Приготовим сырники с кокосовой стружкой на завтрак. Для этого вкусного лакомства используем слегка кисловатый на вкус домашний творог из козьего молока. Кокосовую стружку предварительно измельчим при помощи кофемолки в крошку, чтобы она в сырниках была практически незаметна. Наверное, нет на свете человека, который хотя бы раз в жизни не попробовал такое замечательное блюдо из творога, […]

Печеночный паштет из утки подается во многих ресторанах. Утиная печень считается диетическим продуктом и отличается изумительным вкусом. Если хотите приготовить необычную закуску к праздничному столу, обратите внимание на этот рецепт паштета из утиной печени. В нем нет экзотических продуктов, все очень просто, а главное доступно. Давайте научимся готовить паштет из утиной печени в домашних условиях. […]

Хотя пельмени считаются традиционным сибирским блюдом, пришли они к нам от фино-угорских кочевников. Однако, сейчас об этом мало кто помнит, что, впрочем, неважно. Ведь маленькие аккуратные пельмешки с мясным фаршем любят в нашей стране абсолютно все, невзирая на возраст и социальный статус. Но сегодня в традиционный фарш из свинины и говядины мы добавим красную капусту, […]

Сегодня у нас в меню кукурузная каша в горшочке в духовке. Несмотря на активное продвижение кукурузных культур в сельском хозяйстве в былые годы, прижились они у нас не слишком хорошо. А вот, например, в Южной Америке кукуруза невероятно популярна. Из нее готовят лепешки, блинчики, варят сытные каши, которые дополняют мясом в остром соусе. В этот […]

Приготовим по очень простому рецепту вкусный творожный торт с фруктами и желатином без выпечки. Торты без выпечки – это находка, когда на улице жарко, не хочется стоять у духовки, выпекая коржи и готовя крем. Продукты для творожного торта без выпечки нужны самые доступные. За основу можно взять сметану, творог, любой кисломолочный сладкий напиток: ацидофилин, йогурт, […]

Сегодня научимся готовить клубничный смузи в блендере без молока. Смузи из клубники – идеальный вариант лакомства, он густой и питательный, при этом легкий, полезный и свежий. Подходит для завтраков, поздних ужинов, перекусов в любое время дня и даже для обедов в разгрузочные дни (в клубнике всего 41 Ккал на 100 г). Клубника сочетается со многими […]

В жаркий летний день можно приготовить вишневое мороженое в домашних условиях без сливок, которое станет отличным освежающим десертом. Мороженое, рецепт которого, состоит всего из трех ингредиентов может прельстить своей легкостью приготовления, но это не совсем так. Вернее, совсем не так. Дело в том, что фруктовая составляющая вносит свои коррективы, чистый сок с мякотью за пять […]

Сегодня приготовим кабачки кружочками с фаршем в духовке с помидорами и сыром. Многие уверены, что кабачки больше подходят для повседневного меню. Но по этому рецепту из овоща можно приготовить красивое и праздничное блюдо. Выглядит эффектно, а главное, все очень вкусно. Кабачки с фаршем – полноценное блюдо, где есть мясная составляющая и овощной гарнир. Рецепт кабачков […]

В конце лета в большом  количестве появляются сочные персики. Поэтому сегодня мы будем готовить роскошный творожный пирог со свежими персиками в духовке. Рецепт простой, на подготовку ингредиентов потребуется не более 20 минут. Очень удобно, когда времени мало, гости уже на пороге и надо срочно приготовить что-то вкусненькое. Ингредиенты: яйцо куриное – 2 шт.; творог – […]

Сегодня научимся готовить кетчуп из помидоров в домашних условиях. Томатный кетчуп, пожалуй, самый любимый, наряду с майонезом, соус, без которого не обходится прием пищи. В магазинах представлен большой выбор томатного соуса, но зачем покупать, если можно приготовить домашний томатный кетчуп из свежих помидор по простому рецепту самостоятельно. Рецепт домашнего томатного кетчупа Для приготовления кетчупа по […]

Сегодня поделюсь опытом как можно как заморозить свежую стручковую фасоль на зиму в морозилке. Многие привыкли к тому, что в блюдах обычно используется зрелая фасоль, забывая, что из зеленой стручковой фасоли также получаются вкусные и полезные блюда. Период, когда можно без труда достать свежую зеленую стручковую фасоль, непродолжителен, поэтому хозяйки стараются её заготовить впрок – […]

Чизкейк без выпечки с сливочным сыром и печеньем – очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Если попробуешь чизкейк однажды, станешь поклонником навсегда, настолько он чудесен и неповторим. Приготовить классический чизкейк в домашних условиях не всегда под силу начинающему кулинару. Специально для не самых искушенных кондитеров предлагаю простой рецепт чизкейка с печеньем, сыром и сливками. […]

Американская кухня – это не только фаст-фуд. Она достаточно разнообразна и интересна. Тефтели по-американски с сыром приготовленные в духовке – легкое и одновременно сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Ингредиенты: Фарш (свиной) – 600 г; Помидоры (свежие) – 4 крупных; Сыр (твердый) – 100 г; Луковица (репчат.) – 1 головка; Перчик (сладкий) – […]

Сделаем вкусную заготовку на зиму и приготовим варенье из желтой малины. Малиновое варенье – ароматная сладость, которую всегда варили наши бабушки и мамы. Считается, что оно помогает бороться с осенней хандрой и зимней простудой. Малина – ягодка ароматная, полезная и очень вкусная. Ее можно просто заморозить на зиму, перетереть с сахаром, так, конечно, в ней […]

Сегодня расскажу как запекается цветная капуста с сыром и яйцом в духовке. Цветная капуста также популярна в кулинарии как и обычная белокочанная. Рецептов ее приготовления очень много – можно мариновать, варить суп, делать всевозможные запеканки. Капуста получится особенно вкусной, если ее сначала отварить, затем обжарить в панировочных сухарях или кляре, а затем запечь в духовке […]

Лук – один из незаменимых продуктов в любой кухне. Он применяется повсеместно, и у всех народов мира пользуется почетом и уважением. И по праву, ведь лук – полезнейший для здоровья овощ, богатый витаминами, фитонцидами, макро- и микроэлементами. “Лук – от семи недуг” говорят в народе. В кулинарии без лука обойтись практически невозможно. Без него и […]

Попробуйте приготовить варенье из абрикосов с ядрышками из косточек, чтобы холодной зимой наслаждаться этим солнечным десертом и вспоминать жаркое лето. Ароматное, янтарного цвета, тающее во рту, с ароматом миндаля, с похрустывающими ядрышками – это абрикосовое варенье. Чтобы варенье из абрикосов с ядрышками по этому рецепту удалось, варите его небольшими порциями. Ингредиенты: абрикосы без косточки – […]

Запеканку из творога готовят практически все хозяйки. Но иногда так хочется сделать что-то новенькое, разнообразить вкус любимого блюда, например, терпким какао и сладкой ароматной курагой. Именно эти ингредиенты мы будем использовать в нашем рецепте. Сегодня у нас творожная запеканка с курагой и какао приготовленная в духовке. Вы любите сладкие запеканки на основе творога? Тогда точно […]

Сегодня узнаем как готовится оригинальное блюдо запеканка из макарон с творогом и черничным вареньем в духовке. Когда наступает сезон ягод, самое время воспользоваться этим рецептом. Итак, давайте прямо сейчас разберемся, как готовится запеканка из творога с макаронами и черникой в духовке. Рецепт творожной запеканки с макаронами Ингредиенты: творог – 220 г; плоская лапша – 50 […]

Слойки с яблоками и корицей из готового слоеного теста – вкусная и быстрая выпечка на любой случай. Рецепт простой – возьмите готовое бездрожжевое слоеное тесто, нарежьте его после полной разморозки, дополните яблоками, порубленными тонкими дольками, и присыпьте ароматной корицей. Пятнадцать минут в духовке и ароматные яблочные слойки можно подавать к чаю. Рецепт слоек с яблоками […]

Сегодня у нас будет запеканка из брокколи с сыром и яйцами приготовленная в духовке. У многих брокколи ассоциируется именно с диетическим питанием. Овощ этот очень полезный, особенно если приготовить его правильно и не передержать. Тогда капуста сохранит хрусткость и большинство полезных веществ. Запеканка из брокколи по этому рецепту получится нежная, пышная и сочная, с зажаристой […]

Вместо всем привычного малинового десерта можно приготовить варенье из малины с апельсином на зиму. Цитрусовые плоды в рецепте добавят знакомому десерту легкую пикантную изюминку. Вкус и аромат оригинального малиново-апельсинного варенья понравится всем сладкоежкам. Заготовки получатся на славу даже у неопытного кулинара. Ингредиенты: малина – 1 кг; апельсины – 2 шт.; белый сахар – 1 кг. […]

Летом вкусное блюдо кабачки жареные на сковороде в муке можно сделать всего за пару минут. Рецепт самый простой – пожарить кабачки кружочками на сковородке, обваляв их в муке, посыпать чесноком. Главное нарезать не слишком тонко, тогда овощи сохранят форму и останутся хрустящими внутри, а снаружи будет зажаристая аппетитная корочка. Чеснок, добавленный в готовое горячее блюдо, […]

Сегодня расскажу как заморозить свежие кабачки на зиму в морозилке. Кабачок – разновидность тыквы. Но в отличие от своей родственницы, которую можно купить даже зимой из-за её способности к длительному хранению, молодые кабачки доступны лишь в сезон их массового созревания. Зимой они очень дорогие, поэтому не каждая хозяйка может позволить себе приготовить с ними какое-нибудь […]

Сегодня приготовим яркое янтарное варенье из кабачков с лимоном на зиму. На первый взгляд кажется, что поскольку кабачок – овощ, то из него может получиться только несладкое блюдо. Однако, из кабачков можно приготовить вкусное варенье, которое имеет оригинальный вкус, сразу и не скажешь, что это кабачки. Рецепт варенья из кабачков с лимоном очень простой и […]

Брокколи часто используется в диетическом питании, когда овощ готовят на пару или отваривают. Сегодня будем готовить брокколи в кляре на сковороде. Кляр с добавлением кукурузной муки хорошо держится и не сползает, он мягкий и воздушный. Капуста внутри кляра, благодаря быстрой термической обработке, сохраняет большинство полезных веществ и остается хрустящей, но не сырой. Блюдо понравится не […]

Сегодня расскажу как заморозить мяту на зиму в холодильнике. Мята, эфиромасличное растение, которое можно встретить по берегам водоёмов, на лесных опушках и приусадебных участках. Она является хорошим средством против тошноты и спазмов в кишечнике. Мята улучшает аппетит, успокаивающе действует на нервную систему. Ароматный запах этому растению придают эфирные масла, в частности ментол. Как пряность мяту […]

Открытый творожный пирог с малиной на песочном тесте приготовленный в духовке – прекрасный летний десерт. Он имеет приятный вкус с легкой кислинкой и нежный аромат малины. Как и всякий тарт, выпекается он из песочного теста, а вместо малины можно взять любую другую свежую ягоду, например, смородину. Можно внести изменения в рецепт творожного пирога и использовать […]

Бисквитный торт «Молочная девочка» с кремом, приготовленный в домашних условиях, отличный способ побаловать домочадцев и гостей изумительно вкусным десертом. Классический рецепт торта Молочная девочка –  тонкие бисквитные коржи, приготовленные на сгущенном молоке, которые промазываются кремом со вкусом пломбира. В этом рецепте торта «Молочная девочка» воспользуемся кремом «Шантипак» (сладкие сливки для взбивания) и дополним его простым […]

Кунжутная паста или «Тахини» – своего рода знаменитость в мире восточной кулинарии. Ее активно используют в приготовлении соусов к мясу и рыбе, приспосабливают к заправке различных закусок. При этом ставка делается не только на вкус, но и на пользу. Загадочная Тахини, действительно, способна позитивно влиять на самочувствие и заслуживает куда более частого появления на кухне! […]