Из яблок в сезон можно приготовить много вкусного, варенье, конфитюр или испечь пирожки с яблоками в духовке из дрожжевого теста. Они получаются очень мягкими и воздушными, их можно подать в качестве угощения к чаю или взять как перекус на работу. Яблоки для начинки к пирожкам подойдут любые, к ним все равно будет добавляться сахар. Поэтому, […]

Что можно сделать из слив, если урожай превзошел все ожидания? Например, можно приготовить простой и очень вкусный компот из слив на зиму. Сливы для компота можно брать любые. В этом рецепте использовались фрукты довольно крупные по размеру, но подойдут и значительно меньшие. Закатывать напиток можно в любые по объему банки. В этом рецепте количество ингредиентов […]

Конфитюр из яблок – настолько вкусное желе, что его обязательно стоит приготовить на зиму. Кроме изумительного вкуса и запаха, яблочный конфитюр получается очень аппетитным. Если в этом году у вас большой урожай яблок, тогда однозначно стоит воспользоваться этим простым рецептом. Варить конфитюр лучше всего в кастрюле с двойным дном. Если у вас есть специальный медный […]

Икра из огурцов приготовленная на зиму получается немного похожей по вкусу на кабачковую. Для нее можно взять крупные перезревшие огурцы. В процессе приготовления они все равно будут нарезаться небольшими кубиками, а затем еще измельчаться блендером или мясорубкой. Тушить огуречную икру необходимо в такой сковороде, где поместятся все подготовленные овощи. Если такой сковородки нет, можно воспользоваться […]

Варенье из кабачков с апельсином получается не только очень вкусным, но и ароматным. Для его приготовления лучше всего использовать молоденькие кабачки с тонкой кожурой. Варить варенье лучше всего в миске и обязательно на слабом огне. Закатывать на зиму готовое сладкое лакомство можно в стеклянные банки с крышками. Крышки обязательно надо предварительно прокипятить, а банки простерилизовать. […]

Домашняя кабачковая икра приготовленная на зиму всегда получается очень вкусной, яркой по цвету и довольно сытной. Закатывать ее лучше всего в банки объемом не более 0,5 литра. Однако, если семья у вас большая, можно взять и большие по объему баночки. С чем подать готовую икру из кабачков? Чаще всего она подается как закуска, но, с […]

Из белокочанной капусты можно готовить большое количество полезных и вкусных блюд. В сезон этот овощ стоит недорого, можно в полной мере насладиться блюдами, приготовленными на его основе. Предлагаю приготовить капустные котлеты из сырой капусты по оригинальному рецепту. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 500 г; куриное яйцо – 1 шт.; мука цельнозерновая – 2 ст. л. ; […]

Блины из кабачков на молоке – удивительная вкуснятина, которую можно приготовить на сковороде во время сезона созревания овоща. Получаются кабачковые блинчики не только очень вкусными, но и аппетитными. Готовить их совершенно не сложно, рецепт блинов из кабачков очень простой. Важно, для жарки нужно использовать обязательно сковородку с антипригарным покрытием, можно взять блинную. Кабачки можно выбирать […]

Приготовим необычное варенье из абрикосов с грецким орехом. Абрикосовое варенье – просто фантастическая консервация, с этим согласятся многие. Хочу рассказать о хитрости, как превратить фрукты не просто в варенье, а сделать из них угощение достойное праздничного стола. Тайный ингредиент для такого превращения – обыкновенный грецкий орех. Он дает такой привкус, что получившееся варенье из абрикосов […]

Вкусная домашняя выпечка во все времена ассоциировалась с уютом и заботой. И сегодня она не утратила своей популярности. Предлагаю испечь в духовке простой бездрожжевой заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире. Кефир для приготовления пирога с яично-луковой начинкой подойдет любой жирности, а сметану в рецепте можно заменить сливочным маслом. Ингредиенты: Кефир – 250 […]

Сегодня предлагаю приготовить борщ на курином бульоне со свежей капустой и свеклой с зажаркой. Борщ – сытный суп на наваристом мясном бульоне, который является символом славянской кухни. Его любят все и вряд ли кто-то откажется от этого вкусного и питательного блюда. Рецепт борща на курином бульоне Ингредиенты: Вода – 2 литра; Куриные крылышки – 400 […]

Сегодня поделюсь с вами рецептом и покажу как приготовить варенье из инжира на зиму. Инжир – это настоящий дар природы. Плоды, которыми можно наслаждаться не только свежими, но и сварив вкусное варенье янтарного цвета. Обычно инжир начинают собирать когда на поверхности кожицы появляется трещинка. Но такие плоды долго не хранятся, поэтому продавцы, как правило, снимают […]

Сыр с тмином – традиционное латышское блюдо. Это мягкий сыр с нежным вкусом и пряным ароматом. Он очень хорош для бутербродов, особенно с зерновым хлебом. Если у вас нет возможности съездить в Прибалтику и попробовать этот необычайно вкусный продукт, огорчаться не стоит, можно приготовить домашний сыр из молока и кефира с тмином самостоятельно и достаточно […]

Пирожки с абрикосами из дрожжевого теста можно приготовить в духовке без особых усилий. Получаются они очень ароматными и яркими.  Подавать к столу готовые пирожки с абрикосами лучше всего после того, как они хотя бы немного остынут. Чтобы они блестели сверху, их стоит смазать сладким сиропом, который образуется после  выпекания. Также для этой цели можно использовать […]

Гречневая лапша соба с грибами лисичками понравится всем любителям японской кухни. Собу, плоскую или круглую, обычно добавляют к бульонам, тушат с морепродуктами, мясом, грибами или овощами, а также употребляют как гарнир. В продуктовых супермаркетах можно приобрести все необходимые ингредиенты для блюд разных стран, в том числе и собу. Остальные ингредиенты нашего блюда вполне обычные, найдутся […]

Абрикосовое повидло можно с легкостью закатать на зиму в банки. Получается оно не только очень ярким по виду, но еще и вкусным. Консистенцию повидла можно сделать более жидкой или, наоборот, густой. Подавать его лучше всего просто намазав на кусочек белого хлеба со стаканом молока. Повидло из абрикосов отлично подойдет для начинки пирожков или пирогов. Рецепт […]

Ароматные вареники с вишней можно лепить всей семьей. По этому рецепту получаются потрясающие вареники со сладкой начинкой, которая не будет вытекать. Главное замесить идеальное тесто на воде, чтобы оно не прилипало к рукам, легко лепилось и при варке не разваривалось. Ингредиенты: на тесто: сливочное масло – 55 г; питьевая вода – 0,3 л.; пшеничная мука […]

Сегодня приготовим вкусное и ароматное блюдо, оладьи из кабачков с укропом и чесноком. Укроп очень хорошо чувствуется на фоне довольно нейтрального кабачка. Оладушки получаются зажаристые снаружи, но при этом мягкие и нежные внутри. Кабачковые блинчики готовятся по принципу драников, так что их поклонникам непременно понравится и такой вариант. Рецепт кабачковых оладий с чесноком Ингредиенты: кабачок […]

Закусочный пирог из кабачков с сыром в яично-чесночной заливке запеченный в духовке отлично подойдет для легкого завтрака или перекуса в течение дня. Степень остроты блюда можно регулировать по своему желанию, увеличивая количество чеснока или уменьшая его. Время приготовления заливного пирога с кабачками: 1 час. Количество порций: 4. Рецепт заливного пирога с кабачками Ингредиенты: 1 крупный […]

Сегодня у нас окрошка на квасе с колбасой, картошкой, яйцом и огурцом – практически классический рецепт освежающего холодного летнего супа.  Особенно он актуален в жару, когда ничего горячего ни готовить, ни есть совсем не хочется. Основными ингредиентами такого блюда являются овощи (как свежие, так и вареные), колбаса, ароматная зелень и отварные яйца. В качестве жидкой […]

Заливной пирог с абрикосами на кефире получается очень вкусным и довольно мягким. Для его приготовления используются недорогие и доступные продукты, которые скорее всего есть в холодильнике. Тесто для пирога делается так же, как и бисквитное, только куриные белки не отделяются от желтков, и добавляется кефир. Абрикосы можно разломать на половинки, нарезать на кусочки или выложить […]

Болгарский перец – удивительный овощ, он вкусный и свежим, и маринованным, и тушеным. Но многим больше всего нравится именно жареный болгарский перец с чесноком. И здесь крайне важно не передержать, чтобы некоторые участки снаружи зарумянились, оставшись хрустящими внутри. Этого удастся достичь благодаря быстрой термической обработке в просторной сковороде на сильном огне. Здесь как нельзя кстати […]

Приготовим гречневую лапшу соба с курицей в кисло-сладком соусе. Лапша из гречневой муки родом из Японии. Сейчас она популярна во всем мире, в том числе и у нас. Это и неудивительно, ведь в ней  практически не содержится глютена, зато присутствуют все восемь незаменимых аминокислот, плюс другие полезные вещества и витамины. В Японии гречневую лапшу подают […]

Всем любителям десертов приготовленных в домашних условиях предлагаю опробовать рецепт творожной запеканки. Вместо сметаны, которая чаще всего встречается в большинстве рецептов этого блюда, мы добавим густой йогурт. Он может быть натуральным без добавления подсластителя или сладким с дополнительным вкусом. Для сгущения жидких ингредиентов используем манную крупу. Желательно, чтобы она была очень мелкая, тогда десерт получится […]

Сочная клубника – не самый популярный салатный продукт: мало кому удается правильно сочетать ее с другими ингредиентами, к тому же вкус ягоды совершенно не вяжется с традиционным для закусок майонезом. Но если комбинация оказывается удачной, салаты с клубникой выходят просто на славу: оригинальные, пикантные, с освежающими нотками, и, как правило, вполне диетические. В основе успеха […]

Хотите приготовить простую, но вкусную и полезную выпечку? Тогда попробуйте испечь пресные лепешки с творогом и зеленью на сковороде. Простое тесто, полезная начинка – идеальный вариант завтрака или домашней выпечки к чаю, а еще их можно взять с собой в дорогу, на пикник или в качестве перекуса на работу. Если часть муки заменить на цельнозерновую, […]

Экзотическая кухня — неизменная часть китайской культуры. Вполне справедливо считается: если не попробовать традиционные блюда Китая, путешествие в Поднебесную нельзя будет называть полным. Что стоит попробовать из местной кухни в Китае, какие блюда здесь наиболее популярны? Традиционные блюда Китая Дважды приготовленная свинина Дважды приготовленная свинина популярное китайское блюдо, известное остротой, родом из провинции Сычуань. Чтобы […]

Сегодня в качестве эксперимента приготовим дрожжевые блины из рисовой муки на молоке с манкой. Мало кто в состоянии с легкостью отказаться от пышного, мягкого и нежного дрожжевого блинчика, который так и просится в рот. Приготовить лакомство можно не только из наиболее часто используемой пшеничной муки, но и из других видов этого продукта. А почему бы […]

Творожная запеканка с манкой и цукатами приготовленная в духовке придется по вкусу взрослым ценителям блюд из кисломолочных продуктов и маленьким привередам. Сложно отыскать человека, которому не нравится запеканка из творога. Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное. Каких только вариантов приготовления этого потрясающего лакомства нет. Творожную запеканку можно сделать на основе муки, крахмала […]

Всем любителям вкусно поесть предлагаю приготовить простое комбинированное блюдо, состоящее из мясных фрикаделек и картофеля. Такое кушанье всегда можно включить в обеденное меню или насладиться им в вечернее время в качестве ужина. Основные продукты дополним нежным соусом, а потом запечем фрикадельки с картошкой в духовке. На выходе получим очень аппетитное и сытное блюдо. Кстати, вместо […]