Конец июля, август – время созревания прекрасной ягоды арбуза. Аромат его манит и завораживает как детей, так и взрослых. Где только он не продается: в магазинах, на рынках, с машин у дорог. Как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз в магазине или на рынке, что необходимо делать, чтобы обезопасить себя от покупки недозрелой ягоды? Как […]

Испечем вкусный манник на кефире со свежими сливами в духовке. Он может стать прекрасной летней альтернативой кремовым тортам и пирожным. Кусочек сливового пирога, поданный с мороженым и тертым шоколадом, может стать желанным десертом теплым летним днем. Готовится сливовый манник на кефире в духовке не дольше часа. Еще 30 минут потребуется на подготовку продуктов. Нужно отметить, […]

Наваристый и сытный гороховый суп с копченой колбасой и сыром понравится всем домочадцам. Изюминкой этого вкусного и ароматного блюда станут копченые охотничьи колбаски. Именно они придадут блюду пикантность и неповторимость. Обед будет самым лучшим, когда на столе будут стоять тарелочки, наполненные бесподобным супом! Рецепт горохового супа с охотничьими колбасками Ингредиенты: Картофель – 3-5 шт.; Зеленый […]

Давайте приготовим болгарский перец фаршированный мясом и рисом в духовке. Рецепт фаршированного перца с начинкой из мясного фарша и риса нравится многим хозяйкам: ведь готовить его достаточно просто. От вас не потребуется больших затрат времени или особых кулинарных талантов, да и продукты нужны самые распространенные. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить это вкусное блюдо. Рецепт […]

Наступает сезон кукурузы – тугие початки в зеленых листьях продают на каждом углу. Самое время полакомиться вареной кукурузкой, вкусным и богатым витаминами десертом. Как варить молодую кукурузу в кастрюле и как выбрать початки для варки, узнаем об этом из рецепта. При выборе кукурузы для варки следует обратить внимание на то, что вы покупаете. Многие сорта […]

Лето — самое лучшее время для того, чтобы устроить семейный карнавал вкуса и приготовить затейливый холодный десерт из сочных фруктов и ягод. Предлагаем рецепты, по которым можно освоить простые, но невероятно интригующие холодные освежающие десерты с ягодами на каждый день недели. Легкие холодные летние десерты с ягодами Творожное суфле с бананом Набор продуктов: Манная крупа […]

Приготовим песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Рассыпчатое песочное тесто, нежная сметанная заливка и свежие ягоды – все это доставит любителям домашней выпечки настоящее наслаждение. В летний сезон готовить пироги с ягодами можно самые разнообразные. В начале лета с жимолостью, черешней, клубникой. Потом поспеет смородина, крыжовник, малина, вишня. Для начинки можно использовать как один […]

Если традиционные блюда из риса вам давно наскучили, поспешите добавить в меню рис с сухофруктами. Это необычное кушанье захочется готовить снова и снова! Предлагаю четыре пошаговых рецепта риса с сухофруктами на любой вкус. Рис с сухофруктами Сладкий рис с курагой, финиками и изюмом Ингредиенты: Морковка (1 шт.); Длиннозернистый рис (1 стакан); Молотый черный перец (пара […]

Рецепты традиционных блюд русской кухни хороши тем, что во все времена готовились из простых и доступных продуктов. Наваристая вкусная уха — отличный тому пример. Несмотря на скромный гастрономический набор, она покоряла сердца заморских гурманов с первой ложки, поэтому совсем неудивительно, что многие рецепты рыбного супа дошли до наших времен в своем первозданном виде. Предлагаем  пять […]

Яйца широко используются в кулинарии. Их жарят, варят, запекают, добавляют во многие блюда. Сырые яйца кладут в тесто, из них делают кремы и соусы. Вареные яйца входят в состав многих салатов, зеленых щей, окрошек, начинок для пирожков, пирогов и зраз. Также яйца являются главным символом Пасхи – светлого православного праздника. Опытная хозяйка без труда сварит […]

С приходом лета традиционные горячие блюда несколько теряют свою значимость. Внимание хозяек сосредотачивается на приготовлении легких, нежирных холодных супов на растительной основе. Холодный суп отлично освежает в летнюю жару, обладает оригинальным вкусом, да и готовится, как правило, без лишних хлопот. Предлагаем познакомиться с рецептами десяти самых аппетитных холодных летних супчиков. Холодный суп – простые и […]

Лавровый лист относится к самым неоднозначным специям в кулинарии. Действительно ли он так необходим для приготовления наших любимых блюд или это миф? Истина где-то посередине. Тушеное мясо или суп едва ли кардинально изменят вкус без этого растения, однако нельзя отрицать, что пара зеленых высушенных листиков лавра привносят те самые финальные штрихи, которые делают гастрономический шедевр […]

Сегодня расскажу как приготовить йогурт из молока в домашних условиях, рецепт довольно простой. Молочный йогурт домашнего приготовления лучше магазинного, в нем нет консервантов и других сомнительных веществ. Почему надо делать йогурт дома Это легко; Домашний йогурт более здоровый и полезный; Его можно сделать таким, каким пожелаете – не только из коровьего молока, но и из […]

Сегодня поделюсь рецептом как приготовить классический торт Наполеон с заварным кремом, а заодно расскажу какие еще бывают варианты теста и кремов. Происхождение торта Наполеон до сих пор вызывает споры. Одни считают, что его создал повар великого императора, другие уверены, что десерт в виде треугольника, похожего на головной убор предводителя французов, впервые испекли к столетию победы […]

Предлагаю пожарить вкусные лепешки с картошкой и творогом на сковороде. Они имеют чуть кисловатый привкус из-за творога и напоминают пирожки с картофелем. Рецепт лепешек с картошкой и творогом простой, тесто замешивается без яиц, с малым количеством сахара и жира. Такие лепешки лучше жарить на сковородке, так как в духовке выпечка получается бледной, с плотной, сухой […]

Почему бы не приготовить к праздничному столу закусочные или десертные блинные роллы с различными начинками? Традиционные японские роллы приходятся по вкусу далеко не каждому, зато их «собратья» – блинные рулеты практически всегда идут нарасхват. Изящное блюдо с оттенком восточной экзотики непременно приглянется и взрослым, и детям. Предлагаем рецепты закусочных и десертных блинных роллов с разными […]

Каждому из вас, наверное, знакома такая картина: молоко, купленное накануне, оказывается прокисшим и многие хозяйки его выливают, полагая, что оно испорчено. На кислом молоке (простокваше) можно приготовить вкусную выпечку, например, пирог с тыквой и изюмом в духовке. Добавленная в тесто тыква делает пирог вкусным, ароматным и полезным. Приготовим вкусный пирожок с тыквой в духовке воспользовавшись […]

Летом прилавки овощных рынков заполнены недорогими и качественными овощами и фруктами выращенными на открытом грунте. Такие овощи, фрукты и ягоды не страшно давать ребенку, их можно заготавливать замораживая в домашних условиях в холодильнике. Сейчас в большинстве семей холодильник оснащен большой морозильной камерой. В ней можно хранить не только купленные полуфабрикаты, но и овощи, фрукты и […]

Варенье из айвы, компот и джем пополнят ваши запасы на зиму вкусными и полезными заготовками. Зимой десерты из айвы станут незаменимым подспорьем для семейного питания. Небольшая калорийность позволяет отнести плоды айвы к полезным диетическим продуктам. Восхитительный аромат фруктов делает блюда из айвы всегда востребованными и любимыми. Компот из айвы Ингредиенты: сахарный песок — 900 граммов; […]