Сегодня научимся готовить необычный десерт – яблоки и груши Фламбе в домашних условиях. Фламбе – блюдо, при приготовлении которого применяется обжигание продуктов открытым пламенем (фламбирование) с добавлением спиртосодержащей жидкости. Несмотря на кажущуюся сложность, все делается очень быстро и просто. Главное, выбрать качественный алкоголь, который будет хорошо гореть. Чаще всего фламбируют различные фрукты – бананы, яблоки, […]

Сегодня у нас на столе курица в соевом соусе с медом приготовленная в духовке. Существует множество маринадов для мяса и рыбы. И, если маринады для рыбы должны придать аромат и закрыть рыбный запах, то маринады для мяса должны добавить не только аромат, но и сделать грубые волокна мягкими. Для куриного мяса отлично подходят смеси на […]

Многие шутливо говорят о Грузии как о «родине гостеприимства». Это шутка лишь отчасти: здесь, в стране с древней историей, удивительной кухней и природой, туристов встречают как родных. А те, в свою очередь, стремятся увезти с собой самые колоритные сувениры — чтобы и продлить своё путешествие, и порадовать близких. Что привезти из Грузии в подарок, какие […]

Сегодня готовим куриные бедра запеченные с луком в фольге в духовке. Рецепты из курицы популярны во всем мире. Куриное мясо любят за простоту и быстроту в приготовлении, сочетание со многими продуктами и за многообразие способов приготовления. Мясо запекают, тушат, коптят, жарят, вялят и даже используют в сыром виде. Чтобы курица в духовке получилась нежной, ее […]

Блюда из тыквы получаются особенно вкусными, если их дополнять мясом или субпродуктами. Кусочки мяса, печени, свиное или говяжье сердце, куриные желудки или сердечки, приготовленные с тыквой, приобретают потрясающий аромат и вкус. Очень вкусной и сочной становится куриная печень с тыквой в духовке. Для вкуса дополняем блюдо репчатым луком, для сытности – майонезом, а для аромата […]

Куриное мясо отлично сочетается со всеми овощами, грибами и многими фруктами. Курицу с овощами жарят или тушат на плите и в мультиварке, запекают в духовке в горшочках, пакете для запекания, в фольге, в стеклянных банках или на противне. Особенно вкусными и ароматными получаются куриные бедра с картошкой в духовке в глиняных порционных формочках. Куриное филе […]

Фарш в духовке готовят в виде котлет, тефтелей, биточков, мясного хлеба или рулетов. Измельченное мясо отлично подходит в качестве начинки для овощей. Чтобы блюда стали ароматными, добавляют чеснок, разнообразные специи и свежую зелень. Изделия из фарша в духовке получатся нежными и сочными, если их дополнить соусами. Они могут быть на основе томатной пасты, помидор, сливок […]

Фаршированные овощи – популярное блюдо во многих странах. Для приготовления использую баклажаны, кабачки, помидоры, патиссоны и сладкие перцы. Основой для начинки могут быть небольшие кусочки мяса, фарш, грибы, сыр, овощи и вареные крупы. Овощи с начинкой запекают в духовке, тушат в разнообразных соусах на плите или в мультиварке. Перед запеканием заполненные овощи смазывают сметаной, майонезом, […]

Черногория — одно из самых посещаемых направлений Балканского полуострова. Старинные города, пляжи на любой вкус, памятники истории, национальные парки, понятная и близкая славянская культура, доступные цены — всё это привлекает туристов на черногорские курорты. И каждому хочется увезти домой частичку этой гостеприимной страны. Какие сувениры и подарки можно купить, что привезти из Черногории на память? […]

Рецепты с рисом очень популярны во всем мире. В станах Центральной Азии готовят из него плов, в Италии – ризотто, в Японии – суши и роллы, в Греции – мусаку с баклажанами, в России очень любят рисовые молочные каши. Рис – очень вкусная и сытная крупа, которая сочетается со всеми овощами и видами мяса. Она […]

Тунис — небольшая страна на огромном африканском континенте, покорившая миллионы туристов. Здесь смешались Восток и Европа, консервативные арабские традиции и свободный дух Средиземноморья. Путешествие в Тунис оставляет множество приятных воспоминаний, часть которых можно увезти в виде сувениров. Что купить и привезти из Туниса в подарок себе или близким? Что привезти из Туниса в подарок Керамика […]

Потрясающе вкусными и сочными получаются макароны с овощами и соевым соусом на сковороде по-китайски. Из овощей используем сладкий перец, репчатый лук, томат, морковь и кабачок. Для аромата дополняем блюдо мелко нарезанными чесноком и петрушкой. Макаронные изделия отвариваем и соединяем с ароматными жареными овощами. Китайские жареные блюда просты в приготовлении и не требуют много времени. Продукты […]

Сегодня в нашем меню выходного дня будет несладкая дрожжевая выпечка. Чтобы удовлетворить вкусы всех домочадцев, мы приготовим три разные несладкие начинки для пирогов из дрожжевого теста: с капустой, рыбными консервами, луком и яйцом. Таким разнообразием выпечки и гостей встретить не стыдно. Ингредиенты: На тесто: По 1 столовой ложке с горкой сухих дрожжей, сахарного песка и […]

Поговорим о том, что можно привезти с Кипра, какие подарки и сувениры выбрать. Ежегодно Кипр для летнего отдыха выбирают миллионы туристов. Манящие пляжи, древние памятники, беззаботная средиземноморская атмосфера — даже трёх причин достаточно для того, чтобы сделать выбор в пользу Острова Афродиты. А запомнить отдых надолго помогут сувениры с местным колоритом. Что привезти с Кипра […]

Свиная печень – очень вкусный и полезный субпродукт, из которого готовят множество блюд. Ее жарят на сковороде с овощами или яблоками, тушат, запекают с картофелем, репчатым луком и тыквой. Из печени готовят потрясающе вкусные паштеты. Очень сочной и потрясающе ароматной получается свиная печень с картошкой, баклажаном и чесноком в глиняных горшочках в духовке. Чеснок делает […]

Болгария — страна, которую любит и выбирает для отдыха не одно поколение путешественников. Она прекрасна в своём многообразии: пляжи Чёрного моря, покрытые лесами горы, шумные курорты, древние монастыри и руины — каждый найдёт развлечение по душе. Чтобы не забыть болгарские приключения, в чемодане обязательно нужно оставить место для сувениров. Что можно привезти из Болгарии, какие […]

Ароматным с насыщенным сливочным вкусом получается овощное рагу с кабачками и сметаной на сковороде. Длительность приготовления овощей разная, поэтому, чтобы сохранить кусочки целыми и сделать рагу красивым, закладываем измельченные овощи в сковороду постепенно. Овощное рагу – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит на гарнир к мясным, рыбным блюдам или его можно […]

Пирог Лимонник с сочными и ароматными лимонами – это как улыбка лета и воспоминание о беззаботном детстве. Это прекрасный выбор для тех, кто является большими ценителями цитрусовой выпечки. Простой лимонный пирог из дрожжевого теста непременно понравится любителям десертов с приятной кислинкой, а в вместе с чашкой прохладного зеленого чая он отлично освежит в жару. Лимонник […]

Рецепты тортов из печени просты в приготовлении, но требуют времени на подготовку коржей. Для приготовления используют куриную, индюшачью, говяжью или свиную печенку. Начинки могут быть из свежих или обжаренных овощей, грибов с добавлением твердого или мягкого сыра, майонеза или сметаны. Для аромата начинки дополняют свежей зеленью и измельченным чесноком. Особенно вкусным и красивым получается печеночный […]

Бутерброды на праздничный стол готовят с соленой рыбой, икрой, рыбными консервами, колбасными изделиями и овощами. Для сытности дополняют майонезом, сливочным маслом, мягкими или твердыми сырами. Чтобы простые на вид, традиционные бутерброды стали праздничными, их украшают. Для украшения используют ломтики цитрусовых, овощей, маслины и оливки. Праздничные бутерброды со шпротами, огурцом, лимоном и маслинами получаются не только […]

Свиное мясо на плите, в мультиварке или в духовке всегда становится сочным, если его готовить с овощами. Для приготовления отлично подходят репчатый лук, морковь, томаты, кабачки, баклажаны, брокколи и любой вид капусты. Для аромата и вкуса дополняют блюда из свинины чесноком, ароматными специями, свежими травами, сметаной, майонезом или томатным соусом. Вкусной и нежной получается свинина, […]

Рецепт яичницы очень прост в приготовлении. Для разнообразия, сытности и вкуса яйца дополняют грибами, различными овощами, колбасными изделиями, копченым мясом, беконом и твердым сыром. Жарят ее на сковороде или запекают в духовке. В сочетании с другими ингредиентами яйца отлично подходят для перекуса или на завтрак. Потрясающе красивой, ароматной и вкусной получается яичница с помидорами, баклажанами […]

Оригинальными и вкусными получаются рулетики из свинины с соленым огурцом и печенью. Печень сделает блюдо сытным и добавит интересный вкус, соленый огурец добавит пикантность, а хрен легкую остроту. Запекаем ароматные рулетики из свинины в духовке. Ингредиенты : Свинина (филе) – 2 куска (250 г); Свиная печень – 2 небольших кусочка; Соленый огурец (средний) – 1 […]

Блюда из куриной грудки всегда получаются сочными, если кусочки филе предварительно отбить и замариновать. Маринадами для мяса могут быть разнообразные готовые соусы (майонез, кетчуп, аджика, горчица и пр.), кефир, сметана, куриные яйца или уксус. Потрясающе нежными и ароматными становятся отбивные из куриной грудки с майонезом и сыром с добавлением измельченного чеснока и столового хрена приготовленные […]

Грузинские блюда очень ароматные, вкусные и сытные. Многие из них популярны во всем мире. Чкмерули – традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовят из курицы в сливочном соусе с добавлением большого количества чеснока и зелени. Куриное мясо предварительно обжаривают на сковороде, заливают ароматным соусом из сливок и тушат на плите, запекают в духовке в форме или […]

Блюда из куриной грудки просты в приготовлении, если ее запекать в духовке. Чтобы грудка получилась сочной, ее готовят в духовке закрытым способом. Для запекания можно использовать рукав для запекания, фольгу, глиняные горшочки или форму с крышкой. Есть еще один простой рецепт – куриные грудки с овощами в духовке запеченные в обычных стеклянных банках. Куриные кусочки […]

Мясные рулетики с начинкой готовят из филе говядины, свинины, индейки или курицы. Их обжаривают, тушат на сковороде или запекают в духовке. Начинкой для них могут быть чернослив, курага, грибы, бекон, сыр, сало или овощи. Рулетики из свинины с сыром запеченные в духовке в фольге получаются очень ароматными и сочными, с насыщенным сливочным вкусом. На подготовку […]

Вторые блюда из риса очень популярны во всем мире, в Италии – это ризотто, на Ближнем Востоке – плов, в Мексике – рис с фасолью. В Китае рис – главная крупа ежедневного рациона, которую жарят с яйцами, бобами, мясом и овощами. Блюда из этой крупы не только вкусные, но и отлично насыщают организм. Их готовят […]

Рецепты из креветок очень просты в приготовлении и не требуют много времени. Блюда готовят из охлажденных или варено-мороженных креветок. Для вкуса и аромата дополняют морепродукты овощами, сыром, разнообразными соусами и ароматными травами. Нежными и вкусными получаются креветки с овощами и соевым соусом на сковороде по-китайски. Блюдо готовится легко и очень быстро. Для аромата в овощи […]

Куриные отбивные – вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Существует множество вариантов приготовления. Мясо предварительно выдерживают в разнообразных маринадах и обжаривают в панировке на сковороде или просто без маринования, дополняют овощами, сыром и запекают в духовке. Очень сочными и ароматными получаются отбивные из куриного филе с сыром в духовке, с морковью и луком. Чтобы блюдо […]