Предлагаю всем любителям лакомств попробовать самостоятельно приготовить нежное суфле Птичье молоко в домашних условиях. Десерт придется по вкусу, как маленьким привередам, так и взрослым сладкоежкам. Вариантов рецептов этого блюда в поварских книгах и в интернете можно найти немало. Предлагаю попробовать один из них. Он не сложнее, чем творожное суфле, справится даже школьник. Наш рецепт Птичьего […]

Болоньезе (фр. Sauce bolognaise) – известный во всем мире мясной соус. Он состоит из мелких кусочков фарша в ароматном соусе из помидоров. Вариаций блюда очень много, и точно никто уже знает, какой рецепт болоньезе классический. Сегодня научимся готовить соус болоньезе с фаршем в домашних условиях. Это будет потрясающее блюдо, аромат на всю кухню, ну а […]

Кто и где впервые приготовил тонкий пресный хлеб (лаваш), неизвестно. Сегодня об этом спорят сразу несколько стран. Не будем разбираться, кому принадлежит авторство, просто приготовим универсальный тонкий армянский лаваш в домашних условиях в духовке. Рецепт домашнего лаваша очень простой, времени на готовку уйдет меньше часа. Ингредиенты: мука пшеничная – 355 г; кипяток крутой в тесто – […]

Предлагаю опробовать отличный рецепт и приготовить шоколадный манник на кефире в духовке, в составе которого присутствуют орехи. Они наполняют пирог несколько необычным, но очень приятным вкусовым оттенком. Шоколад (помимо какао-порошка) придает маннику насыщенный цвет и неподражаемый вкус. Выпекать будем в формочках для кекса. Манник на кефире, пожалуй, один из самых распространенных десертных пирогов. Его легко […]

Картофель – продукт, популярности не уступающий хлебу. Способов его приготовления, равно как и рецептов, так много, что перечислить их просто невозможно. Да и за всю жизнь, наверное, не перепробовать. Любителям картошки предлагаю приготовить картофель запеченный в духовке в фольге целиком с салом. Рецепт запекания картофеля в духовке простой, особых навыков для этого блюда не потребуется. […]

Кайзершмаррн (нем. Kaiserschmarrn), он же Императорский омлет – австрийский десерт, который готовится в виде толстого блинчика, по текстуре напоминает мягкий воздушный панкейк. По составу ингредиентов блюдо практически не отличается от обычных блинов, разве что количество сахара и муки (в соотношении к жидкости) в нем намного больше. Рецепт Кайзершмаррна не содержит разрыхляющих веществ, соды пищевой или […]

Одним из самых популярных вариантов полезного овощного угощения являются различные запеканки. Существует множество рецептов запеканок из овощей, однако всегда хочется удивлять необычной подачей или особенным пикантным вкусом. Сегодня у нас будет оригинальная запеканка с картошкой, кабачками и помидорами запеченная в духовке в кабачковых полосках. Рецепт очень простой, а для приготовления блюда кулинару необходимо иметь в […]

Битые огурцы – рецепт китайской кухни с говорящим названием. Их действительно бьют в буквальном смысле слова. При этом в мякоти образуются мелкие трещинки, через которые маринад быстрее проникает внутрь. Такой способ приготовления выручит, когда нужны вкусные соленые огурцы, но времени на их готовку совсем нет. Они готовы к употреблению уже через 5-7 минут. Битые огурцы […]

Яблочный пирог из песочного теста со сметанной заливкой пожалуй, один из самых популярных среди сладких пирогов. Начинка из доступных сочных яблок подходит для любого теста – дрожжевого, бисквитного, слоеного. Очень вкусный пирог с яблоками из песочного теста можно испечь в духовке, рецепт предлагается ниже. Ингредиенты: яблоки – 0,5 кг; сахар – 125 г; сметана – […]

Чтобы приготовить ленивые вареники с картошкой и луком по этому простому пошаговому рецепту нужны самые обычные продукты, чуть-чуть времени и совсем немного умения. В результате получится вкусное и сытное блюдо. Сдобрить их обжаренным лучком или полить сметаной – вкуснее не придумаешь! Ленивые картофельные вареники распространены во многих кухнях мира. Называются они по-разному – галушки, клецки. […]

Сегодня расскажу как приготовить инвертный сироп в домашних условиях. Он нередко встречается в рецептах выпечки и десертов. Его добавляют при приготовлении хлебобулочных изделий, кексов, муссов, зефира и мармелада. При необходимости им заменяют кленовый сироп и патоку. Добавление сиропа в выпечку продлевает срок годности мучных изделий, улучшает их цвет, замедляет процесс зачерствения. Использование его при приготовлении […]

Сегодня предлагаю приготовить грузинские хачапури на кефире с сыром на сковороде. В рецепт, как правило, входит мацони, но если его нет, можно заменить кефиром. Такое замечательное блюдо, как хачапури, всегда привлекает внимание ценителей кавказской кухни. Хачапури на кефире с сыром можно подавать вместо хлеба к супу или второму блюду, а также использовать в качестве основы […]

В сезон баклажанов, или синеньких, вместо привычных котлет можно сделать блюдо поинтереснее. Сегодня готовим баклажаны с фаршем на сковороде в кляре. Баклажан пропитывается мясными соками, что делает его еще вкуснее. Удобно, что здесь и мясо, и овощ, получается блюдо два в одном. Ингредиенты: баклажан – 1 шт.; фарш говяжий – 200 г; лук репчатый – […]

Если любите блюда из творога, рекомендую приготовить творожное суфле в духовке, рецепт вас наверняка заинтересует. Десерт, невероятно нежной консистенции, понравится даже тем, кто недолюбливает творог. Особенно это касается капризных малышей, которые категорически не желают употреблять его в пищу. Так что, дорогие родители, не упустите возможность накормить свое чадо творожком, приготовив из него нежнейшее суфле. Вот […]

Кто бывал в Болгарии, наверняка пробовал чушка бюрек – традиционное национальное блюдо болгарской кухни. Это сладкий перец, фаршированный сыром брынза, запеченный в духовке и обжаренный в панировочных сухарях. Нежный запеченный перец и пикантная начинка под хрустящей зажаристой корочкой дают неповторимое сочетание вкусов и текстур. Обязательно стоит попробовать этот рецепт. Ингредиенты: перец болгарский – 3 шт.; […]

Сегодня расскажу как как разгладить складки на кожаной куртке в домашних условиях. Часто после стирки или долгого пребывания в сложенном положении куртка из кожи теряет опрятный вид. Она обзаводится множественными складками, которые не спешат самоустраняться. Очевидно, что такой материал не потерпит прямого контакта с подошвой утюга, а значит, надо быть в курсе способов как разгладить […]

Приготовить шоколадное масло в домашних условиях из какао и обычного сливочного проще простого. Шоколад (горький или молочный), какао-порошок, сахарная пудра, и масло превратится в сладкий десерт. Никаких ароматизаторов, заменителей продуктов и консервантов. Делюсь с любителями горячего чая, кофе и бутербродов рецептом шоколадного сливочного масла с какао и шоколадом. Для приготовления шоколадного лакомства желательно использовать качественное […]

На завтрак в выходной день я люблю готовить из творога вкуснейшие сырники из творога в мультиварке на пару. Рецепт мне нравится, в первую очередь тем, что все делается быстро и легко. Диетические паровые сырники из творога всегда получаются удачными и очень вкусными. Подаю их чаще всего со сметаной или просто со стаканом домашнего молока. Рецепт […]

Сегодня сделаем интересную заготовку на зиму – маринованный арбуз в банке. Увидев название рецепта, многие скажут, что арбуз вкусно есть просто так, зачем выдумывать что-то еще. И, несомненно, будут правы. Но сезон у этих ягод очень короткий, долго в свежем виде арбузы не хранятся, а зимой баночка с такой чудесной заготовкой позволит вернуться в лето. […]

Сладкий кекс – один из самых распространенных видов выпечки. Сегодня мы испечем ароматный и вкусный лимонный кекс по классическому рецепту и дополним его кокосовой стружкой. Помимо обычных ингредиентов для подобной выпечки нам понадобится целый лимон (цедра и сок). Лимонный кекс, приготовленный по этому простому рецепту в духовке, получается невероятно нежный, с пушистым мякишем, ярким ароматом […]

Для многих грибы являются слишком тяжелой пищей, но можно не отказывать себе в удовольствии и попробовать сделать нечто похожее на дары леса, но из овощей. Сегодня готовим баклажаны жареные на сковороде как грибы. Благодаря собственному вкусу и текстуре баклажанов, а также использованию грибной приправы, получается ну очень похоже. В горячем виде блюдо может быть гарниром, […]

Вареники – блюдо, которое нравятся практически всем. В качестве начинки могут выступить овощи, грибы, ягоды или фрукты. Сегодня мы будем готовить вареники с картошкой и грибами. Тесто для вареников замесим на картофельном отваре. Оно также подойдет для приготовления мантов, рулетов и хинкали. Картофельный крахмал в отваре улучшает структуру теста, делая его особо эластичным и податливым. […]

Тыква с яблоками запеченная в духовке кусочками – легкий и низкокалорийный десерт, который можно приготовить когда хочется чего-то сладкого. Это наслаждение без вреда для фигуры, плюс польза яблок и солнечной тыквы. Готовится блюдо очень быстро по простому рецепту. Если хотите, можно добавить банан, киви и другие фрукты. Давайте приступим к готовке. Рецепт тыквы с яблоками […]

Сегодня несколько советов как убрать следы от дезодоранта на одежде. Применение дезодорантов давно и прочно вошло в повседневную привычку. И привычным стало обнаружение пятен от них на одежде, в особенности, темных тонов. Не всегда получается следовать правилам использования аэрозолей и шариковых гелей, предписывающим наносить средство на вымытое и высушенное тело, а потом терпеливо выжидать несколько […]

Сегодня поделюсь простым рецептом и расскажу как готовится вкусная икра из патиссонов на зиму. Патиссоны, хоть и являются родственниками кабачков, не столь распространены. А ведь эти красивые овощи в виде ажурных тарелочек намного полезнее кабачков, да и вкусовые качества, по мнению многих, превосходят более известного сородича. Блюдо можно делать как заготовку на зиму либо есть […]

Вкусный торт Медовик с заварным кремом – изумительная выпечка, которую смело можно приготовить на праздничный стол или в выходной день. Тортик получается очень сытным и вкусным, а коржи мягкими, за счет отличной пропитки заварным кремом. Домашний медовик не содержит дорогих ингредиентов, его можно приготовить самостоятельно, потравив минимум денег. Крем для промазки коржей делается заварной. Готовится […]

Огурцы обычно едят в свежем виде или делают заготовки на зиму. А вот о том, чтобы подвергнуть эти овощи термической обработке, многие даже и не задумываются, и очень зря. В восточной кухне давно с успехом жарят огурцы. Так что сегодня приготовим жареные свежие огурцы в кляре на сковороде. Блюдо, конечно, необычное, и непременно придется по […]

Давайте приготовим гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде. Гуляш – это нежные, сочные кусочки мяса, в густой, ароматной подливке. Блюдо распространено в странах восточной Европы и на Балканах. Родиной гуляша принято считать Венгрию. Гуляш по-венгерски готовится из говядины или телятины. Вариантов приготовления гуляша довольно много, например, как в этом […]

Ценителям домашних изделий из муки предлагаю испечь хлеб из гречневой муки с грецкими орехами и арахисом в духовке. Он отлично подходит для приготовления бутербродов, в качестве дополнения к первым и вторым блюдам. Его в разумных количествах могут употреблять в пищу любители посидеть на диете. Если нет гречневой муки для выпечки хлеба, можно перемолоть одноименную крупу […]

Любите вы домашние котлетки, которые готовятся из мяса с добавлением овощей? Сочными, вкусными и аппетитными получаются котлеты из куриного фарша с кабачками пожаренные на сковороде. Это простое и в то же время оригинальное блюдо. Сочетание мяса и овощей традиционно присутствует на кухнях практически всех народов. Этот рецепт можно считать универсальным, потому что подходит не только […]