Венские вафли – популярный десерт, который можно найти практически в любой кондитерской. Однако нет ничего вкуснее, чем ароматные венские вафли собственного приготовления в вафельнице. Подаются они обычно со сгущенным молоком, кленовым или инвертным сиропом, джемом. Очень популярны «венские» сэндвичи, две пышные вафли промазываются варёной сгущёнкой или ягодным вареньем. Такая выпечка очень сытная, поэтому отлично подходит […]

Чтобы приготовить вкусный картофель фри, мягкий внутри и хрустящий снаружи, необязательно жарить его в масле. Сделать диетический вариант любимого блюда поможет современная кухонная техника. Сегодня на столе картошка фри в аэрогриле. Все будет быстро, просто и получится невероятно вкусно. Ингредиенты: картофель – 400 г; масло оливковое – 1 ч. л.; куркума молотая – 0,25 ч. […]

Сегодня на обед у нас будет перловка с курицей в мультиварке приготовленная со специями. Мультиварка – не только экономит хозяйке время, но и позволяет готовить очень вкусные и сочные блюда из самого простого набора продуктов. Не многие любят такую крупу, как перловка из-за долгой варки и жёсткости. Однако, именно в мультиварке перловая каша получается невероятно […]

Когда нужна праздничная выпечка, но времени возиться с тестом нет, можно сделать чизкейк из творога и печенья в духовке. Тесто для чизкейка с творогом с успехом заменит крошка из песочного печенья. Творожная начинка выходит невероятно нежной, а ягодный джем привносит в десерт свою изюминку. Выглядит такой пирог весьма внушительно и может стать полноценной заменой торту. […]

Если помните времена, когда бабушки продавали на улице собственноручно сделанные пирожки, то, наверное, сразу же вспомните несколько традиционных начинок. Среди которых всегда выделялась выпечка с горохом. Давно вы делали нечто подобное, пекли домашние пирожки с ароматной начинкой? Предлагаю не останавливаться на воспоминаниях, приготовим пирожки с горохом и яйцом на дрожжевом тесте в духовке. Рецепт дрожжевых […]

Всем известно что мясо кролика очень полезно, особенно детям. Сегодня приготовим котлеты из кролика на сковороде. Они мягкие, нежные и сочные, хорошо подходят для детского или диетического питания. Благодаря добавлению в фарш морковки, блюдо приобретет не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус и пользу. По этому рецепту можно делать котлеты из фарша кролика […]

Хотите сделать что-нибудь необычное на завтрак, приготовьте бризоль из фарша на сковороде с начинкой. Блюдо представляет собой обжаренные вместе яичный омлет и мясной фарш. Обычно бризоль скручивается в виде рулета, в который можно положить соленые огурцы, грибы, лук, сыр, корейскую морковь и многое другое. Простой рецепт, всего несколько минут, и вкусный и красивый завтрак уже […]

Одним из самых известных и распространенных итальянских соусов является соус маринара. Его добавляют в пасту, используют при приготовлении гамбургеров и пиццы. Сегодня сделаем классический соус маринара в домашних условиях. Все просто и быстро, а вкус очень гармоничный. Состав ингредиентов для соуса маринара: помидоры – 400 г; лук репчатый – 50-60 г; чеснок – 1 зубец; […]

Покупая мятный сироп промышленного производства всегда удивляет, как удается получить такой насыщенный зеленый цвет. Конечно же, за счет искусственных красителей. Натуральный сироп без химических добавок по цвету будет коричневым или карамельным, но это никак не повлияет на его вкус. Сегодня приготовим мятный сироп в домашних условиях из перечной мяты. Это просто незаменимая заготовка. Его можно […]

Предлагаю всем любителям выпечки простой рецепт бисквитного торта со взбитыми сливками и сгущенкой. Любой домашний торт  по вкусу и качеству превосходит магазинный аналог. Да и по стоимости бисквитный торт со взбитыми сливками выйдет значительно дешевле. Чтобы ускорить и упростить приготовление лакомства используем крем «Шантипак», изготовленный на растительных маслах. Желающие, разумеется, могут взять обычные сливки очень […]

Сегодня на столе будет пицца приготовленная в аэрогриле на жидком кефирном тесте. Тесто на кефире без дрожжей получится мягким, пористым и воздушным. Пицца, приготовленная таким способом, очень вкусная. Начинку можно подбирать практически любую. Аэрогриль есть на многих современных кухнях. Он способен полностью заменить духовку, а некоторые блюда получаются даже вкуснее, за счет более равномерного распределения […]

Приготовим ленивые голубцы со свежей капустой, рисом и фаршем в томатно-сметанном соусе в духовке. У ленивых голубцов, в отличие от классических, мясной фарш не заворачивается в капустные листья, которые требуют предварительной подготовки. Рецепт ленивых голубцов с капустой и фаршем Технология приготовления ленивых голубцов проста, не справится с ней только самый неисправимый ленивец. Сначала смешать мясной […]

Плюшка – сладкая сдобная булочка, скрученная бантиком. Наравне с баранками сахарные плюшки считаются визитной карточкой русской выпечки. Приготовить простые плюшки с сахаром из дрожжевого теста очень просто в домашних условиях. Как только ваши родные пожелают побаловаться плюшками с чаем, вы с легкостью сможете угодить любимым сладкоежкам. Ингредиенты: дрожжевое тесто – 550 г; яичный желток – […]

Сегодня приготовим нежный и очень воздушный шоколадный кекс на кефире в духовке, который дополним кокосовой стружкой. Шоколадная выпечка привлекает не только внешним видом, но и потрясающим вкусом и ароматом. От такого лакомства редко кто отказывается. Сочетание шоколада и кокосовой стружки всегда дает интересный вкус. Отличительная особенность нашего кекса – хрустящая корочка снаружи и нежный мякиш […]

Сегодня будем учиться готовить тыквенный латте в домашних условиях – один из самых популярных вариантов пряного напитка с нотками осени. Сочетание нежной молочной пенки, тыквенного пюре и кофе придаёт энергии, бодрости и неплохо усмиряет аппетит. Оказывается, приготовить такое волшебство можно без профессионального кофейного аппарата. С наступлением осени в меню многих кофеен появляются необычные, но очень […]

Сегодня приготовим конвертики из лаваша с колбасой и сыром. Лаваш давно полюбился хозяйкам за свою универсальность. Буквально в считанные минуты из этой пресной лепешки можно сделать пиццу, закусочные пирожки, и даже десерт. Все быстро, просто и очень вкусно. Получается отличный завтрак. Ингредиенты: лаваш армянский тонкий – 100 г; колбаса вареная – 100 г; сыр твердый […]

Сегодня приготовим бисквитный торт со сметанным кремом в мультиварке. Готовить торты и десерты в домашних условиях – увлекательно и полезно. Есть возможность экспериментировать, как с коржами, так и с кремами. Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом В качестве основы для нашего тортика испечем в мультиварке классический бисквит с небольшим количеством разрыхлителя. Обязательно пропитаем его сладким […]

Даже далёким от Мексики людям известно: блюда мексиканской кухни всегда были синонимом остроты. Отчасти это верно, но далеко не все помнят, что страна подарила миру шоколад, а также бобовые и ваниль. Сегодня мексиканская кухня, это смесь гастрономических привычек коренных народов с традициями испанских завоевателей. Что попробовать из традиционной мексиканской кухни во время путешествия, чтобы узнать […]

А давно вы готовили чебуреки с мясом? Предлагаю пожарить домашние чебуреки с куриным фаршем на сковороде. Тесто для чебуреков сделаем на воде. В процессе готовки может показаться, что оно получится жестковатым. Однако не переживайте, просто складывайте обжаренные заготовки друг на друга и дайте им немного остыть. Чебуречное тесто пропитается соком начинки из курицы и станет […]

Быстрая пицца на сковороде на сметане по этому рецепту выручит когда хочется приготовить пиццу, но нет времени и желания возиться с раскатыванием теста и запеканием в духовке. На все уйдет не более 10 минут. Начинку можно использовать практически любую, на свой вкус. Ингредиенты: сметана 20% 150 г; яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 3 ст. […]

Мягкое творожно-кокосовое печенье – прекрасный десерт, который сделает чаепитие приятным и продолжительным. Если заранее перебить кокосовую стружку до состояния мелкой крошки, то творожное печенье с кокосовой стружкой получится невероятно нежным, мягким и воздушным. Главное, не передержать его в духовке. В приготовлении творожного лакомства нет сложных моментов, рецепт простой, времени уходит немного. Скромный набор ингредиентов делает […]

Свинина запеченная в духовке куском в фольге – блюдо, которое порадует любого мясоеда. А если его еще дополнить овощами, то получится комбинированное кушанье два в одном. Гарнир к нему совсем необязателен. Из запеченной свинины получится прекрасная закуска для праздничного стола. Для приготовления блюда можно использовать любую филейную часть свиной туши: лопатку или окорок, шею или […]

Чтобы приготовить английский рисовый пудинг в духовке потребуются самые обычные продукты: рис, молоко, яйца. Десерт получается такой вкусный, что правильно приготовив его один раз, вам обязательно захочется повторить. Классический пудинг из риса – это не рисовая каша, запеченная в духовке, а нежный, воздушный десерт. Он придется по вкусу детям, да и взрослые не откажутся от […]

Грисшмаррн – десертный омлет с манкой. Кто изучал рецепты австрийских десертов, тот наверняка уже ознакомился с блюдом Кайзершмарр. По другому его называют Императорский омлет. В его состав входит довольно большое количество сахара и муки. Соответственно, оно считается сладким десертным блюдом. Кайзершмаррн имеет несколько разновидностей, отличающихся друг от друга лишь одним ингредиентом. Грисшмаррн одни из них […]

Свинина на луковой подушке запеченная в рукаве в духовке – аппетитное блюдо, которое понравится всем любителям мяса. Лук в рецепте используется, во-первых, как подложка для мяса, оно не подгорит и не пристанет к форме. Во-вторых, он придаст дополнительный аромат, вкус и сочность свинине. В-третьих, может выступит в качестве гарнира. Чтобы свинина в рукаве в духовке […]

Авокадо запеченное с яйцом и сыром в духовке – изысканное, но очень простое в приготовлении блюдо на завтрак. Нежная маслянистая мякоть авокадо, немного сыра и запеченное яйцо. По желанию можно оставить желток жидким, или подержать подольше, чтобы он затвердел полностью. Авокадо запеченное с яйцом в духовке идеально для завтрака или легкого перекуса. Обязательно попробуйте этот […]

Нежное творожное суфле с желатином без выпечки, это отличный способ накормить ребенка творогом. Вот увидите, от такого десерта маленький гурман точно не откажется. Суфле из творога имеет воздушную пористую структуру. Его можно использовать как в качестве самостоятельного десерта, так и для прослойки тортов или пирожных. Приготовить такой десерт из творога с легкостью сможет даже начинающий […]

Венгерская кухня, если ее охарактеризовать в трёх словах — пряная, разнообразная и сытная. Особенность кухни Венгрии — смесь национальных привычек и традиций, принесённых из Турции, Италии и славянских стран, которая не оставляет равнодушными гурманов со всего мира. По количеству вкусных блюд национальная венгерская кухня не уступает французской или испанской. Посещение ресторанов должно стать одним из […]

Сегодня рассмотрим, как заморозить укроп на зиму в морозилке в пакетах, чтобы он был практически таким же, как и свежий. Взглянув на фото, многие скажут, что замораживать лучше измельченную зелень. Без сомнения так удобнее, но при нарезании укроп потеряет значительную часть своего аромата. Это является огромным недостатком, ведь собственно для вкуса мы и замораживаем свежий […]

Макароны с сыром – одно из самых распространенных блюд, которое можно употреблять отдельно или и в качестве гарнира. При всей кажущейся простоте, приготовить его можно по-разному. Сегодня предлагаю сделать макароны с сыром по-американски или Mac and Cheese (мак энд чиз). Особенность этого рецепта в использовании большого количества сыра и соуса. Они смешиваются с уже отваренными […]