Смузи – густой напиток из измельченных в блендере фруктов, овощей, ягод. Так как используются только свежие ингредиенты, это просто кладезь витаминов и микроэлементов. Каждый может подобрать сочетания по своему вкусу и в соответствии с сезоном. Сегодня сделаем зеленый смузи из сельдерея, яблок и киви. Сельдерей способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, выводит из организма шлаки и […]

Камбала с овощами запеченная в фольге в духовке целиком – нежное, сочное и очень вкусное блюдо. Камбалу без труда можно найти в любом рыбном магазине, да и стоит она совсем недорого. Примечательно, что мелких костей у нее нет, хребет и плавники хорошо отделяются, и это избавляет от лишних хлопот. А чтобы не терять ни капли […]

Сегодня готовим пышные классические сырники из творога на сковороде. В классическом рецепте основа сырников творог с добавлением куриных яиц, небольшого количества муки и сахара. Для придания чудесного аромата дополняем тесто ванильным сахаром. Сырники могут отличаться по способу приготовления. Их можно обжаривать на сковороде, запекать в духовке и готовить на пару. Зная классический рецепт, вы всегда […]

В поисках, что бы еще такого сделать из тыквы, на глаза попался простой рецепт как готовится тыква по-корейски в домашних условиях. Сразу смутило присутствие абсолютно сырой тыквы, но это одновременно и подкупало, ведь сырой овощ содержит гораздо больше витаминов. А так как семья просто обожает корейскую морковь, было решено попробовать. Сам процесс оказался предельно простым. […]

Сегодня узнаем как приготовить яйцо-пашот в воде с уксусом в домашних условиях на завтрак. Под красивым названием скрывается вареное яйцо приготовленное по необычной технологии. Оно варится в воде без скорлупы и получается очень вкусным. Особенно его оценят любители яиц всмятку, когда можно обмакнуть кусочек хлеба или блинчика в жидкий желток. Яйца пашот основа для различных […]

Перловая каша – не особо популярное блюдо, а вот от солдатской каши с перловкой и мясом редко кто откажется, она вкусная и сытная, особенно если в нее положить обжаренные овощи и солидную порцию говядины. Перловая крупа достаточно твердая, поэтому готовить ее лучше в мультиварке, в крайнем случае в духовке в толстостенной посуде. Перловка с мясом […]

Если вы являетесь поклонником восточной кухни, тогда непременно оцените салат из мидий и перепелиных яиц с брынзой. В нем удивительное разнообразие вкусов. Там и мидии в сладко-соленом соусе, обжаренные до корочки, и брынза, и сочные мандарины. Все компоненты отлично сочетаются между собой, вкус блюда получается очень сбалансированным и гармоничным, и в то же время разнообразным. […]

Сегодня научимся готовить осьминожки из сосисок и спагетти для детей. Спагетти в сосисках – простое, быстрое, удобное в приготовлении и вкусное блюдо. Особенно оно любимо детьми, да и взрослые редко от него отказываются. К процессу обязательно привлеките детей, их радости не будет предела, ведь протыкать сосиски макаронами увлекательно и необычно. Конечно, сосиски в спагетти блюдо […]

Рис с овощами по-китайски – простое и незатейливое блюдо и, чтобы его попробовать, необязательно ехать в китайский ресторан. Все легко сделать на обычной кухне, а необходимое найдется практически в любом магазине. Блюдо можно видоизменять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, добавляя любимые овощи, комбинируя их друг с другом. Ну, а восточный оттенок придадут соевый соус, […]

Сегодня приготовим вкуснейшие пышные оладьи на кефире, рецепт будет с яблоком. Замешиваем тесто и добавляем натертое свежее яблоко. Яблочные оладушки из теста на кефире по этому рецепту получаются сладкими и очень сочными. Оладьи на кефире пышные, рецепт с яблоком Есть несколько хитростей, которые помогут вам всегда готовить пышные оладушки и радовать своих близких. Если научиться […]

Лапша с курицей и овощами в соевом соусе легко и быстро готовится на домашней кухне. Повторить блюдо может любая хозяйка. Главное, приобрести качественный натуральный соевый соус. Обращать внимание нужно на содержание белка, показатель в пределах 7-8 грамм считается отличным. Далее идет самый обычный набор овощей, которые каждый сможет подобрать конкретно для себя. Пренебрегать не стоит […]

А вы знаете, что кроме классических в нашем понимании музеев, есть еще музеи десертов и сладостей? Отпускная пора – это отличная возможность расширить горизонты, открыть для себя мир с неизведанной стороны и попробовать нечто новое, совершенно неординарное. Самый удачный способ реализовать желаемое на практике – увлечься гастрономическим туризмом, знакомиться с национальным колоритом разных стран, наслаждаясь […]

Вкус у авокадо практически нейтральный, но, благодаря своей консистенции, содержанию различных витаминов и минералов, низкой калорийности, широко используется в диетическом питании. К тому же, он отлично сочетается с многими продуктами, именно в различных комбинациях и раскрывается его истинный вкус. Сегодня у нас паста из авокадо для бутербродов, сразу два рецепта на завтрак. Паста из авокадо […]

Сегодня поделюсь пошаговым рецептом, как приготовить толстые и пышные блины на кефире небольшого диаметра без использования дрожжей. Небольшие пышные блинчики удобнее не только жарить, но и кушать с разными продуктами. Они хороши с икрой, сметаной, вареньем и сгущенкой. На кефире блинчики получаются пышными, красивыми и вкусными. В русской кухне существует множество рецептов блинов. Они отличаются […]

Хотите удивить гостей изысканным десертом? Приготовьте жареные бананы на сковороде в карамели. Нужно лишь приготовить карамель, нарезать бананы и быстро обжарить их, 5 минут и готово. Подается такой десерт горячим, и непременно дополняется мороженым. Только представьте, мягкие ароматные бананы в горячей обжигающей карамели, холодное мороженое… Для получения более насыщенного вкуса с легкой ноткой алкоголя, можно […]

Сегодня учимся готовить гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке. Что может быть проще, чем сварить макароны, с этой задачей справится каждый. А вот если сделать из обычной лапши красивое ресторанное блюдо, то его можно подать даже на праздничный стол. Этим и займемся. Блюдо макаронные гнезда с фаршем приготовленное в духовке состоит из […]

Если вы поклонник необычных вкусовых комбинаций, любите пробовать, на первый взгляд, несовместимые продукты, тогда советую приготовить салат с хурмой, курицей и сыром. Изюминка рецепта в том, что хурма, как и куриная грудка, обжариваются в сладкой карамели. Именно этот прием раскрывает совсем другой вкус хурмы. В противовес сладкому всегда идет соленое, в данном случае это сыр […]

Сегодня научимся готовить пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде. Панкейки (Pancakes) – популярное блюдо в странах Северной Америки. Визуально они напоминают пышные оладьи. Традиционно панкейки подают на завтрак и поливают шоколадным или кленовым сиропами. Они меньше, чем блины и больше, чем оладьи. По пышности их можно сравнить с оладьями, а по вкусу с […]

Заварное пирожное – приятный, незабываемый вкус детства. Какими же вкусными тогда казались продолговатые пирожные с масляным кремом! Испечь заварные пирожные с заварным кремом легко можно в домашних условиях. Главное, соблюдать рецептуру и технологию приготовления, тогда результат ваших трудов не останется незамеченным. Рецепт пирожного с заварным кремом Ингредиенты для теста: 4 куриных яйца; Мука просеянная – […]

Приготовим вкусные, тонкие и ароматные ажурные блины с дырочками на кефире с кипятком. Тоненькие блинчики готовят на свежем или кислом молоке, сыворотке, воде, но самыми красивыми с дырочками они получаются на кефире с добавлением соды. Чтобы можно было пожарить тонкие, почти прозрачные блины, тесто делают жидким. Кефир – довольно густой кисломолочный продукт, а с добавлением […]

Давно известно, что алкоголь обладает способностью размягчать мясо, значительно улучшая вкус блюд. Однажды попробовав мясо с новым необычным компонентом, вы будете готовить снова и снова. Сегодня на столе говядина тушеная в пиве с овощами приготовленная на сковороде. Не стоит волноваться, никаких “градусов” в блюде не будет, весь алкоголь испарится в процессе готовки, оставив после себя […]

Фаршированную курицу готовят 2 способами. Целую курицу просто заполняют начинкой или с тушки снимают кожу, заполняют ее начинкой и открытые места зашивают или скрепляют зубочистками. Первый способ самый простой, основное время тратится на приготовление начинки. Второй способ более сложный и кропотливый в работе, так как надо аккуратно без повреждений снять кожу с курицы. Фаршированная курица […]

Итальянскую Болонью знают как родину одного из самых старых университетов мира и рай для гурманов. Столица Эмилии-Романьи — город с многовековой историей. За это время здесь накопилось немало интересного, ради чего в Болонью стоит приехать хотя бы на 1-2 дня. Чем можно заняться и какие достопримечательности Болоньи посмотреть? Достопримечательности Болоньи и окрестностей День 1. Болонья […]

Узнав, что перед глазами десерт розочки из слоеного теста с яблоками, кажется, что эта красота несомненно является результатом ювелирной и кропотливой работы кулинара. Ровненькие и практически одинаковые розочки так и притягивают взгляд. Самое удивительное, что готовятся они в считанные минуты, а на то, чтобы собрать и завернуть такой цветок, уходит не более десяти секунд. Сегодня […]

Сегодня поделюсь простым рецептом, как вкусно и быстро засолить икру щуки в домашних условиях холодным способом. Это очень легко, на все уйдет не более 10 минут. И уже через пару часов вкусный и полезный деликатес будет на столе. Однако, не всякую икру можно есть без опасений, во-первых, она должна быть извлечена из свежей рыбы, качество […]

Для большинства янтык – незнакомое слово. На самом деле, это блюдо татарской кухни, наподобие чебурека с мясом, только готовится янтык из пресного теста и обжаривается на сухой сковородке. Он станет просто находкой для тех, кто следит за фигурой и считает калории. Хоть это и мучное изделие, но значительно более легкое, чем традиционные пирожки или чебуреки, […]

Готовим вкусные рулетики из свинины с сыром и помидорами в духовке. Чтобы мясо стало еще ароматнее, отбитые кусочки смазываем майонезом и посыпаем измельченным чесноком. Запекаем рулетики с сыром в духовке. Мясные рулетики разнообразят ежедневный рацион и станут главным блюдом и украшением праздничного стола. Небольшие мясные рулетики готовят из куриного, индюшачьего, свиного или говяжьего филе. Начинкой […]

Венецию ругают за толпы туристов и высокие цены, но продолжают мечтать о прогулке по площади Сан-Марко, катании на гондоле и посещении колоритного острова Мурано. Три дня в Венеции — небольшой срок для того, чтобы увидеть всё многовековое наследие легендарного города. А с другой стороны — этих дней вполне хватит, чтобы составить о нём представление. Что […]

Приготовим рассыпчатый тертый пирог из песочного теста с замороженной черной смородиной в духовке – яркое воспоминание из детства. Рецепт этого простого песочного пирога проверен временем и всегда получается на отлично. Великолепное сочетание сладкого рассыпчатого теста и ароматной ягодной начинки порадует многих сладкоежек! Выпечка будет еще вкуснее, если приготовить ее из свежих или замороженных ягод. Готовится […]

Сегодня приготовим тефтели в сметанном соусе в духовке. Существует множество рецептов и способов приготовления тефтелей. Сочными и ароматными они получаются из смешанного фарша (курица и свинина), панировочных сухарей и куриного яйца с добавлением свежего укропа, хмели-сунели, молотого кориандра и паприки. Соус замешиваем из сметаны, муки, куриного бульона с добавлением чесночного порошка и сладкой паприки. Мясной […]