть мультиварка, то процесс выпечки станет еще проще. А чтобы тесто удалось, его нужно хорошо взбивать. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: 2-3 […]

Вы верите, что можно приготовить плов всего за 15 минут. Традиционным способом на плите точно нет, а вот для микроволновки нет ничего невозможного. Плов с говядиной в микроволновке действительно будет готовиться четверть часа. Все легко и просто, технология и последовательность закладки продуктов такие же, как и у обычного плова, только время каждого этапа сокращается в […]

Все привыкли есть макароны в виде горячего блюда, в сочетании с мясом, сыром, ну и еще в супе. А вот салат с макаронами, курицей и овощами готовят далеко не все. Но это лишь потому, что многие просто не пробовали такое блюдо. Макароны отлично сочетаются с овощами и впитывают их сок, благодаря чему салат получается очень […]

Шакшука – яйца, жареные на подушке из овощей. Получается красивое и очень вкусное блюдо, пришедшее из арабской кухни. Компоненты можно подобрать на свой вкус или из того, что есть на данный момент в холодильнике, при желании можно добавлять и мясо. Яичница шакшука с помидорами готовится быстро и без хлопот на сковороде. Это вполне самостоятельный полноценный […]

В Испании так много регионов со своими кулинарными особенностями, что туристы «перегружены» тысячами ароматов. Очевидного отрицать нельзя: страна прославилась не только солнечными курортами, мелодичным языком и фламенко, но и удивительным разнообразием еды. К счастью, в испанской кухне много вариантов на разный бюджет и вкус. Чем порадовать свои вкусовые рецепторы во время отдыха, что попробовать в […]

С незапамятных времен различные морепродукты употреблялись людьми в пищу, это касается и знаменитых устриц. В наши дни круглый год по всему миру устраиваются фестивали, посвященные устрицам – в Англии, Франции, Бельгии и Португалии. Но самый известный и масштабный устричный фестиваль проходит ежегодно в сентябре месяце в ирландском городе Голуэе. Сюда во время сезона ловли моллюсков […]

Тем, кто устал от традиционного майского пляжного отдыха по системе «allinclusive» и хочет, помимо отдыха на море, также посмотреть окрестности, побывать в интересных местах и познакомиться с местной культурой, стоит отправиться на Амальфитанское побережье в Италии, лучшее время для посещения которого май-июнь. Это одно из самых красивых и живописных мест в Европе, со склонами, тонущими […]

Пицца – любимое всеми блюдо. С какими только начинками не делают эту популярную лепешку. Колбаса, ветчина, грибы, овощи, да и некоторые фрукты частенько попадают на пиццу. А вот пицца с фаршем и сыром не особо распространена. Но при этом блюдо очень вкусное и сытное, можно без опасения давать детям. Так что, если вы еще не […]

Всем известно, что блюда в микроволновке готовятся быстрее, чем в духовке или мультиварке. При этом они получаются вкуснее и интереснее. Например, пышная творожная запеканка в микроволновке, получается нежной, сочной и ароматной. И это всего за 5 минут. Конечно, придется обойтись без румяной корочки, которую многие так любят, но об этом никто даже и не вспомнит, […]

Сегодня будем готовить салат с курицей, сухариками, помидором и сыром Фета. Многие не особо жалуют овощные салаты, но, если добавить хотя бы один любимый компонент, все сразу же меняется, и блюдо просто исчезает с тарелки. Здесь таким ингредиентом являются сухарики. Они вносят разнообразие не только во вкус, но и в текстуру блюда. Еще одной изюминкой […]

Молодая картошка, рассыпчатая и нежная, приготовится всего за 5 минут в микроволновке. Лучше всего для этого подходят мелкие клубни, которые, к тому же, не нужно и чистить. Тонкая кожица не только сохраняет все ароматы внутри, но и сама по себе получается очень вкусной. Придать блюду дополнительный аромат и цвет помогут специи, куркума, сушеные помидоры. Сегодня […]

В летнюю жару так хочется чего-то прохладного, сладкого и вкусного. Речь, конечно же, о мороженом. Если праздник, то никак нельзя без торта. Так почему бы не сделать  торт-мороженое с клубникой вместо привычного тяжелого и очень калорийного десерта. Готовится торт-мороженое своими руками в домашних условиях быстро и просто, тесто замешивать не нужно, выпекать коржи в духовке […]

Многие из нас любят отдыхать в жарких странах, где можно заполучить настоящий шоколадный загар на зависть друзьям и знакомым. Для тех, кто предпочитает солнечные ванны и хочет отправиться «в самое пекло», мы предлагаем список – самые жаркие страны мира. В этом списке представлены страны, где температура воздуха даже в зимние месяцы не снижается ниже отметки […]

Какие достопримечательности Сарагосы можно посмотреть за 1 день, оказавшись в сокровищнице культурных ценностей Испании? Здесь сосредоточены мавританские памятники, старинные церкви и музеи, а гастрономия города давно привлекает европейских гурманов. Столетия насыщенной истории и современная инфраструктура переплетаются в облике Сарагосы так, что для каждого туриста найдётся увлекательное развлечение. Чем стоит заняться, впервые оказавшись в этом испанском […]

Приготовить заливной пирог с цветной капустой дело достаточно простое. При этом получается блюдо не только очень вкусное, но и необычное. Таким можно и гостей на семейном торжестве порадовать и домашних удивить. Если использовать фигурную силиконовую форму для запекания, то заливной пирог получится красивой формы. Достаточно будет просто накрыть форму с теплым пирогом плоской тарелкой, перевернуть […]

Пока улицы Барселоны переполнены туристами, а на побережье не найти свободного места, в Кордове всё иначе. Зажатый между соседними Севильей и Малагой, этот испанский город не избалован вниманием путешественников. Разве что тех, кто заедет сюда случайно или отправится по чьей-то рекомендации. Однако есть минимум три причины, по которым Кордову всё же стоит включить в маршрут. […]

Чаще всего паштеты готовятся с использованием субпродуктов, печени, почек, сердца. Но это не значит что те, кто по каким-то причинам не приемлет в питании подобные компоненты, не могут отведать такое вкусное блюдо. Ведь паштет – это прежде всего способ измельчения ингредиентов практически до состояния пюре. Сегодня сделаем отличный домашний мясной паштет из говядины. Блюдо это […]

Как только в продаже появляется первая молодая картошечка, многие платят немалые деньги, чтобы ее отведать. В начале лета большие клубни найти трудно, а мелочь размером до грецкого ореха можно купить за копейки и приготовить вкуснейшее блюдо. Молодая картошка на сковороде в кожуре готовится очень просто. Достаточно хорошо ее вымыть и обжарить на сковородке с добавлением […]

Италия – та страна, чьё название ассоциируется с деликатесами, по-настоящему вкусными блюдами и разнообразием. Сколько здесь регионов, столько и гастрономических традиций, предпочтений и привязанностей. Почему Сицилию посещают вегетарианцы, а любители сытной пищи выбирают Лацио? Едем в гастрономический тур по Италии, какие регионы выбрать для поездки? Гастрономический тур по Италии, куда поехать самостоятельно Умбрия – охота […]

О красоте Рима известно хорошо, но окрестности Вечного Города до сих пор забыты туристами – их просто не видно за блеском итальянской столицы. Между тем, стоит только вырваться из шумного города, чтобы найти необычные пляжи, достопримечательности и деревушки. Что обязательно нужно посмотреть рядом с Римом? Что посмотреть рядом с Римом Кальката Городок Кальката известен не […]