Предлагаю рецепт невероятно пышной выпечки – погача с нежным адыгейским сыром. Погача – слоеный пирог, выпечка в балканской и турецкой кухне, между слоями которого может быть разная начинка, в том числе и сладкая. Рецепт погачи с сыром Ингредиенты: 6 г сухих или 20 г кусковых дрожжей; 8 г сахара; 5 г соли; 250 мл молока; […]

Если домочадцы любят выпечку и творог, обратите внимание на этот рецепт, королевская ватрушка с творогом из песочного теста приготовленная в духовке станет отличным поводом собраться всей семьей за чашечкой чая. Творожная начинка пирога очень нежная и воздушная, каждый кусочек будет просто таять во рту. Самое удивительное, что классический рецепт королевской ватрушки очень простой, приготовить это […]

Приготовим жареные сосиски в тесте на сковороде из дрожжевого теста, горячие, воздушные и необыкновенно вкусные. Аппетитные сосиски в сочетании с хрустящим дрожжевым тестом по этому рецепту – прекрасная альтернатива жареным чебурекам. Рецепт жареных сосисок в дрожжевом тесте Приготовить пирожки с сосисками можно обжаривая их на сковороде или просто запекая в духовке. Чтобы готовить было веселее, […]

Сегодня узнаем как готовится самса из слоеного теста с фаршем и луком в духовке в домашних условиях. Самса – выпечка треугольной, овальной или квадратной формы с начинкой. Начинка, в основном, мясной фарш или мелко нарезанное мясо с большим количеством лука, специй, молотого перца. Кроме мяса в начинку можно использовать овощи: картофель, чечевицу, горох. Для азиатских […]

Приготовим тонкие заварные блины на кефире и кипятке с дырочками. Горячие ажурные блинчики у многих ассоциируются с прекрасным беззаботным детством, домашним теплом и уютной атмосферой в кругу семьи. Аппетитные кружевные блины украсят любое праздничное застолье, порадуют домочадцев в обычный день. Чтобы их приготовить, не обязательно быть профессиональным шеф-поваром, достаточно соблюдать рекомендации, указанные в этом в […]

Попробуйте приготовить турецкий десерт Сютлач (sütlaç) – пудинг из молока, риса и сахара, обязательно посыпанный молотой корицей. Турецкий рисовый пудинг Сютлач – замечательный полезный завтрак или лёгкий ужин, богатый витаминами. В охлажденном виде его с удовольствием съест даже ребенок, которого с трудом можно заставить съесть рисовую кашу на завтрак. Рецепт турецкого рисового пудинга Сютлач Ингредиенты: […]

Карп запеченный в духовке с картошкой – вкуснейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Многие незаслуженно обходят стороной такую прекрасную, вкусную и полезную рыбу. Действительно, она содержит много мелких косточек, а мясо в большинстве случаев имеет не очень приятный “болотный” привкус. Если тушку не разрезать, то и от содержащихся там костей избавиться гораздо […]

Сегодня приготовим овсяные блины на кефире. О пользе овсяных хлопьев знают многие, но мало кто включает их в свой рацион, отдавая предпочтение другим крупам. А между тем, овсянка очень полезна. В её состав входят витамины, минеральные вещества, белки, углеводы, аминокислоты. Она богата клетчаткой, благодаря которой происходит естественное очищение кишечника. Для тех, кто не любит овсяную […]

Конечно, истинные почитатели пиццы могут возразить, мол, какая же это пицца, если приготовлена на сковороде, а не в духовке! Но если учесть, что пицца – это тонкая лепёшка из теста с разнообразной начинкой, покрытая расплавленным сыром, то блюдо вполне можно отнести к этому виду выпечки. Пицца на сковороде с колбасой и сыром, приготовленная по этому […]

Приготовим вкусный и сытный мясной рулет из фарша с яйцом в духовке. Рецепт рулета очень простой, главное использовать качественный фарш, желательно домашний. Использовать можно свиной, смешанный или говяжий продукт. Ингредиенты: 600 грамм фарша; 4 штуки куриных яйца; Щепотка соли; 10 грамм любых специй (к мясу); Щепотка черного молотого перца; 2 столовые ложки соевого соуса. Из […]

Приготовим простое шоколадное печенье “Кофейные зерна” на рассоле. Пост, это не повод отказывать себе во вкусностях. Единственное условие – нужно приготовить постное тесто, в котором нет яиц, сливочного масла, молока. Из теста, замешанного на воде с содой или на закваске или дрожжах, получится замечательная выпечка. Отсутствие в постной выпечке сдобы в виде яиц и молочных […]

Сегодня научимся готовить торт Черный лес с вишней или Шварцвальдский, его придумали в Германии. Этот шоколадно-вишневый торт настолько бесподобен по вкусу, что его классический рецепт сегодня знают и любят во многих странах. Конечно, некоторые кондитеры вносят в него свои изменения, но шоколадный бисквит, пропитанный вишневой водкой, взбитые сливки и вишня – это обязательные составляющие торта. […]

Трудно представить более простой десерт, чем творожная запеканка с манкой приготовленная в мультиварке. Но от этого она не становится менее вкусной и любимой взрослыми и детьми. От хозяйки требуется всего лишь смешать компоненты для теста, все остальное сделает кухонная помощница. В результате получится равномерно пропеченный, полезный и вкусный творожный десерт. Этот рецепт запеканки из творога […]

Трубочки из слоеного теста с белковым кремом – лакомство знакомое многим с детства. Хрустящее тесто и воздушный крем просто тают во рту, доставляя неповторимое вкусовое наслаждение. При этом не все знают, что слоеные трубочки с белковым кремом можно легко приготовить в домашних условиях, рецепт под силу даже начинающему кулинару. Тесто для трубочек можно взять готовое […]

Дания — страна, население которой называют «самым счастливым в мире». Приобщиться к числу счастливых людей хотят и туристы: одни приезжают познать национальную философию, другие — познакомиться с историческими или природными богатствами. Но все без исключения уезжают из Дании с полными чемоданами подарков. Что можно купить и привезти из Дании, какими сувенирами славится эта страна? Предметы […]

Приготовим штрудель с мясом и картошкой в духовке. Штрудели — блюдо австрийской кухни в виде рулета из тонкого теста с начинкой. В качестве начинки хозяйки, обычно, предпочитают использовать яблоки, груши или вишню, но иногда, такие сладкие и многими любимые ингредиенты, заменяют более питательными мясными и овощными. Зачастую компоненты смешивают и в итоге получают рецепт еще […]

Пирог Зебра на сметане приготовленный в духовке – выпечка не только необыкновенно вкусная и простая в исполнении, но и оригинальная по внешнему виду. Темные и светлые вертикальные полосы в тесте делают пирог похожим на окрас зебры, что и послужило основанием для его названия. Испечь его под силу даже молодой и неопытной в выпечке хозяйке, рецепт […]

Цветаевский пирог с яблоками в сметанной заливке несложен в приготовлении и очень нежен на вкус. Яблочный пирог отличается от обычной шарлотки тем, что яблоки в нем заливаются не тестом, а сметанной заливкой, которая при запекании в духовке превращается в нежное суфле. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Рецепт цветаевского яблочного пирога Ингредиенты: 150 г маргарина; […]

Капустная запеканка приготовленная в духовке, рецепт базовый, по желанию его можно дополнять практически любыми компонентами. Добавив фарш, получится отличная запеканка из капусты с мясом по типу ленивых голубцов, для яркости можно ввести нарезанные кубиками овощи. В общем, простор для фантазии. Простое, но очень вкусное блюдо, которое не отнимет много времени и не потребует особых кулинарных […]

Приготовим овощной пирог с морковью и луком в духовке. Каждый день, пытаясь вкусно накормить свою семью, встает вопрос времени, доступности продуктов, простоты приготовления. Иногда необходимо блюдо, которое будет удобно взять с собой. Одним из вариантов, удовлетворяющим всем вышеперечисленным критериям, можно назвать рецепт овощного морковного пирога. Также рецепт пирожка выручит в ситуациях, когда в холодильнике залежалась […]

Корюшка жареная на сковороде в муке, так называемый ленинградский рецепт обжарки, один из способов приготовить маленькую рыбешку, которая пахнет огурцом. Ее часто называют “символом весны”, т. к. с приходом сезона она появляется на рынках. Рецепт корюшки по-ленинградски Ингредиенты: Один килограмм корюшки; Один стакан пшеничной муки; Полстакана кукурузной муки; Два куриных яйца; Соль; Растительное масло. Как готовится […]

Приготовим вкусный и полезный, наваристый куриный суп с домашней лапшой. Лапшу можно приготовить из пшеничной или гречневой муки. Для поджарки подойдут любые овощи, какие есть в наличии: морковь, помидоры, лук, перец болгарский. Конечно, чтобы приготовить такой суп с курицей времени потребуется больше, чем с обычной лапшой из магазина, но результат того стоит. Ингредиенты для куриного […]

Картофельная запеканка с фрикадельками, блюдо, рецепт которого будет не лишним взять на заметку каждой хозяйке, состоит он из вполне доступных продуктов, имеющихся практически в любом доме. Приготовить блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке. Но, если у вас есть двусторонняя сковорода, в ней картофель с фаршем получится еще нежнее, чем при использовании иных […]

Чтобы приготовить домашние хрустящие чебуреки с фаршем на сковороде, такие же как в чебуречной, нужны самые простые продукты – мука, мясной фарш, лук, соль, перец, масло. Несколько нехитрых секретов позволят приготовить домашние чебуреки как в чебуречной, с тонким хрустящим тестом и сочной начинкой из мяса. Рецепт чебуреков с мясом Ингредиенты: На тесто: Около 1,2 кг […]

Предлагаю приготовить морковные блины на сыворотке с корицей. Если делаете творог сами, у вас наверняка есть запасы сыворотки, ее можно использовать для приготовления блинчиков. Блюдо получается экономичным, так как тесто не нуждается в молоке, кефире, большом количестве яиц. Блинчики на молочной сыворотке, как и блины на молоке, всегда выходят удачными. Они не рвутся при переворачивании, […]

Такое аппетитное блюдо, как отбивные из куриных грудок в кляре пожаренные на сковороде способно удовлетворить вкусы самого прихотливого гурмана. Приготовить вкусные и нежные куриные отбивные достаточно просто и быстро, даже не имея специальных кулинарных навыков. Технологию приготовления отбивных из курицы можно выбрать по собственному усмотрению. Например, если вы хотите получить что-то вроде мяса в тесте, […]

Приготовим кексики на кефире в силиконовых формочках в духовке. Силиконовые формочки хороши тем, что кексы в них полностью пропекаются, не прилипают к дну и фигурным стенкам, изделия легко из них вынимаются. По этому рецепту тесто хорошо поднимается и кексы получаются пышными, высокими. Их вкус зависит от дополнительных ингредиентов. В этом рецепте кунжут есть не только […]

Оладьи с капустой на кефире с содой приготовленные на сковороде получаются мягкими и пышными, обладают ярко выраженным запахом тушеной капусты. По вкусу они похожи на пирожки с капустой. Капустные оладьи из сырой капусты можно жарить на сковороде или в мультиварке – результат получается одинаковым. Разница есть лишь в цвете поджаристой корочки, в мультиварке оладушки с […]

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом приготовленная в духовке – очень аппетитное и универсальное блюдо, представляющее собой и мясо, и гарнир в одном. Совсем необязательно использовать свежие листья шпината, даже в замороженном виде он богат железом, фолиевой кислотой, кальцием, магнием и самыми необходимыми витаминами. Это оригинальный низкокалорийный рецепт подходит не только тем, кто привык питаться […]

Шоколадный торт с творогом, несомненно, украсит праздничный стол. Его особенность – сочетание ароматного шоколадного коржа и нежнейшей творожной начинки. Рецепт шоколадного торта с творожной начинкой Ингредиенты: Для теста: 150 г маргарина; 2/3 стакана сахара; Две большие ложки сметаны; 3 г соды; 300 г муки; 3 столовые ложки какао. Для начинки: Два яйца; Сахар: 100 г; […]