Пицца невероятно популярна, практически стала фаст-фудом. Вы можете отведать несколько разновидностей практически в любом ресторане. Существуют и специализированные заведения, где готовят только пиццу в настоящей дровяной печи. Как выбрать правильную пиццу из всего разнообразия предложений? Какой вариант лучше всего подойдёт для приготовления дома? Секреты правильной пиццы – тесто, начинка, соус, на что обратить внимание, если […]

Чтобы приготовить красный борщ с говядиной, желательно использовать нежирные куски мяса или косточку. Обычно первую воду (после закипания) принято сливать. Для приготовления блюда необходимо выбрать свежую говядину на кости. Овощи не должны содержать следов порчи, гнили. Часто вместо помидоров используют томатное пюре. Сто грамм пасты из помидоров во время приготовления блюда можно заменить свежими томатами […]

Салат Мимоза с рыбными консервами и сыром со сливочным маслом получается очень сытным и вкусным. Для его приготовления используются сардины, но подойдут и любые другие консервы. Чтобы готовый салат смотрелся более эффектно, следует обязательно выкладывать все ингредиенты слоями и лучше в формировочное металлическое кольцо. Подавать салат Мимоза с консервированными сардинами, сыром и маслом можно с […]

Креветки – очень популярный морепродукт, который широко используется для салатов и блюд восточной и средиземноморской кухни. Сегодня расскажу как пожарить креветки в панцире с чесноком на сковороде гриль. Маринад для креветок из соевого соуса, лимонного сока и чеснока, подчеркнет нежный вкус мяса, обжаривание на гриле обеспечит легкий аромат дымка. Панцирь сохранить все соки внутри. Блюдо […]

Морковные котлеты приготовленные в духовке — полезное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с овощными салатами, мясом или рыбой, а также с различными соусами. К примеру, котлеты из моркови можно подавать как со сметаной или кетчупом, так и с медом или вареньем. Проще говоря, приготовив одно блюдо, можно накормить семью как вкусным легким ужином, так […]

На праздничном столе будет идеально смотреться аппетитный торт «Пломбир», который не потребует выпечки и печенья, обычно используемого для коржей. Это лакомство готовится без духовки. Все гости будут в восторге от нежности шикарного торта с выраженным вкусом мороженого. Такое стоит попробовать! Торт Пломбир без выпечки: пошаговый рецепт Ингредиенты для коржей: Сливочное масло – 150 г; Мука […]

Что может быть лучше, чем большой кусок вкусного, нежного и сочного жареного мяса. К нему даже дополнений никаких не потребуется. Сегодня готовим сочный стейк из свинины на кости на сковороде. Он будет хорошо прожаренным, но при этом сохранит сочность. Здесь необходимо знать и соблюдать несколько нюансов. Обязательно попробуйте приготовить свиной стейк на косточке, как говорится, […]

Начинка для пиццы – важнейшая составляющая одного из самых популярных блюд в мире. Только в итальянской кухне насчитывается более 200 видов начинок. Состав  ингредиентов отличается не только по регионам Италии, но и в зависимости от страны, где ее готовят. Например, для Греции характерно добавление сыра фета, а для России – мясной составляющей. Американская традиционная пицца […]

Разрыхлитель теста – специальный пекарский порошок, который является необходимым ингредиентом при приготовлении такой сладкой выпечки, как бисквиты и кексы. Благодаря разрыхлителю любая выпечка получается намного пышнее, воздушнее и нежнее, нежели без него. Купить этот порошок можно практически в любой продуктовой торговой точке, но и приготовить разрыхлитель для теста своими руками в домашних условиях из простых […]

Когда мы сервируем стол к празднику, стараемся сделать все идеально. Достаем красивый фарфор, ставим в центре вазу с цветами или небольшую икебану. Красивые тканевые салфетки также придают застолью особую атмосферу и уют. Большинство их просто кладут под каждую тарелку. Но можно потратить всего несколько лишних минут и сделать кармашек из салфетки для столовых приборов. Такой […]

В нашей семье давно отказалась от покупных тортов, печений и пирожных. Эти сладкие лакомства мы стараемся готовить самостоятельно. Сегодня хотим испробовать рецепт и приготовить торт «Киевский» в домашних условиях, который мы долго не могли отважиться сделать. На практике оказалось, не так трудно его приготовить, как кажется на первый взгляд. Не зря в народе говорят, что […]

Открытые пирожки с картошкой и мясом приготовленные по этому рецепту порадуют всех домочадцев своим неповторимым ароматом. Рецепт совсем не сложный. Справиться сможет даже совсем еще неопытный кулинар, ведь все подробно и четко расписано по шагам. Поэтому, приготовить вкусные, тающие во рту пирожки с картошкой и мясом совсем легко! Открытые пирожки с картошкой и мясом: пошаговый […]

Быстрая заливная пицца на сковороде готовится всего за 10 минут. Использовать для этого духовку необходимости нет. Сгодится обычная сковорода, но она обязательно должна быть с крышкой. Заливная пицца на сковороде: пошаговый рецепт Ингредиенты: Яйцо куриное – 2 шт.; Сметана (любой жирности) – 4 ст. л.; Майонез (любой жирности) – 4 ст. л. + полить сверху; Мука […]

Паштет из куриной печени с морковью и луком приготовленный в домашних условиях, в отличие от готовых магазинных паштетов, всегда получится вкусным и полезным, ведь в его состав будут входить только натуральные продукты. Сегодня мы научимся его готовить. Рецепт куриного печеночного паштета Ингредиенты: Печень куриная – 0,8 кг; Соль; Лук репчатый; Морковка; Масло растительное – 50 […]

Классическое тесто для итальянской пиццы – пресное дрожжевое с добавлением оливкового масла. В большом ассортименте вариаций теста, начинки и форм каждый находит любимое сочетание. Научиться готовить пиццу в домашних условиях легко, сложностей в рецепте нет. Основные виды пиццы Пицца появилась в Италии в 16 веке, а уже в 17 ее готовили для крестьян специальные люди […]

Если вы бывали в Гонконге, то наверняка у уличных торговцев видели в продаже столетние яйца. Не пытались ли вы их попробовать? Если нет, то зря, они очень полезные. Столетние яйца – немного истории Столетние яйца, которые еще иногда называют тысячелетними, появились в китайской кухне более 600 лет назад, в эпоху правления династии Мин. Говорят, дело было так. […]

Печеночную начинку в пирожках любят многие люди, но некоторые считают, что приготовить ее трудно и хлопотно. Однако, начинка из печени для пирожков готовится также просто как из картошки или капусты. Начинка для пирожков из печени: пошаговый рецепт Ингредиенты: Печень говяжья – 450 – 500 г; Лук репчатый – две средних или одна крупная луковица; Соль; […]

Пицца популярна во всем мире, причем в различных странах ее готовят по-разному. Настоящая итальянская пицца, конечно, делается только в Италии. Местные пиццерии даже проверяются государственными инспекторами, которые контролируют, как исполняются принятые в Италии стандарты приготовления пиццы. Впрочем, насладиться вкусом почти настоящей итальянской пиццы можно и дома, если знать в чем ее главные особенности, какие продукты […]

Воздушный, аппетитный бисквитный торт с творожным кремом отличное лакомство, которое дополнит домашнее чаепитие. За считанные минуты выпечка будет готова. В этом рецепте лишь самые простые продукты. Можно не сомневаться, что чаепитие с близкими людьми будет душевным! Бисквитный торт с творожно-сметанным кремом: пошаговый рецепт Ингредиенты для бисквита: Яйцо куриное – 4 шт.; Сахар – 200 г; […]

Аликанте — столица испанского курортного региона Коста-Бланка. В городе есть всё, что нужно для разнообразного отдыха. Утром здесь можно отдыхать на превосходных песчаных пляжах, а днём — знакомиться с историческим наследием. Чем заняться в Аликанте, какие достопримечательности стоит посмотреть в первую очередь? Как добраться до Аликанте В 10 км от Аликанте расположен аэропорт Alicante-Elche, который […]

Валенсия — город с удачным расположением для коротких однодневных поездок. К северу от него расположены Таррагона и Барселона, южнее — Мурсия, Бенидорм, Аликанте и Картахена. Если хочется разнообразить отдых в Валенсии и не потратить много времени на дорогу, отличным вариантом станет поездка в исторический город Хатива, чтобы посмотреть его достопримечательности. Как добраться до Хативы Хатива […]

Сама идея познакомиться с сокровищами Валенсии, третьего по величине города Испании, за один день кажется невыполнимой, но возможной, если правильно составить маршрут и включить в него самые важные для посещения места. Что посмотреть в Валенсии за день, когда время ограничено? Что посмотреть в Валенсии за 1 день самостоятельно Королевская площадь Начать знакомство с городом можно […]

Чай матча (маття) – традиционный японский напиток. Делается он из специального порошка, получаемого из листьев зеленого чая, выращенных особым способом. Матча используется не только для чаепития, кондитеры всего мира уже взяли его на вооружение как натуральный краситель. Он придает десертам не только красивый цвет, но и необычный вкус. Это обязательно стоит попробовать, а начать лучше […]

Быстрая пицца на сметане и майонезе с колбасой и сыром приготовленная в духовке то, что нужно, если времени в обрез, а угостить гостей чем-то вкусненьким очень хочется. Выпечка получится невероятно вкусной, нежной и ароматной. Тесто для быстрой пиццы очень простое, готовится всего 10 минут, а остальную работу выполнит духовой шкаф. Ингредиенты: для теста: Крупные куриные […]

Сегодня поделюсь рецептом как заваривать чай матча с молоком. Матча, или маття – порошковый зеленый чай, который является неизменным атрибутом японской чайной церемонии. Такой напиток можно попробовать не только в специализированных кафе и ресторанах, а без особого труда приготовить дома. Найти основной ингредиент, а именно порошок матча, не составит особого труда. Попробуйте приготовить чай матча […]

По внешнему виду закрытая пицца кальцоне с ветчиной и сыром напоминает большой пирожок. Первоначально начинкой для кальцоне были вяленые помидоры и сыр, потом в начинку стали класть салями. Сейчас эту пиццу готовят с самыми разными начинками. Закрытую пиццу удобно брать на пикник или для перекуса на работе. Ингредиенты: Вода – 75 мл; Молоко – 75 […]

Кухня Норвегии славится своими вкусными рыбными блюдами. Одним из шедевров местных кулинаров считается нежная норвежская уха со сливками из красной рыбы, для приготовления которой используется филе семги, форели или кеты. Уха по-норвежски с тонким сливочным вкусом получается очень легкой и аппетитной, великолепно подходя в качестве обеда в теплое время года, когда совсем нет желания есть […]

Сдобная булка с маком в хлебопечке готовится легко и непринужденно, что очень радует современную хозяйку, ибо принцип «забросил и вот свежайшая выпечка» нравится всем без исключения. А сладкая сдобная теплая булка с утра, намазанная сливочным маслом под кофе – это просто песня какая-то. Так что если любите такой вид завтрака, то попробуйте испечь сдобу в […]

Сегодня расскажу как готовится уха из налима с печенью в домашних условиях. Налим – рыба, живущая активной жизнью в холодной пресной воде, пресноводный родственник рыб тресковых пород. Поймать налима можно только в пасмурную, холодную погоду, при плохой освещенности. Поэтому, основной улов приходится на зимние месяцы. Плотное белое мясо налима по вкусу напоминает морскую треску и […]

Трудно расставаться с вещами, служившими верой и правдой много лет подряд. Когда речь заходит о старенькой закопченной сковородке, становится особенно обидно: в сущности, она, привычная и удобная в обращении, не утратила своей работоспособности, только вот вид приобрела по-настоящему отпугивающий – не пристало сияющей современной посуде соседствовать с таким «динозавром». Впрочем, не спешите выносить приговор запущенной […]