Людей, которые не любят соленое сало, можно сосчитать по пальцам. Кому-то нравится чисто белое сало, другим по душе продукт с мясными прослойками. Солить сало лучше всего дома. Только так можно быть уверенным в его натуральности и подобрать состав специй в соответствии со своими предпочтениями. Главное, приобрести качественное, и обязательно свежее сало. Засолка сала в пакете […]

Приготовим лепешки на кефире с начинкой на сковороде. Обжаривать их можно практически на сухой сковородке. Начинку сделаем из квашеной капусты, хотя наполнение может быть любым, в том числе и сладким. Лепешки получаются не совсем низкокалорийные, но иногда ведь так хочется чего-то подобного. Ингредиенты: Кефир – 1 стакан; Яйцо куриное – 1 шт.; Капуста квашеная – […]

Вытынанки – украшение для окон из бумаги к Новому году. Представляют они собой фигурки, вырезанные из бумаги. Это могут быть символы праздника: Дед Мороз, елочка, олени, снежинка. Могут быть даже целые города или сказочные истории из бумаги. Сделать простые, но очень красивые и оригинальные, бумажные вытынанки на окно можно из салфеток. Они имеют ажурный край, […]

Торт всегда является неизменным атрибутом любого праздника. Иногда бывает очень сложно угодить всем гостям, одни любят, чтобы десерт был сытным, другие опасаются за фигуру, третьи обожают фруктовые торты. В таком случае можно приготовить бисквитный торт с консервированными ананасами, который покорит абсолютно всех. Здесь и воздушное тесто, и нежнейшее желе из взбитых сливок, и сладкие кусочки […]

Чтобы рыба получилась в духовке сочной, ее готовят с овощами в фольге, пекарской бумаге или глиняных горшочках. Для приготовления отлично подходят томаты, кабачки, репчатый лук, сладкий перец, брокколи, брюссельская и цветная капуста. Рыба готовится быстро, поэтому овощи предварительно обжаривают и для аромата дополняют специями, сметаной, сливками, майонезом, бальзамическим уксусом или соевым соусом. Горбуша запеченная в […]

Готовим очень ароматный и вкусный рулет из свиной рульки с чесноком в фольге в духовке. Для цвета и вкуса дополняем свинину сладкой паприкой, острым красным и черным молотыми перцами. На подготовку требуется немного времени. Основное время тратится на маринование, запекание и остывание готового блюда. Мясные рулеты отлично подходят на праздничный стол в качестве закуски, на […]

Охлажденные свиные котлеты на кости или уголки отличный вариант для приготовления вкуснейшего обеда или ужина. Мясо, которое находится на небольшой косточке, имеет мягкие волокна, быстро маринуется и готовится. Их можно запекать в духовке или жарить на сковороде. Для маринада можно использовать кетчуп, соевый соус, кефир, майонез, винный уксус или вино. Особенно вкусной и сочной свиная […]

Блюда из целого куска свинины в духовке всегда получатся сочными, если для приготовления правильно подобрать филейную часть туши и знать несколько хитростей. Из филе для запекания отлично подходят вырезка, карбонад, корейка и шейка. Филе для аромата натирают специями, разнообразными смесями на основе горчицы, соевого соуса, майонеза или шпигуют чесноком и запекают в духовке. Чтобы мясо […]

Январь — один из лучших месяцев года для путешествия по Европе. Спадает рождественский ажиотаж, а цены заметно снижаются вместе с количеством туристов. Но волшебная атмосфера всё ещё не покинула европейские страны: можно насладиться прогулками по старинным улицам заснеженных городов или наоборот — погреться под ласковым солнцем. Какие направления сделают отдых в Европе в январе незабываемым? […]

Порадовать гостей или домашних вкусным десертом можно приготовив торт без выпечки с творогом, печеньем и желатином. Коржи заменит песочное печенье, а прослойка – нежнейший слой творожного желе. Затратив немного времени получим вкусный десерт без особых хлопот. Рецепт творожного торта с печеньем Ингредиенты: Печенье песочное – 200 г; Творог мягкий – 400 г; Сахарная пудра – […]

Сувлаки – это небольшие кусочки мяса, нанизанные на деревянные шпажки, которые дополняют овощами и обжаривают на гриле, сковороде или запекают в духовке. Для приготовления чаще всего используют свинину, реже курицу, индейку, рыбу и баранину. Из овощей для шашлычков отлично подходят сладкий перец, красный репчатый лук, помидоры черри и кабачок. Рецепт сувлаки отличается от других рецептов […]

К празднику научимся готовить мясо по-французски из свинины в духовке с картофелем и сыром. Все блюда, которые собирают слоями из сырых продуктов и запекают в духовке, очень просты в приготовлении. На подготовку ингредиентов уходит минимум времени. Это особенно важно в праздничные дни, когда помимо основного блюда нужно еще готовить закуски и салаты. Одним из самых […]

Тыква запеченная в духовке со специями кусочками – пожалуй, самое простое и вкусное блюдо из этого овоща. Нужно обжарить кусочки тыквы на сковородке с добавлением ароматных трав, а затем довести до готовности в духовом шкафу. Поджаристая корочка и нежная ароматная мякоть никого не оставят равнодушными. Десерт из тыквы с травами можно подать как самостоятельное блюдо […]

Запеканки готовят во многих странах, их любят за многообразие вариантов и простоту приготовления. Они могут быть мясными, рыбными, грибными или овощными с добавлением макарон или круп. Связующую смесь для ингредиентов готовят из сметаны, майонеза, натурального йогурта и дополняют ее яйцами и натертым твердым сыром. Запеканку можно приготовить из оставшегося гарнира и колбасных изделий или использовать […]

Любляна — одно из самых доступных направлений для тех, кто хочет провести выходные в Европе максимально насыщенно. Столица Словении гордится долгой историей и архитектурным наследием, к тому же привлекает любителей бюджетных путешествий. Что нужно успеть сделать и посмотреть в Любляне за 2 дня и чем заняться? Что посмотреть и сделать в Любляне за 2 дня […]

При приготовлении выпечки с яблоками каждый раз встает вопрос, как положить побольше начинки, чтобы при этом не получить невкусное и непропеченное тесто. Если и вы любитель пирогов с минимумом теста и максимально возможным количеством наполнителя, то непременно должны попробовать приготовить насыпной пирог с яблоками и манкой в мультиварке. Если в большинстве случаев сочность фруктов является […]

Многие считают, что блюда, приготовленные на пару, пресные и невкусные. Если вы думаете также, то скумбрия приготовленная на пару в мультиварке в фольге изменит ваше мнение. Скумбрия не требует никаких добавок, ее мясо имеет самодостаточный неповторимый вкус. Его лишь можно немного усилить и подчеркнуть щепоткой соли и капелькой лимонного сока. Благодаря приготовлению на пару в […]

Блюда из свинины, приготовленные в виде рулетов или рулетиков, всегда выглядят празднично. Небольшие рулетики готовят из отбитых кусочков филе и заполняют их разнообразными начинками. Начинки могут быть приготовлены из обжаренных или свежих овощей, грибов, яиц, твердого или сливочного сыра с добавлением ароматных трав или молотых семян. Если использовать брусочки свежих овощей, которые при сворачивании рулетиков […]

Кныши – небольшие пирожки из бездрожжевого теста, которые выпекают с разнообразными начинками. Для них характерная определенная округлая форма. Тесто раскатывают в пласт, по краю размещают начинку и заворачивают в рулет. Рулет разрезают на части, затем их округляют, оставляя небольшое отверстие посередине. Начинками для кнышей могут быть картофельное пюре с обжаренным луком, жареные шкварки с луком, […]

Простое в приготовлении блюдо из курицы и овощей отличный вариант для обеда или ужина. На подготовку продуктов уходит минимум времени, а на запекание в духовке потребуется не больше 30 минут. Готовим вкуснейшее куриное филе в фольге в духовке с овощами. Овощи и мясо по отдельности перемешиваем в смеси из растительного масла, чеснока, сладкой паприки и […]

Зима в Австрии бывает холодной и снежной. Такие климатические условия требуют соответствующего питания. К счастью, туристам, которые приезжают в эту страну для катания на лыжах или встречи Рождества, есть чем спастись от непогоды. Зимняя австрийская кухня — согревающая, ароматная и полная удивительных вкусов. Что попробовать в Австрии зимой? Зимние блюда австрийской кухни Австрийскую кухню в […]

Предлагаю приготовить пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке. Капустные пироги – отличный вариант вкусной и бюджетной выпечки. Капуста стоит копейки, а из указанного в рецепте количества ингредиентов получаются два больших пирога. Если капуста досталась жестковатая, удалите жесткие прожилки, немного помните нашинкованную капусту и предварительно потушите. Для более сытной начинки добавьте к капусте рубленые […]

Многие взрослые и дети любят полакомиться сладкими разноцветными цукатами. Но при промышленном приготовлении добавляются консерванты, красители, ароматизаторы. Очень легко приготовить вкусные цукаты из тыквы в домашних условиях, рецепт простой. Процесс этот хоть и длительный, но требует совсем немного участия. Необходимо будет уделить по 5 минут несколько раз в течение дня. Остальное время цукаты будут сохнуть. […]

Сегодня научимся готовить рисовый пудинг с изюмом в духовке. Проблема оставшихся после еды продуктов знакома каждой хозяйке. И выбросить жалко, и есть не хочется. Но существует много рецептов, в которых они могут получить вторую жизнь. Один из них – рисовый пудинг. Его можно приготовить из отварного риса или каши. Всего-то нужно сделать несколько нехитрых манипуляций, […]

Существует большое количество рецептов домашних лепешек. Их готовят из дрожжевого или пресного теста. Тесто замешивают на сметане, кефире, рассоле, воде или молоке с добавлением сливочного или растительного масла. Очень вкусными и ароматными получаются простые лепешки на кефире без дрожжей в духовке. Для  приготовления требуются только мука, кефир, разрыхлитель и соль. Лепешки можно обжарить на сковороде, […]

Рецептов из филе куриной грудки большое количество. Из него готовят вкуснейшие отбивные, которые обжаривают в панировке на сковороде или готовят в духовке, с добавлением овощей, сыра, свежих фруктов или сухофруктов. Из филе готовят вкуснейшие шашлычки на шпажках или запеканки в духовке. При диетическом питании грудку просто отваривают в воде, она еще отлично подходит для приготовления […]

Практически все дети, да и многие взрослые, если им предложить попробовать морковную запеканку, ответят отказом. Но, если умело приготовить, и, возможно, немного умолчать о составе десерта, его будут уплетать за обе щеки, ведь вкус оранжевого овоща совершенно не ощущается. Чтобы морковная запеканка с творогом и манкой приготовленная в мультиварке понравилась всем без исключения, есть маленькие […]

Готовим очень ароматный и сочный салат с курицей, помидором и сыром. Для приготовления куриных салатов в большинстве случаев используют отварную куриную грудку. Она сочная, но не очень ароматная. Для салатов лучше всего подходит обжаренное или запеченное куриное филе. Времени на приготовление такой курицы потребуется не больше, чем если ее просто отваривать. Мясо становится сочным, ароматным […]

Если хотите приготовить домашнюю пиццу, но нет времени на замес теста, поможет готовая основа для пиццы. Домашняя пицца из готового теста с сыром и колбасой в духовке получится очень ароматной, если использовать смесь итальянских трав. Из колбасных изделий отлично подойдут салями или сырокопченая колбаска. Запекаем пиццу в духовке на максимальной температуре около 5 минут, она […]

Существует множество рецептов как приготовить тушеную курицу. Ее измельчают на небольшие и средние кусочки на кости или готовят блюда из филе. В процессе готовки используют томатную пасту или спелые помидоры, чтобы потушить курицу в томатном соусе, сметану или сливки, чтобы придать блюду сливочный вкус. Кефир можно использовать не только для маринования мяса, но и для […]