Классические ленивые вареники с творогом получаются очень вкусными. Подавать к столу их можно сразу после варки или дополнительно обжарив до красивой хрустящей корочки на сковороде. Сметана, стакан молока, сладкий напиток – это только часть того, с чем отлично сочетаются вареники. Для приготовления ленивых вареников из творога по этому простому рецепту необходимо приобрести качественный домашний творог. […]

В качестве оригинальной закуски можно быстро приготовить луковые кольца в кляре в домашних условиях. Они получаются очень хрустящими и вкусными. Кольца, кроме своего изумительного вкуса являются еще и довольно полезными, так как готовятся исключительно из лука. Однако, обжариваются колечки из лука в растительном масле, поэтому кушать их много не желательно, они довольно калорийные. Для приготовления […]

Сегодня приготовим ленивые картофельные драники с фаршем на сковороде. Любители классических драников из тертого картофеля непременно оценят их более сытный вариант с добавлением мяса. Обычно драники с фаршем делают таким образом, что мясной слой располагается внутри. Это доставляет некоторые неудобства как при формировании, так и при выпекании драников. Их приходится долго жарить, чтобы начинка внутри […]

Подсолнечное масло — очень распространенный ингредиент в самых разных блюдах от салатов до хлеба и сладостей. Если его под рукой не оказалось, ему можно легко придумать замену. Есть люди, которые считают употребление его в пищу не очень полезным, особенно если они придерживаются диеты. Они тоже с удовольствием бы заменили его на другой, менее жирный, продукт. […]

Чебуреки с джусаем понравятся вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Джусай в научном мире известен как Лук ветвистый. Хотя его листья больше похожи на зелёную надземную часть чеснока. Джусай обладает мягким луково-чесночным вкусом. В азиатской кухне он является неотъемлемым компонентом многих мясных, овощных и мучных блюд. Для начинки лучше брать молодой джусай. Его тёмно-зелёные листья […]

Дрожжевые лепешки с сыром на молоке, приготовленные на сковороде, очень вкусная и простая выпечка, которая присутствует в национальных кухнях многих народов. В этом рецепте лепешек из дрожжевого теста с начинкой удачно переплелись несколько национальных рецептов. Ингредиенты: Молоко – 250 мл (один стакан); Соль – 7 г; Сахар – 20 – 30 г; Дрожжи – 9 […]

Приготовим молдавские пирожки Вэрзэре с капустой в духовке. Вэрзэре – национальное молдавское блюдо, пирожки из тонкого пресного теста. Они могут быть с овощной начинкой, как правило, капустной, так и со сладкой, например, с творогом и сухофруктами. В молдавской кухне распространена выпечка из пресного теста разнообразных форм, от квадратной плацинды до закрученной спиралью вертуты, с различными […]

Уха из головы и хвоста горбуши – не только очень вкусное и полезное блюдо, но еще и довольно низкокалорийное. Рецепт ухи из горбуши стоит взять на заметку тем людям, которые соблюдают диету, и кто просто очень любит рыбные блюда. При выборе горбуши в рыбном павильоне стоит отдать предпочтение той рыбе, которая на вид красивая, блестящая […]

Проблема как сварить рассыпчатую кашу, гречневую или рисовую, известна многим молодым хозяйкам, которые еще не знакомы со всеми тонкостями кулинарного искусства. Казалось бы, что может быть проще? Но именно из-за неумения правильно сварить кашу, гарниры из круп часто попадают в категорию «нелюбимых». Как сварить рассыпчатую гречневую кашу в сковороде Гречневую кашу, сваренную по этому рецепту, […]

Если пожарить капустные зразы с яйцом на сковороде, получается очень сочное и вкусное блюдо. Также их зразы из капусты можно запечь в духовке. Какой рецепт и способ приготовления выбрать решать вам. Для зраз используйте белокочанную капусту. После того, как нарежете ее соломкой, обязательно подавите хорошо ее руками. Капуста пустит сок и за счет этого зразы […]

Яичные блины с начинкой из печени пожаренные на сковороде – отличная закуска для праздничного застолья или вариант на завтрак. Рецепт яичных блинов довольно простой, а приготовление блюда займет немного времени. Если у вас есть небольшой кусочек сырой говяжьей или куриной печенки, приготовьте фаршированные яичные блинчики, дополнив скромным набором овощей и специй. Кстати, такой начинкой из […]

Салат с копченой курицей, кукурузой и крабовыми палочками получается очень сытным и вкусным. В рецепте для его приготовления используются продукты не совсем дешевые, однако, это того стоит. Такой салат смело поставить на праздничный стол, и он точно будет съеден полностью, а гости, скорее всего, будут просить добавку и его рецепт. На вкус готового крабового салата […]

Пирожки с капустой можно по праву считать классической домашней выпечкой. Они настолько популярны, что редко какой человек откажется от румяного жареного пирожка с капустной начинкой. В дни Поста постные пирожки с капустой жареные на сковороде внесут разнообразие в семейное меню и соберут на чай всех домашних. Для пирожков из постного дрожжевого теста потребуется: Мука пшеничная […]

Очень часто возникает вопрос, чем отмыть фломастер с кожи рук или лица. Попав в «очумелые» детские ручки, фломастер становится оружием массового раскрашивания. В порыве бурного творчества юные рисовальщики с удовольствием помечают яркими штрихами все окружающие предметы, не забывая при этом расписать и себя – что, конечно, сильно огорчает и озадачивает родителей. Впрочем, взрослые порой тоже […]

Сегодня расскажу как готовится галета с яблоками и корицей постная. Слово “галета” пришло к нам из французского языка. Означает оно и сухое печенье, и открытый пирог. Для галеты не так важен внешний привлекательный вид. Главное в нем – вкусное тесто и начинка. Начинка для галет может быть сладкой: из ягод и фруктов; мясной и даже […]

Панкейки с бананом на кефире получаются не только очень вкусными, пышными, но еще и красивыми. Подавать их можно с любыми сладкими добавками. Это может быть варенье, сгущенка, топпинг или мед. Для красоты, сверху на готовые панкейки, можно выложить кусочки банана и листики свежей мяты. Банановые панкейки можно готовить на кефире с любым процентом жирности. Главное, […]

Кажется, что может быть сложного в том, чтобы вкусно пожарить картошку на сковороде с хрустящей корочкой. Нарезал, выложил в сковородку и доводи до готовности. Но, как и в любом деле, здесь есть свои секреты и особенности, зная которые можно получить не просто жареные картофельные клубни, а вкусное красивое блюдо. Выбор картошки для жарки Чтобы жареная […]

Во время любого поста запрещено есть пищу, которую готовят с добавлением продуктов животного происхождения: мяса, сливочного масла, яиц, молока. Несмотря на ограничения, можно приготовить очень вкусное, не совсем обычное блюдо, которое понравится даже гурману. Приготовим постные капустные оладьи из сырой капусты. Обычно оладьи получаются пышными за счёт кефира или взбитых яиц. В данном рецепте тесто […]

Майонез с горчицей и лимоном приготовленный в домашних условиях блендером, погружным или стационарным, получается намного лучше магазинного, в первую очередь из-за натуральных ингредиентов. Единственный минус домашнего майонеза в том, что хранится он не более 2-3 дней. Это неудивительно, в его составе нет консервантов и различных добавок, поэтому, возможно, это и не такой и минус. С […]

Печеночники – небольшие котлетки, сделанные из печени, получаются гораздо тоньше своих мясных аналогов. Но при этом они намного полезнее, мягче и нежнее. Обладая особенным ароматом, печеночники способны разнообразить повседневное меню или дополнить праздничное. Не стоит также забывать и о пользе печеночников. При многих заболеваниях, да и для их профилактики, диетологи советуют есть печень. Но не […]

Сегодня узнаем, как прорастить зеленую гречку в домашних условиях. Зеленая гречка – это семена гречихи, которые не подвергались обработке. Следовательно, они вполне могут прорасти. А в молодых ростках гречки содержится просто огромное количество полезных веществ. Ростки гречихи можно есть просто так или готовить из них различные сыроедческие каши и смузи. Так что, если хочется попробовать […]

Сегодня приготовим японский омлет Тамагояки с овощами. Да, в Японии тоже готовят омлеты, но немного по другому рецепту, чем привычные нам. По внешнему виду Тамагояки напоминает всеми любимые роллы, ну а вкус далеко не как у традиционного омлета. Здесь есть свои особенности. Например, яичную смесь необходимо обязательно процедить через сито, так омлет выйдет более нежным. […]

Тонкие блины на дрожжах и молоке с дырочками можно приготовить на Масленицу или побаловать вкуснятиной свою семью в обычный день. Для их приготовления не нужно замешивать дрожжевое тесто руками, достаточно просто смешать ингредиенты в большой миске и оставить ее буквально на 20 минут в теплом месте. Жарить блинчики лучше на блинной сковороде. Подавать тонкие дрожжевые […]

Гречневые блины на кефире можно приготовить на Масленицу или в обычный будний день. Получаются гречишные блинчики по вкусу не такими, как обычные, поэтому рекомендую их обязательно сделать. Для приготовления блинов из гречневой каши следует заранее отварить гречневую крупу. В качестве молочного продукта можно использовать кефир, йогурт или молоко. Подавать готовые блины из гречки лучше всего […]

Сегодня приготовим диетические рыбные котлеты из горбуши на пару. Они отлично подойдут для детей и тех, кто находится на диетическом питании. Способ приготовления блюд на пару самый щадящий из всех видов термической обработки, позволяет сохранить в продуктах максимальное количество полезных веществ. Конечно, паровые блюда обычно бледные и не очень привлекательные на вид, но вкус у […]

Практически любая хозяйка, даже проводящая большую часть своего времени на работе, хоть иногда готовит дома, так что необходимы хорошие сковородки. Купить их нетрудно, ассортимент в интернет и обычных магазинах довольно велик, гораздо сложнее – выбрать подходящую. Однако и это не такая большая проблема, от вас потребуется лишь четко сформулировать свои пожелания и требования. Тем не […]

Бефстроганов из курицы со сливками, один из вариантов оригинального рецепта, по которому блюдо готовится из говядины. Получатся очень нежные кусочки курицы в кремообразном сливочном соусе. Курятина готовится быстро, поэтому бефстроганов из куриной грудки можно отнести к блюдам на скорую руку, на все уйдет не более 15 минут. Ингредиенты: Филе куриное – 400 г; Сливки 13% […]

Домашняя выпечка намного вкуснее и аппетитнее, чем та, которая куплена в магазине. Вкусные воздушные булочки с творогом и изюмом очень легко приготовить самостоятельно по этому рецепту. Выпечка очень вкусная, ароматная. Она быстро разлетится с тарелки. Ингредиенты: Стакан молока; Стакан сахарного песка; 150 г топлёного масла; Пакетик дрожжей; 700 г хлебопекарной муки; 4 куриных яйца; Щепотка […]

Вкусная творожная запеканка без муки с манкой приготовленная в духовке – отличный вариант блюда на полдник. Творог – полезнейший и вкусный кисломолочный продукт для людей любого возраста. В нем содержится большое количество легко усваиваемого белка. Кроме чувства сытости творог дает организму заряд энергии и комплекс витаминов: кальций, который нужен зубам и костям; витамин А (ретинол), […]

Приготовим блины на майонезе и яйцах без молока на воде. Блинчики можно испечь имея в наличии только воду, муку и масло. Если хочется побаловать близких нежными и вкусными блинчиками, то поможет это сделать простой рецепт блинов на майонезе без молока. Рецепт блинов на майонезе и яйцах Тесто для блинов на майонезе и воде готовится менее […]